1.直接食用将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。
2.做果酱涂在面包上牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入。
3.做牛油果沙拉
甜梅的做法大全
用料南高梅 3kg冰糖 3kg玻璃瓶5L 1个白酒（40-45度左右，擦拭消毒） 适量
腌糖梅子的做法步骤
步骤 1
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每年的六月初是南高梅出产的时节，时间不长，看到就买吧
步骤 2
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回来用盐擦拭梅子表皮，再用清水浸泡片刻，清洁梅子，再把梅子一个个擦干水分（自然晾干也可以，就是时间长一些），急用就一个个擦干，再放冰箱冷冻室冷冻24小时
步骤 3
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腌梅子前，先把腌瓶清洗干净，用白酒擦拭玻璃瓶内壁消毒一下，再从冷冻室拿出冷冻了24小时的梅子，梅子和冰糖的比例是1:1，一层梅子铺一层冰糖，这样反复叠加，然后放在阴凉通风处
步骤 4
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腌制24小时后已经看到出汁了，继续放在阴凉通风处1个月-2个月，偶尔开盖放一下气
步骤 5
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腌的时间越长，梅子会越甜，腌到冰糖都融化后，可以装在罐子里，放冰箱冷藏保存，这样做出来的梅子有话梅的口感，很好吃，很喜欢
步骤 6
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可以用梅子糖水泡气泡水或冰红茶，夏季来一杯酸甜爽口也开胃
溜溜梅的正宗做法
溜溜梅是一种颇受欢迎的小吃，下面是制作溜溜梅的正宗做法：
材料：
1.新鲜杨梅500克；
2.盐80克；
3.白砂糖200克；
4.甘草2根；
5.蜜枣数枚（可选）。
步骤：
1.将新鲜的杨梅挑出杂物，洗净晾干备用；
2.将甘草捣碎备用；
3.深碗中放入已洗净的杨梅、甘草碎、盐、白砂糖，拌均匀后放入密封罐，盖紧；
4.置于阴凉处放置24-48小时，期间每隔数小时轻轻摇晃一下，使杨梅均匀受浸；
5.将泡好的杨梅取出用吸水纸稍微沥干水份，然后晾干；（建议晾晒2-3天，风干后口感更好）
6.食用时，按个人口感添加蜜枣，即可入口。
注意事项：
1.杨梅泡制过程中，必须保证密封，以免发霉变质；
2.杨梅的大小应选取差不多的大小，以便入口口感一致；
3.将制作好的溜溜梅放在瓶子里密封保存，避免受潮，影响风味。
制作溜溜梅需要一定的耐心和技巧，希望您能按照以上方法认真制作一番，制成美味可口的溜溜梅。
青脆梅的简单做法
关于这个问题，泡青脆梅的步骤如下：
材料：青脆梅、盐、白糖、开水、瓶子
步骤：
1.将青脆梅用清水洗净，晾干备用。
2.取一个干净的瓶子，放入适量的盐和白糖。
3.将青脆梅放入瓶中，然后倒入开水，水位要淹过梅子，盖上盖子。
4.将瓶子放置在阴凉通风的地方，每隔一天左右就要摇一摇瓶子，让盐、糖和水均匀地渗透到梅子里面。
5.大约过一个星期左右，可以开始品尝梅子了，如果味道还不够，可以继续泡几天，直到梅子的味道达到自己的喜好为止。
冰梅的做法和配方
用料
陈皮 15克
山楂干 60克
甘草 3克
乌梅干 40克
冰糖 100克
水 2升
做法步骤
1、准备好材料，将乌梅干、陈皮、山楂干、甘草一起用水淘洗干净,加入2升凉水浸泡40分钟,。
2、将泡好的材料连同水一起倒入煮锅中，大火烧开，转小火熬40分钟。
3、加入冰糖再煮5分钟后关火。
4、熬好的酸梅汤滤去汤渣，放凉后装入密封容器中，放入冰箱冷藏后即可饮用。
小贴士
1.第一次滤出的渣滓可以留着再进行第二次熬煮，然后再次过滤。 2.中医认为，盛夏时节喝酸梅汤不仅酸甜可口、生津止渴，还可以开胃利水，所以多喝些酸梅汤要比那些碳酸饮料强多了。
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