制做步骤：
1、按冲泡好的红茶汤注入大公道杯中。
2、放入蜂蜜水，逆时针搅拌均匀。
3、将柠檬汁和柠檬小片(1~2片），放入玻璃杯中，再将调好的茶汤注入玻璃直升杯中，夏季饮用可加入冰块（冰块用红茶汤制冰）
茶品特点：柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道。茶汁微红，澄清，甜而微酸，十分爽口。
锡兰红茶汤底做法及配方
1、准备，10克锡兰红茶，两个装茶水的容器，过滤网或纱布，牛奶、糖或蜂蜜;
2、焖煮红茶，将90℃热水冲泡茶叶焖五分钟，再过滤茶汤;
3、放入奶、糖，倒入适量的牛奶或者淡奶，呈现浅咖色即可饮用。
阿萨姆红茶的煮法和配方
阿萨姆红茶 阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐色；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择，加入了如此颜色浓郁味道特别的茶，会让你的舌尖有更高的品味！【配方】阿萨姆红茶叶茶水：8500g植脂沫（奶精）：900g果糖糖浆：480g 茶水配方：A：如加盖煮：100g茶叶+8500g水=8500g左右茶水（大锅焖煮，去茶叶，茶水基本无损耗）B：如实验不加盖:10g茶叶+1000g水=850g茶水（小锅试验不加盖，去茶叶，茶水损耗150g）【提示】煮沸后继续焖煮3分钟关闭电源后继续焖10分钟。即煮3焖10
泰式红茶制作方法和配方
有以下几种不同的比例：
一种是用 泰國手標紅茶葉粉、三花奶水、瑪莉煉奶、砂糖、水和冰塊制作的，比例是 紅茶25g : 奶水20ml : 煉奶15ml : 砂糖10g : 水250ml : 冰塊適量。
一种是用 泰國紅標茶葉（茶包）、煉乳、鮮奶和冰塊制作的，比例是 紅茶4 : 煉乳1 : 鮮奶和冰塊3。
一种是用 泰國手標牌紅茶葉、三花奶水、熱水和碎冰塊制作的，比例是 紅茶600ml : 奶水250ml : 熱水適量 : 冰塊適量。
印度阿萨姆红茶的制作方法
主料：红茶（阿萨姆）10g ，水500ml ，炼乳5ml ，牛奶80ml ，淡奶油120ml ，白砂糖10g
做法步骤
1. 10g.红茶加入500ml的水，一起煮沸，然后闷10分钟。
2. 在煮茶的时候，我们将淡奶油，牛奶，炼乳（没有可不加）和砂糖混合搅拌均匀，待用。不喜欢牛奶味道过重的朋友，了可以自行增加奶油的分量，减少牛奶的分量。
3. 茶闷好后，滤掉茶叶，然后倒入调至好的牛奶。搅拌均匀，可以边倒边搅。4. 这样奶茶就做好了。我这里用的是阿萨姆红茶，可以根据自己的口味自行选择红茶的种类，喜欢茶味浓的朋友，可以多加5g茶叶。本饮品不太甜。喜欢甜的朋友可以做好后根据口味自行加糖。
小贴士
切记不可用纯牛奶制作奶茶，一定要牛奶和奶油进行调和。因为纯牛奶会破坏红茶原有的香醇味。
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