材料：
150克黄油
150克细砂糖
3个鸡蛋
150克面粉
1个柠檬的皮屑和汁
200毫升酸奶
步骤：
将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器打至混合均匀，变得轻而松。可以使用手动打蛋器搅拌，但时间会更长。
逐个加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋。
加入柠檬皮屑和汁，搅拌均匀。
慢慢加入面粉，同时倒入酸奶，轻轻搅拌至没有明显的面粉颗粒。
将混合物倒入一个已经涂上黄油的烤盘中。
预热烤箱至180°C（350°F），将蛋糕烤约30-35分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色并且用牙签插入蛋糕中心能够干净地拔出。
取出蛋糕，待其冷却后，撒上一些糖粉即可。
茉莉花奶油蛋糕做法
原料：鸡蛋、干茉莉花、低筋面粉、牛奶、细砂糖、色拉油、动物性淡奶油、糖粉、蜜瓜
做法步骤：
第1步、将茉莉花倒入牛奶中，盖上保鲜膜冷藏浸泡一晚。
第2步、将提前浸泡好的茉莉牛奶倒入奶锅中，小火煮至微沸后盖上盖子焖五分钟。
第3步、将蛋黄和蛋白分开，蛋白放进冰箱冷冻层冷冻，蛋黄倒入色拉油拌匀。
第4步、倒入过滤后的茉莉牛奶80克拌匀。
第5步、筛入低筋面粉。
第6步、用手动打蛋器搅拌至细腻、无干粉。
第7步、把蛋白从冰箱取出。
第8步、分三次加入糖打至蛋白偏干性发泡。
第9步、先将1/3的蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀。
第10步、把搅拌好的蛋黄糊倒回剩下的蛋白霜中，搅拌均匀。
第11步、将拌好的面糊距离模具15cm的高度倒入，用刮刀稍微刮平表面。
第12步、把蛋糕模放入提前预热好160℃的蒸烤箱下层。
第13步、选择上下火模式，设置160℃烘烤40分钟。
第14步、烘烤完成后取出，倒扣放凉后脱模。
第15步、将淋面的淡奶油加糖粉，用电动打蛋器打至5分发，淋在蛋糕表面。
第16步、最后撒上干茉莉花以及混合花瓣装饰即可。
红茶味蛋糕做法
用料
#蛋糕体
美剂乐黄油 200g
舒可曼糖粉 180g
全蛋液 200g（4个）
舒可曼低筋面粉 180g
泡打粉 4g
梨 4~6个（根据模具来选择大小和数量）
抹茶 5g（其他茶也可以）
步骤 1
制作蛋糕体，材料准备。 原方用的是伯爵红茶碎15g，我们没有，用了抹茶，所以用其他茶也是可以的。 分 量：小吐司模三个量（模具尺寸：14x8x5.8cm）或450g吐司模 1个半量 注意：要选择模具能放得下的梨；梨的种类原配方作者用的南果梨，我们选的小香梨，水分比较多，容易渗透进磅蛋糕里。
步骤 2
选大小和模具匹配的梨洗净晾干，用锡纸包裹，烘烤195℃ 15分钟。
步骤 3
如果想简单，梨也可以不预烤，只是梨肉稍微偏硬些而已。烤好的梨，放凉备用。
步骤 4
黄油室温下软化，用打蛋器充分打发至蓬松发白。
步骤 5
加入糖粉，将糖粉和黄油糊搅打均匀。
步骤 6
常温蛋液少量分次倒入，每次都要搅打至蛋液完全被吸收再加下一次。注意一次不要倒入太多，否则容易油蛋分离。
步骤 7
将低筋面粉+泡打粉+抹茶（或伯爵红茶碎），用刮刀搅拌均匀。
步骤 8
将搅拌好的混合粉加入黄油蛋糊，翻拌均匀。
步骤 9
吐司模具铺好烘焙纸，将混和好的面糊装入裱花袋。在模具底部先铺一层薄薄的面糊，放入两个梨。
步骤 10
再继续挤入剩余的蛋糊至模具6分满。注意面糊不要铺的太满，防止烘烤会溢出模具，同时把梨都淹没了 。
步骤 11
放入预热好的烤箱，175℃50分钟。中途注意观察，上色严重就盖一盖锡纸。
步骤 12
出炉放凉，保鲜膜包好密封放至隔日再吃口感更好。
茉莉花冰淇淋蛋糕做法
关于这个问题，茉莉柚茶可以制作多种饮品，例如：
1. 茉莉柚茶：将茉莉花茶与柚子混合，冷泡或热泡制成的芳香饮品。
2. 茉莉柚茶绿茶：将茉莉花茶与绿茶混合，制成既有绿茶清香又有柚子风味的茶饮。
3. 茉莉柚茶冰淇淋：将茉莉柚茶制成冰块，搭配柚子冰淇淋，制成清凉可口的茶冰淇淋。
4. 茉莉柚茶果汁：将茉莉柚茶与新鲜柚子汁混合，加入适量冰块，制成果汁饮品。
5. 茉莉柚茶雪泡：将茉莉柚茶制成冰块，搭配柚子泡沫，制成清爽的冰沙饮品。
6. 茉莉柚茶鸡尾酒：将茉莉柚茶与适量的伏特加或白兰地混合，加入柚子汁和其他水果，制成清新的茶鸡尾酒。
7. 茉莉柚茶蛋糕：将茉莉柚茶加入蛋糕糊中，制作茉莉柚茶味道的蛋糕。
8. 茉莉柚茶果酱：将茉莉柚茶浓缩成果酱，可以涂抹在面包或饼干上享用。
9. 茉莉柚茶凉粉：将茉莉柚茶制成凉粉，加入柚子果肉和糖水，制成清凉甜品。
10. 茉莉柚茶果盘：将茉莉柚茶与水果混合，制作成水果拼盘的调味汁。
茉莉清茶芝士蛋糕做法
1.首先,烧一大杯开水,一开始先不要放冰糖,当水快要开的时候将冰糖放入,这样可以使得做出的茉莉茶甜味最佳。然后等待水烧开。
2.在茶壶中放入茉莉花茶,将烧开的糖水倒入少许(浸没茶叶即可),将茶浸泡3分钟,将水倒出(这是洗茶,如此之后,味道更佳)。
3.将剩余的糖水倒入茶壶,泡茶20分钟之后,再将茶水倒入水杯之中,然后放入冰箱,如此之后,待茶水凉下之后便可饮用了。
茉莉芒果蛋糕做法
做芒果蛋糕的具体步骤如下：
材料：
- 低筋面粉 100克
- 细砂糖 80克
- 玉米油 50毫升
- 鸡蛋 3个
- 泡打粉（双倍） 1茶匙
- 芒果果肉 250克
步骤：
1.将芒果去皮、去核后榨成芒果泥备用。
2.将鸡蛋白和蛋黄分开，并将鸡蛋白打至硬性发泡备用。
3.将细砂糖加入蛋黄中，搅拌均匀。
4.倒入玉米油，继续搅拌均匀。
5.加入芒果泥，搅拌均匀。
6.筛入低筋面粉和泡打粉，再次搅拌均匀。
7.分两次将打好的蛋白加入到面糊中，用刮刀轻轻地搅拌均匀。
8.将面糊倒入已经铺好烤纸的模具中，放入预热好的180℃的烤箱中。大约需要20-25分钟。
温馨提示：烤好后的蛋糕，可以根据个人口味，撒上一些糖粉或者用奶油花装饰。
本文《茉莉花茶巴斯克蛋糕做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-191206.html
