1.擦洗茎。在外面的一个季节过后，他们身上会长霉和污垢。用温水和刷子将杆上的灰尘和杂物擦净，直到完全清洁为止。
2.将茎切成一英寸的部分。茎将非常僵硬，因此切肉刀比刀更适合做这项工作。将茎切成小段，然后切成两半，这样便有一堆小块的甘蔗。
3.在装满水的大汤锅中煮甘蔗片。糖是通过将糖块煮沸约两个小时的长时间过程而提取的。当其具有与一块原始甘蔗相同的风味时，糖水就准备好了。您必须对其进行品味测试以确定何时准备就绪。
另一个线索是看甘蔗片。几个小时后，颜色将变为浅棕色，表明糖已被提取。
每半小时左右检查锅一次，以确保碎片仍被水覆盖；如果没有，请添加更多。
4.通过过滤器将糖水倒入一个较小的锅中。使用过滤器捕获甘蔗的所有纤维状碎片。您不再需要这些，因此可以将其丢弃。
5.煮低糖水将其变成糖浆。煮沸糖水，直到糖煮得很熟，并变成浓稠的糖浆为止。这可能需要一到两个小时的时间，因此请务必监控锅，以确保您没有煮过锅。要测试糖浆是否准备就绪，可将冷勺浸入锅中并检查质地。
6.将甘蔗糖浆倒入玻璃罐头罐中。在罐子上盖上盖子，让甘蔗糖浆完全冷却，然后再将其存放在阴凉干燥的地方。
注意：如果您喜欢糖浆较薄的一面，可以在糖浆仍很容易从勺子背面滑落时将其从热源中取出。
对于浓稠的糖浆，请在将其涂在汤匙背面时将其从火上移开，而不要立即滑落。
红茶西米露的家常做法
主料：糖粉20g ，红茶6g，纯牛奶500ml ，西米80g，清水1300ml
做法步骤
1. 把1300ml 水倒进锅里(水一定要多，而且煮的时候，水一定要一次性倒够)，然后将水烧开，烧开后调成小火，倒入西米，用木勺轻轻搅动锅里的西米。一直煮到西米中间只有一点点很小的小白点就关火，盖上锅盖闷几分钟，直至没有小白点为止。煮好后再用冷水冲洗至颗颗分明，换用容器装好放上足够的冷水，让西米泡于容器内。
2. 小奶锅里放入20g 糖粉，小火熬成焦糖色(所有糖粉融化)的时候把500ml 牛奶倒进去，接着放入6g 红茶。一起搅拌熬煮。煮至糖融化，奶色变深，奶茶的味道煮出来就可以起锅了(小火熬)，用滤网把茶叶过滤掉，就是奶茶了。
3. 最后取一个杯子把西米倒进去，再把奶茶倒进去。就可以喝啦～ 无添加，美味又健康～
冰粉西米正确做法
冰粉与冰汤圆是夏日里非常受欢迎的美食，下面是摆摊做法：
冰粉制作方法：
材料：
- 冰粉粉包
- 红豆
- 炼乳
- 水
- 水果
做法：
1. 将冰粉粉包放入碗中加入适量水，搅拌均匀。
2. 放入冰箱冷藏至凝固为止。
3. 取出刨成薄片。
4. 准备配料，如红豆、炼乳、水果等，放入冰粉上方。
5. 最后加入适量的冰水即可。
冰汤圆制作方法：
材料：
- 糯米粉
- 水
- 冰块
- 芝麻馅（可根据喜好选择其他馅料）
做法：
1. 将糯米粉放入大碗中，加入适量水，搅拌均匀至有一定的胶性。
2. 取出适量糯米粉搓成圆球，将芝麻馅放入中间。
3. 用一口锅煮开水，将圆球放入水中煮沸，待圆球浮出水面时捞出。
4. 将煮好的圆球放入凉水中，过冷水后捞出沥干。
5. 加入冰块的碗中，加入糖水、花生粉、琼脂等材料搅拌均匀后，加入煮好的汤圆即可。
摆摊时可准备多款口味，如草莓冰粉、芒果冰粉、巧克力冰粉、红豆汤圆等，增加顾客的选择。同时注意卫生和食材的新鲜度，善待顾客，才能让摆摊生意更加红火。
红茶西米的正确煮法
材料：
黑茶包 1 个
西米 50 克
水 500 毫升
鲜牛奶 250 毫升
丝袜奶茶粉 2 包
砂糖适量
冰块适量
步骤：
1. 将西米放入碗中，加入足量的凉水浸泡一小时，至西米变得充满弹性，并淘洗干净。隔去水分。
