我猜你想问的是毛尖茶的提香时间，下面为你提供一种信阳毛尖的提香时间供参考：
1. 将炒制好的毛尖均匀撒在炕篮上。
2. 用碳火加热提香，根据碳火的大小，每10分钟左右翻一次面，重复4次即可。
提香时间会因茶叶的品种、质量、制作工艺等因素而有所不同，建议咨询专业的茶师或参考相关的茶叶制作书籍。
茶叶提香机提香全过程
首先，开机之前，应对茶叶提香机各传动件，包括电动机、温度感应装置、自动排湿系统、加热管、罐体、进出料口、各部件螺丝等，作一次全面检查，还要检查和清除茶叶提香机筒内的焦叶及其它杂质，确认安全后即可打开电源，茶叶提香机运转。
手工茶叶怎么提香全过程
以下是几种可以尝试的茶提香技巧：
窜香法：将干茶放在装满了清水的盆中，将盆放在通风好、温度适宜的环境下，每隔一段时间将茶叶翻动一次。这样可以使茶叶表面的水分挥发，从而增加干茶的露香和内在香气。
滋润法：将干茶放在锡纸或薄荷纸（无毒无味）中，再用纱布包裹住，放置在一个湿度约为70%左右的房间里，让茶叶自然地吸收空气中的水分。这样可以促进茶叶的微生物活动及化学反应，形成茶叶天然香气。
振打法：将干茶装入夹层袋中，先用手捏捏鼓捣使茶叶松散，再轻轻拍打或振晃10分钟以上，让茶叶充分与空气接触，吸收更多的湿气和空气中的芳香物质，从而提高干茶的风味和口感。
茶叶提香教程
主要有常压水蒸气蒸馏并同时萃取法(SDE).减压蒸馏萃取法(VDE)、顶空吸附法((HAS)、超临界二氧化碳萃取法、减压水蒸气蒸馏法(SDRP)、过柱吸附法(TLA).等。
香气的分析测定一直是茶叶科研领域的一个重要课题，国内外的茶叶工作者对其进行了大量的研究。迄今为止，己从各种茶叶中分离出700多种香气物质to，包括醇、醛、酮、醋、酸、氮等十余大类化合物。对香气的研究第一步就是对其进行提取分离，它直接关系到对香气的定性定量分析结果。茶叶中的香气物质含量低微、组分复杂、易挥发、不稳定，在提取过程中由于受外界条件的影响，很容易发生氧化、缩合、聚合、基团转移等复杂的化学反应，使提取的香精油不能很好的反映茶叶本身的香气特征，从而不能正确判断茶叶的品质。
摇青茶叶全过程
1、摇第一遍青。必须摇到茶叶刚刚走水。绝不能摇的太重。摇第一遍青必须让每一叶刚晒完的茶叶活起来。让茶叶健康的发酵，但是要很好的掌握这个分寸，必须是每片茶青看起来稍微竖起，闻起来有淡淡的青香味。
2、摇得太重茶叶会缺水，会使茶叶更快干枯，所以必须在比较短的时间内摇第二遍。否则做出来的茶叶，水会不细，不干渭，因为缺乏茶叶的新鲜味。摇得太重，茶叶会积水，会使茶叶不容易消青。所以必须拖比较长的时间才能摇第二遍。否则做出来的茶叶会有一股象是没有发酵的清骚味，汤水很粗。因为那个茶叶的青味太浓。摇第二遍青必须等茶青稍软，茶梗采摘部稍脱水，然后再次摇青，让茶叶再次走水。摇第二遍须等到第一遍摇出去的水份消掉，这时茶青摸起来稍微软，茶叶梗采摘部会稍有脱水状态，这正是摇第二遍青的最佳时机。
红茶叶提香技巧
①用微波炉烤出茶香。将50～70g茶叶倒入瓷盆或微波炉专用器皿内，随即放入微波炉内，设置〃100的微波功率〃加热60～80s，取出后稍作摊凉即可装罐
②在无油腻味的锅内慢炒提香。将锅置于煤气灶上或煤饼炉上用小火加热，将100g左右的冷藏茶倒入锅内，用铲刀炒10min左右，待茶叶温度上升至65℃时即可出锅
用微波炉烘焙或用锅文火慢炒的方法，不仅可用于冷藏茶的提香，而且对带有生青气味的茶叶提香效果也甚好。
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