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咖啡红茶拿铁的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 09:34 点击74次

食材

咖啡豆 1量勺 、 红茶粉 1勺 、 纯牛奶 100毫升

烹饪步骤

步骤1/7

牛奶加红茶粉,用咖啡机的蒸汽功能加热。

步骤2/7

准备一个玻璃杯,倒满冰块,加入奶茶

步骤3/7

打磨一下咖啡豆

步骤4/7

将咖啡直接萃取在奶茶上面

步骤5/7

分层的!

步骤6/7

制作完成

最后一步

搅一搅再喝哦

咖啡酥家常做法

第1步.生咸鸭蛋12个,取出蛋黄放烤盘上,抹点白酒,160度烤10分钟左右;

第2步.将豆沙分成12份,揉成团,按扁;

第3步.包入一烤熟的蛋黄揉圆即可。

第4步.猪油化开,中粉过筛,油皮材料混合,先用筷子搅拌成团,再用手揉捏一小会,盖上保鲜膜松弛10分钟;

第5步.低粉过筛,油酥材料混合,用筷子搅成团,揉成一团,盖上保鲜膜松弛10分钟;

第6步.油皮团均分12个,油酥团也均分12个,一个油皮包入一个油酥;

第7步.擀成长舌形卷起,盖上保鲜膜松弛10分钟;

第8步.再次擀开成长舌形,卷起,盖保鲜膜松弛10分钟;

第9步.大拇指按压面卷中间,两头合并压扁擀开,包入做好的蛋黄豆沙馅,慢慢向上推挤收口,排入烤盘,刷上蛋液;

第10步..烤箱180度预热,刷蛋液烤10分钟,取出再次刷蛋液,撒芝麻,再烤30分钟左右即可出炉。

红茶酥详细做法

不是,是一道菜品,主料是精粉等,配料是白糖等;色法金黄鲜艳,酥饼面如金丝,香甜适口。

具体做法:

1.将精粉放入盆内掺入酵面及清水(水温:冬温、夏凉—)250克,对好碱水然后和成面团,再加入白糖100克,揉光揉匀,饧5分钟左右。

2.将澄沙馅中加入芝麻、玫瑰酱搓匀成馅。

3.将面团取出上案,照拉面晃匀,拉成细面丝(九扣:512盆腔),放在案上铺开刷匀香油,顺长卷起,剁20段,每段盘旋成圆饼,将澄沙馅夹入中间,入炉用温火烤10分钟出炉。

4.将白糖20克分为2份,分别放入红、黄食色素少许(一点儿即可)成红、黄色糖粉,食时在酥的中间撒少许红、黄色糖粉即成。

红茶奶酥的做法教程

步骤 1

面团:手揉面团揉出膜发酵1小时20分,发至2倍大...

步骤 2

红茶奶酥馅:黄油软化➕糖粉用刮刀抹匀,分次加蛋液和匀,加入奶粉、红茶粉抹匀...

步骤 3

将发好的面团移至硅胶垫上松弛20分钟,擀成40×35的长方形抹上红茶奶酥馅卷起,再切开卷起,放入450克的吐司盒里进行二发...

步骤 4

发至模具8分

本文《咖啡红茶拿铁的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-180004.html

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