2. 锅中倒入适量的水，加入泡好的西米，中火加热，不断搅拌，直到西米全部成透明状，关火。
3. 将煮好的西米放入冷水中，泡一会儿，直到西米变得更加透明清晰。隔去冷水，备用。
4. 取一杯子，放入丝袜奶茶粉和一些砂糖，加入少量开水熟化，搅拌均匀，将剩余的水倒入锅里，加入茶包，煮沸。煮沸后，把茶包取出。
5. 在锅加入泡好的西米，继续煮沸，同时加入鲜牛奶和适量的糖，搅拌均匀。
6. 关火后，放入适量的冰，搅拌均匀，即可享用。
椰汁西米做法图解
西米椰子汁是一道非常受欢迎的甜品饮品，在炎热的夏天特别清凉。以下是西米椰子汁的简单做法：
所需材料：
1. 椰子 1个
2. 西米 1/2 杯
3. 糖 1/4 杯（根据个人口味增减）
4. 水 2 杯
5. 椰浆 或者 椰奶 1/2 杯（可选）
步骤：
1. 将椰子砸开，将椰子水倒入碗中，保留备用。将椰子肉取出，切成小块备用。
2. 将西米放入碗中，用足够的水浸泡约30分钟，使其变软。
3. 将浸泡好的西米沥干水分。
4. 将椰子水加入锅中，加入水和糖，搅拌均匀。
5. 将锅放在中小火上，煮开椰子汁，然后加入西米，继续煮3-5分钟，直至西米变透明。
6. 关火后，放凉一会儿，然后将切好的椰子肉添加到锅中，搅拌均匀。
7. 如果觉得椰子汁不够甜，可再加入适量的糖搅拌均匀。
8. 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入椰浆或者椰奶，搅拌均匀。
9. 稍微冷却后，可将西米椰子汁放入冰箱冷藏，最好在冷却之前放入冰箱至少1小时，这样可以更加清凉可口。
10. 准备好的西米椰子汁可以用杯子或碗盛出，可以加入冰块，根据个人喜好进行装饰。
希望这个简单的做法能帮到你，享受美味清凉的西米椰子汁！
西米柠檬红茶做法
西米柠檬茶，又称柠檬薏米水，是一道清爽解渴的饮品，富含维生素C和纤维素，被广大消费者所喜爱。下面，我将介绍一下西米柠檬茶的制作方法。
首先，我们需要准备以下食材：柠檬、西米、蜂蜜和开水。如果你想加入适量的冰块来制作冰凉的西米柠檬茶，也可以准备一些冰块。
第一步，我们先处理柠檬。将柠檬用清水冲洗干净，然后擦干，并将其切成薄片或楔形片，以备后用。柠檬不仅能给茶汤增添酸爽的口感，还能提供丰富的维生素C，有助于增强免疫力。
第二步，将西米用清水漂洗1到2次，然后将其放入锅中加入适量的水，用中小火煮熟。在这个过程中，记得经常搅拌，以免西米粘连在一起。一般来说，煮熟的西米会变得透明，同时具有合适的嚼劲。
第三步，将煮熟的西米用冷水冲洗，然后沥干备用。这样做能够去除多余的淀粉，并使西米更加口感清爽。如果你喜欢更有咬劲的口感，可以简单地将沥干的西米用开水焯一下，然后再沥干备用。
第四步，准备一个大碗或杯子，倒入适量的开水。根据个人口味的不同，可以选择开水的温度，如热水、温水或凉水。
第五步，将切好的柠檬片放入杯中，然后加入蜂蜜适量。蜂蜜不仅能增加西米柠檬茶的甜度，还具有一定的滋润和养颜功效。
第六步，将沥干的西米倒入杯中，并轻轻搅拌均匀。西米在泡水的过程中会吸收茶汤的味道，增加口感的丰富度。
最后一步，如果你喜欢冰凉的西米柠檬茶，可以将之前准备的冰块放入杯中。然后，尽情享用这杯清香可口的西米柠檬茶吧！
总之，制作西米柠檬茶并不复杂，只需要准备好食材和适量的时间。它既健康又美味，适合在炎炎夏日畅饮。无论是消暑解渴还是补充维生素C，西米柠檬茶都是一个不错的选择。快动手试试吧！
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