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高级红茶饮品做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 11:48 点击64次

康师傅冰红茶是一款受欢迎的饮品,制作方法简单。以下是制作康师傅冰红茶的一般步骤:

1. 准备材料:康师傅冰红茶包、开水、冰块、糖或其他调味品(可选)。

2. 将开水煮沸,然后稍等片刻,让温度降至适宜冲泡茶包的水温(一般为80-85℃)。

3. 将康师傅冰红茶包放入杯中,倒入适量的热水,注意不要盖过茶包。让茶包浸泡约3-5分钟,可以根据个人口味决定泡茶时间。

4. 按照个人口味加入适量的糖或其他调味品,搅拌均匀。

5. 将冰块放入杯中,让茶快速冷却。

6. 可以根据个人喜好加入其他配料,如柠檬片、薄荷叶等。

7. 搅拌均匀,即可享用康师傅冰红茶。

需要注意的是,具体的冲泡比例和调味品的用量可以根据个人喜好进行调整。此外,康师傅冰红茶一般是事先冲泡好后冷藏,所以如果想要更方便地制作,也可以将多次冲泡好的红茶冷藏备用,需要时直接加入冰块即可。

用红茶做的简易甜品

用料

全脂牛奶 720克

蜂蜜 60克

红茶叶 10克

白糖 65克

盐 2克

蛋黄 2个

鸡蛋 4个

白糖 150克

玉米糖浆 34克

水 30克

盐 小许

做法步骤

1、先把蛋奶冻的材料准备好。

2、将牛奶和蜂蜜倒入锅中,用中火加热至到烧沸之前,加入红茶叶,关火沏10分钟。

3、倒入滤网,晾凉至室温。

4、在一个大碗里,将白糖和盐搅拌均匀。

5、加入蛋黄和鸡蛋,用手动打蛋器大力地搅拌至鸡蛋变得很润滑,颜色变淡。

6、慢慢地倒入晾凉的牛奶,搅拌均匀。再让蛋奶冻晾凉至室温。

7、接着把焦糖的材料准备好。

8、将白糖、玉米糖浆、水和盐放在锅中,用刷子把锅的边缘洗好。

9、用中火加热,切勿搅拌,这是因为不要让糖结晶。当糖变深棕色,一点儿白色的烟出来,立即关火。

10、把焦糖锅蘸在一盆水中,让焦糖停着加热。

11、将焦糖均匀倒入六个小烤碗。倒入的时候,同时轻轻摇晃小烤碗,让焦糖均匀铺在烤碗底。如果焦糖硬了,可以再加点儿热。让焦糖晾凉至室温。

12、把烤箱预热到150度。将蛋奶冻均匀倒入在6个烤碗里,接着放在一个9x13英寸的烤盘里。

13、将热水倒入烤盘,至烤碗的一半高度。

14、将烤盘放入烤箱里,烤55~60分钟至蛋奶冻凝固,可是触碰的时候中央还晃动。让蛋奶冻们晾凉在烤盘里至室温,然后放入冰箱一夜。

15、用小尖刀将蛋奶冻四周与小烤碗分离。

16、接着倒扣至平盘上并轻轻晃动,直至蛋奶冻完整脱离小烤碗即可。

伯爵红茶能做什么甜品

食材清单

蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量

烹饪步骤

1/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1

90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀

2/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2

倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型

3/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3

将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用

4/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4

锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用

5/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5

250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀

6/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6

分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀

7/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7

吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀

8/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8

170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)

9/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9

分次拌入奶酪糊中

10/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10

倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模

最后一步

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11

100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!

伯爵红茶做法

先将两小袋伯爵红茶粉倒入奶锅里,再倒入50克牛奶煮沸备用。接着,将两个蛋黄加30克糖和少许红酒搅拌均匀,隔水加热至温度达到70摄氏度。然后,开小火边加热边搅拌,直到温度达到70摄氏度后离火备用。接着,将一包速溶咖啡适量开水冲泡,放凉备用。接下来,将室温软化的马士卡彭250克搅顺滑,然后与放凉的伯爵红茶混合均匀。然后,将放凉后的蛋黄糊加入搅拌均匀。最后,加入200克淡奶油并打至6分发,将二者混合均匀即可制作出提拉米苏奶酪糊。

接下来,将放凉的咖啡液加入适量红酒。开始组装,我选用的容器非常合适。将一层沾了咖啡酒的手指饼铺在底部,然后倒入一层奶酪糊,轻轻摇晃均匀。然后重复上述步骤,放入冰箱冷藏4个小时。时间到后,从冰箱中取出,筛上一层可可粉即可。

缤纷冰红茶做法

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1、康师傅:

康师傅 冰红茶

康师傅 冰绿茶

康师傅 茉莉清茶

康师傅 甜蜜一族

康师傅 鲜の每日C果汁饮品:橙汁饮品|水晶葡萄|葡萄汁饮品 |苹果汁饮品| 勒比樱桃|西西里红橙 /果粒柳橙|果粒葡萄柚

康师傅 梅酸汤

2、统一:

统一冰红茶 统一冰绿茶 统一乌龙茶 统一茶里王

统一鲜橙多 统一葡萄多 统一蜜桃多 统一奶茶

3、汇源系列果汁

4、百事、可口可乐

5、雪碧

6、娃哈哈营养快线,娃哈哈乳饮料系列

7、各种牌子的乳饮料

8、七喜、芬达,美年达

9、凉茶系列

10、红牛多功能饮料

11、一些增强体力的碳酸饮料

12、各种牌子的咖啡饮料

矿泉水

1 冰露矿泉水

2 火山泉矿泉水

3 巴黎矿泉水

4 崂山带汽矿泉水

5 崂山矿泉水

6 雀巢矿泉水

7 雀巢健怡矿泉水

8 屈臣氏矿泉水

9 圣培露矿泉水

10 依云矿泉水

红茶甜点的做法

红糖珍珠奶茶的制作过程比较繁琐,具体步骤如下:

材料:

珍珠:250克

红茶袋:2个

水:适量

红糖:100克

鲜奶:适量

做法:

1.将珍珠洗净,放入清水中浸泡2~3个小时,让珍珠吸收足够的水分,变得柔软。

2.将浸泡后的珍珠放入锅中,加入足够的水,大火煮沸。

3.将煮沸后的珍珠放入小火中慢慢煮熟,期间要不断搅拌,避免珍珠粘在一起。

4.将煮好的珍珠捞出,放入清水中冷却,备用。

5.将红茶袋放入杯中,加入适量的开水,冲泡5~10分钟。

6.将红糖倒入另一个锅中,用小火慢慢加热,不断搅拌,直到红糖融化成糖浆。

7.将煮好的珍珠放入红糖糖浆中拌匀,使珍珠均匀上色。

8.将煮好的红茶倒入珍珠中,加入适量的鲜奶,搅拌均匀即可。

9.最后将珍珠奶茶倒入杯中即可饮用。

注意事项:

1. 珍珠要提前浸泡,以便煮熟后口感更加软糯。

2. 煮珍珠的时候一定要不断搅拌,避免粘在一起。

3. 红糖糖浆一定要慢慢加热,避免糖浆烧焦。

4. 饮用时可以加入冰块,更加凉爽可口。

本文《高级红茶饮品做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-191934.html

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