配方：花生米10千克，食盐300克，糖精10克，五香粉200克，奶油200克，热开水3千克
制作方法
1。将颗粒肥大匀净、表皮齐全的花生米放在沸水中浸一下马上捞起，放入缸中。
2。将食盐、糖精、五香粉、奶油等，冲入热开水拌匀。然后倒入花生米缸中，搅拌均匀，用布盖好，浸泡40分钟，取出，稍晾干待用。
3。将清洁黄砂入锅炒热，再倒进花生米不停地翻炒，直到噼啪作响，取出几粒花生米。如果用手轻易捻得下皮，花生米肉呈象牙色，吹晾以后，用牙咬时感到发脆，即可起锅，筛去黄砂，冷却即成。
奶油花生的大批量做法
花生米10千克 食盐300克 糖10克 五香粉200克 奶油200克 热开水3千克
1.将颗粒肥大匀净、表皮齐全的花生米放在沸水中浸一下马上捞起，放入缸中。
2.将食盐、糖精、五香粉、奶油等，冲入热开水拌匀。然后倒入花生米缸中，搅拌均匀，用布盖好，浸泡40分钟，取出，稍晾干待用。
奶油花生的做法带壳的
1、原料：精选优质花生5斤，食盐0.1斤、奶油增香油5克、白糖斤、舒欣脆100克、水20斤。
2、取一不锈钢桶，加入水，再加入盐、舒欣脆和水，充分搅拌，将盐、糖、舒欣脆充分溶化，然后加入花生，浸泡1-2天。
3、将花生连同盐水，奶油增香油一起倒入锅内，置炉上用旺火煮沸30分钟。
4、沥干表面水后，放入烤炉上烘烤，不时进行翻动，烘至香酥干燥取出，即为成品。
奶油花生最简单的做法
步骤 1
花生170度热风烤15分钟，看情况加时间。
步骤 2
蜂蜜麦芽糖糖水淡奶油混合均匀在锅中加热，水分多了没事，小火多煮一会儿水分就少了，煮至稍浓稠后，加入晾好的烤花生，并不断翻拌。
步骤 3
翻拌至每个花生上都有糖液，然后加入白芝麻继续翻拌，这时候都要小火了嗷。慢慢就会出现糖霜了～最开始有点黏，后面就粒粒分明，就可以出锅～放凉开吃！
奶油花生做法大全
材料：
- 花生 200克
- 白糖 100克
- 奶油 50克
- 水 50毫升
步骤：
1. 将花生放入烤盘中，放入预热至180摄氏度的烤箱中烤10分钟，直到花生变香脆。
2. 在平底锅中加入白糖和水，用中小火慢慢煮化糖，直到糖溶化并变成金黄色。
3. 加入奶油，搅拌均匀，直到奶油完全融化。
4. 将烤好的花生倒入锅中，迅速搅拌均匀，确保每颗花生都被均匀包裹上糖浆。
5. 将花生倒在铺有烘焙纸的烤盘上，用勺子将花生分散开来，避免粘在一起。
6. 等待花生冷却后，即可享用。
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