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红茶糯米粽子的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 10:43 点击96次

奶茶的米和茶叶的选择可能因地区和个人口味而有所不同,以下是一些常见的奶茶配料:

1. 珍珠奶茶:珍珠奶茶通常使用黑糖珍珠,这些珍珠是由淀粉制成的,具有柔软的咬劲和独特的口感。

2. 波霸奶茶:波霸奶茶中的波霸指的是一种大颗粒的珍珠,比传统的珍珠更大更有嚼劲。配料也可能包括其他口感独特的配料,如椰果、芋圆等。

3. 茶叶:奶茶的茶叶可以选择红茶、绿茶、奶茶专用茶叶等。红茶通常被选用,因为其丰富的香气和深邃的口味能与奶的浓厚味道相互衬托。

总的来说,在奶茶中使用的米并不常见。不过,为了增加奶茶口感的丰富性和咀嚼感,一些甜品店或个别地区的习惯会添加一些糯米或其他谷物来制作类似于粉圆或波霸的配料。

请注意,这些是一些普遍的奶茶配料介绍,并不代表所有奶茶都会使用相同的配料。或许最好的方式是询问奶茶店员选着你喜欢的口味,并获得他们的具体配料信息。

红茶粽子做法大全

准备材料:粽叶20片、 糯米500g

、长思水晶蜜枣适量、 蜜豆适量

步骤1:干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,下锅煮一下

步骤2:取20克乌龙茶,加沸水冲泡

步骤3:滤出茶汁,放凉

步骤4:糯米淘洗干净,加入茶汁,浸泡24小时

步骤5:取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣

步骤6:再填米

步骤7:两边向里捏

步骤8:将盖叶部分捏合折下

步骤9:包好后用绳捆起来

步骤10:锅中加水,将包好的粽子放入锅,将20克乌龙茶放入锅中,也可以用纱布包20克乌龙茶包(若是想茶香更浓,最好是不包),放入水中与粽子同煮30分钟左右即可食用

紫米粽子的做法大全窍门

1.准备多一点的紫糯米,放在干净的大碗里面,用清水淘洗两遍,控水后,重新倒入多一点的清水。

2.放在一旁浸泡12个小时以上,现在天热了,期间可以换几次清水,避免出现异味。准备适量的红豆、花生、莲子、红枣。

3.放在大碗里用清水冲洗干净,红枣放在一旁备用,红豆、花生、莲子用清水同样浸泡12个小时以上。

4.浸泡好以后,把紫糯米、花生、红豆、莲子控水,最后放在同一个大碗里面,撒入红枣,倒入适量的白糖。

5.全部搅拌均匀,粽子叶提前煮好,也可以买现成的,形成漏斗的形状,填入准备好的各种馅料,最后封好缠上绳子。

6.把做好的粽子放到干净的炖锅内,倒入多一点的清水,大火加热烧开,然后换成中火,炖煮2个小时左右。

7.紫糯米比白糯米要难煮熟,所以一定要多煮一会,2个小时左右就变熟了,然后关火,焖1-2个小时左右,就可以取出食用了。

蓝莓冰粽子的做法

回答如下:水果粽子种类比较多,常见的有以下几种:

1. 芒果粽:将糯米和芒果一起包裹在粽叶中,口感鲜美,甜度适中。

2. 榴莲粽:将糯米和榴莲果肉一起包裹在粽叶中,香味浓郁,口感醇厚。

3. 香蕉粽:将糯米和香蕉一起包裹在粽叶中,口感香甜,软糯可口。

4. 果脯粽:将糯米和各种水果脯一起包裹在粽叶中,甜味浓郁,口感独特。

5. 红豆粽:将糯米和红豆一起包裹在粽叶中,口感绵软,甜味适中。

6. 草莓粽:将糯米和新鲜草莓一起包裹在粽叶中,口感清甜,略带酸味。

7. 桂花粽:将糯米和桂花一起包裹在粽叶中,花香四溢,口感清香。

8. 黑米粽:将糯米和黑米一起包裹在粽叶中,口感浓郁,略带香甜。

冰粽子的做法和配方

粽子叶200g(泡发好),红豆泥50g,绿豆泥50g,冰块300g,葵花籽20g,花生碎20g

做法:取一片泡发好粽子叶按包粽子一样方法,用勺子红豆泥,绿豆泥,葵花籽,花生碎,包裹好上蒸锅蒸水开计时蒸45分钟取出放入盆中加入冰块腌制,冰块化成水,即可,捞出沥干水分放至常温即可食用

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