1、将采摘来的茶叶清理一遍，把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净，采摘茶叶时最好选择“一芯一叶”。
2、味道更好，更清香，把锅烧热后，即可把茶叶倒进去，控制好火候，用小火不停地用手翻炒。
3、动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦，用手炒更灵活，在炒茶之前把手洗干净，控制火候，不停翻炒。
4、十多分钟后可以一边翻炒，一边用手揉搓，可使叶子更好的卷缩，一小时左右要加快翻炒的速度，四十分钟即可出锅。
手工炒红茶的步骤
？炒红茶是制作奶茶的一种常见方法，具体步骤如下：1. 准备所需材料：红茶叶、砂糖、牛奶、热水。
2. 将适量红茶叶放入炒茶锅中。
3. 开启炉火，将炒茶锅加热，用中小火慢慢炒制红茶叶。
4. 不停地翻炒红茶叶，使其均匀受热，直到香气四溢、颜色变红，表面微微卷曲。
5. 关火后将炒好的红茶倒出，待其冷却。
6. 另起锅，倒入适量牛奶，加入适量砂糖。
7. 用小火将牛奶加热至微温。
8. 将煮好的牛奶倒入杯中，加入适量炒制好的红茶叶。
9. 搅拌均匀，使牛奶和红茶充分融合。
10. 最后，您可以添加冰块或其他调味品，根据个人口味进行调整。
以上就是制作炒红茶奶茶的方法。
炒制红茶可以使茶叶更具香气和口感，与牛奶混合后能产生独特的口味。
祝您制作出美味的奶茶！
红茶叶的做法教程
这个你可以去食品批发市场去看一下就知道了·有的单纯的绿茶可能是直接冲泡的，但是这种可能性极小，
那些奶茶和红绿茶都是由专门的茶精奶茶粉冲泡而成，里面有大量的食品添加剂，很不健康的，一般一大桶这样的奶茶粉才百十块钱，就可以冲泡好几百杯的奶茶。
饭店炒红薯叶的正宗做法
【红薯叶炒鸡蛋】
准备的食材有：地瓜叶（红薯叶）、鸡蛋、干辣椒、大蒜、生姜、味极鲜、蚝油、鸡精、胡椒粉、盐、食用油。
1、碗内打入3个鸡蛋，用筷子迅速地搅散，然后用小勺把鸡蛋液表面的浮沫撇出了，这样炒出来的鸡蛋比较嫩，口感好；大蒜用刀切碎，干辣椒洗干净，用剪刀剪成小段，生姜切成细丝装盘备用！
2、地瓜叶上的泥土比较多，用清水多清洗几遍，洗至水清澈为止。平底锅内放入适量的水，来一小勺香油，用勺子晃动一下，水开放入地瓜叶，这样焯水10秒钟即可，香油可以去除地瓜叶的苦涩味，捞入凉水中过凉，攥干水分后，改刀切一下。
3、平底锅放入少许的油，油热把鸡蛋液倒入，鸡蛋液定型后，用铲子把它翻下个，之后把鸡蛋倒散，鸡蛋炒的时间不要太长，炒熟即可；平底锅再倒入少许的油，油热放入蒜、姜丝、干辣椒炒出香味，倒入地瓜叶翻炒均匀，倒入少许的味极鲜、少许的蚝油、胡椒粉、适量的盐，继续翻炒，炒至2分钟就可以，放入1勺鸡精，翻拌一下即可装盘出锅！
大厨炒红薯叶的正确做法
食材用料
红薯叶500克，油适量，盐适量，大蒜末适量
做法步骤：
1
将红薯茎秆表面的皮去掉，清洗干净。去皮的样子，嫩滑了很多吧。
2
锅里放少许油，烧至7成热后，将大蒜末倒进去，炒出香味。
3
淋入少许水，撒入少许盐，炒青菜的时候，先放少许水，这个做法叫做油煮，这样做出来的青菜，溶在汤里的营养物质不会浪费。煮的时间不长，营养素损失也不多，和油炒菜相比，油煮菜完全不产生致 癌 物，也能省油。是一种特别健康的炒青菜的方法。不 过水一定要少，煮菜不是炖汤，谁不能多放，不能淹没蔬菜，但蔬菜只要翻两下就都能受热。
4
水开后 ，将红薯叶子倒入锅里，翻煮两三分钟，直到所有的叶片都变软
5
煮菜的时间要短！熟了马上停火，避免维生素受热损失，尤其是红薯叶这类特别嫩的菜，只需要在汤里打一个滚就离火装盘了。所以我将盐放在了水里，就是为了节省时间，让蔬菜口感更好。
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