步骤：
1. 将柠檬洗净，并用厨房纸巾擦干水分。将柠檬的皮用刨刀或细孔刨丝器削下，尽量只取到黄色外皮，避免取到白色部分，因为会使糖浆变得苦味。
2. 将刨下的柠檬皮放入一个小锅中，加入细砂糖和水。
3. 开启小火，轻轻搅拌让糖完全溶解。待溶液开始冒泡时，将火调小，并继续搅拌2-3分钟，确保糖充分溶解。
4. 关掉火源，并加盖让柠檬皮在糖水中浸泡至少30分钟，待其释放出丰富的香味。
5. 等待柠檬糖浆冷却后，将液体过滤到一个干净的容器中，去除柠檬皮渣。
6. 将熬制好的柠檬糖浆冷藏保存，在密封容器中可保存1-2周。
柠檬红茶不用冰糖的做法
把柠檬换成甜橙
往杯子中倒入开水，放入红茶包，浸泡1-2分钟，当茶水变成深红色，取走茶包，再根据个人的口味，放入适量的冰糖，搅拌融化。然后取半个甜橙切成片，待水温大约60度，加入鲜橙片和适量蜂蜜。添加蜂蜜可以使茶汤有一种清香的味道，当茶温降到常温，放几块冰块便可以常饮了，非常爽口，香味十足，喝不完的放入冰箱中冷藏。
柠檬熬糖的做法大全
要制作柠檬味的蜡瓶糖，你可以按照下面的步骤进行：
材料：
- 2 杯白砂糖
- 1 杯水
- 1/2 杯蜜糖或玉米糖浆
- 1/4 杯新鲜柠檬汁
- 1/2 茶匙柠檬皮屑（可选）
- 食用色素（可选）
步骤：
1. 准备蜡瓶糖模具：在开始制作之前，准备好蜡瓶糖的模具。可以在烘焙用油或融化的黄油涂抹在模具内，以避免糖粘在上面。也可以使用硅胶蜡瓶糖模具，不需要涂抹油。
2. 混合糖和水：在一个大锅中，将白砂糖和水混合在一起。用中小火加热，搅拌糖直到完全溶解。
3. 加入蜜糖或玉米糖浆：将蜜糖或玉米糖浆加入糖水中，继续加热搅拌，直到混合均匀。
4. 加入柠檬汁：将新鲜柠檬汁倒入糖水中，搅拌均匀混合。
5. 加入柠檬皮屑和色素（可选）：如果你喜欢更强烈的柠檬味道，可以加入柠檬皮屑，再次搅拌均匀。如果你希望蜡瓶糖有颜色，可以加入适量的食用色素，并搅拌均匀。
6. 炊煮糖浆：将糖浆继续用中小火加热，直到温度达到300°F（150°C）。使用糖浆温度计进行准确测量。
7. 倒入模具：当糖浆温度达到300°F（150°C）时，立即将糖浆倒入预先准备好的蜡瓶糖模具中。小心操作，避免烫伤。
8. 等待凉固：让蜡瓶糖在模具中完全冷却和凝固。这个过程可能需要一段时间，通常需要30分钟至1小时。
9. 取出蜡瓶糖：当蜡瓶糖完全冷却和凝固后，小心取出蜡瓶糖，并放在一块蜡纸或蜡纸杯中，以防粘连。
制作柠檬味蜡瓶糖需要一定的技巧和耐心。请在炊煮糖浆时小心操作，避免烫伤。
柠檬红茶水简单的做法
柠檬冰红茶是一种比较受欢迎的夏日饮品，口感清新、凉爽，而且还能消暑解渴。以下是柠檬冰红茶的家常做法：
所需食材：
- 红茶 3克
- 柠檬 1个
- 冰块 适量
- 蜂蜜或糖 适量
做法步骤：
1. 先泡一壶红茶，约3克的红茶用开水泡5-10分钟，放凉。
2. 把柠檬洗干净，切成小块，挤出柠檬汁备用。
3. 取一个玻璃杯，放适量的冰块。
4. 倒入泡好的红茶，加入适量的柠檬汁和蜂蜜或糖，用汤匙搅拌均匀。
5. 最后，用柠檬片或薄荷叶点缀即可。
温馨提示：
1. 红茶的泡法可以根据个人口味而定，可以少放红茶叶或多放，或者加一些自己喜欢的调料，如薄荷、姜片等。
2. 柠檬汁的用量也可以根据个人口味而定，加多少取决于个人喜好。如果喜欢更加酸爽的口感，可以多加一些柠檬汁。
3. 如果喜欢更甜的口感，可以适量加入蜂蜜或糖来调味，但要注意不要加太多，以避免太甜影响口感。
西米柠檬红茶做法
西米奶茶的制作食材：
红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
西米奶茶的做法详细步骤
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。
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