工艺：煮
口味：酸甜味
时间：<15分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.少锅里放清水，置火上，烧开，放入红茶包，晃动几下，关火，盖盖，焖10分钟
2.凉凉，倒入适量蜂蜜，挤入柠檬汁，搅拌均匀，放冰箱冷藏即可
烹饪小贴士：
天天让孩子喝白开水，她也不想喝，那咱就自己在家DIY饮料--柠檬冰红茶，做法很简单。现在每天上学都给她带自制的饮料，为了保持饮料冰凉
红茶的做法配方大全
方法/步骤
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分步阅读
采摘：选择优良品种，良好的栽培管理，良好的采摘时机和方法。
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晒青：晒青茶工艺的萌芽，让茶叶有明显的的太阳味。
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凉青：晒青的补充工序，将晒青后的2-3斤置笳篱中晾于青架上。
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置于凉爽处，使鲜叶中水份分布均匀，散发叶间热量。
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降低失水和化学变化速度，凉青时间约为1小时，失水率为1%左右。
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炒青：也成杀青，通过高温破坏酶的活性，停止氧化作用，使品质固定。
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炒青必须要锅温达到220-260℃，放入青叶。
气泡冰红茶的做法及配方
如果您的冰红茶上面有泡沫，可能是因为以下原因之一：
1. 搅拌：在制作冰红茶时，如果有搅拌或者摇动的过程，通常会引入空气，从而在液体表面产生泡沫。
2. 乳制品：如果您添加了奶、奶精、奶泡等乳制品到冰红茶中，由于其中的蛋白质和脂肪等成分会与茶液发生反应，形成泡沫。
3. 茶叶的挤压和冲泡：如果使用茶包泡茶，有时候挤压或者冲泡的方式也会导致茶液中的气体释放，形成泡沫。
4. 添加剂：某些冰红茶饮品可能含有添加剂，例如乳化剂、稳定剂或泡沫剂，它们可能会在冲泡或搅拌过程中产生泡沫。
总的来说，冰红茶上面出现泡沫是正常的现象，通常并无影响健康和食用体验。如果您不喜欢泡沫，您可以尝试减少搅拌或冲泡的力度，或者去除使用乳制品或添加剂的配料。
港式手打红茶制作方法和配方
用料
黄柠檬 2片
冰块 200克
果糖 40克
冰水 300克
青柠 2片
手打柠檬水的做法步骤
步骤 1

提前用模具装上凉白开或是纯净水冻好，黄柠、青柠各切2片(还可根据自己的喜好+香水柠檬)
步骤 2

切好的柠檬片加入大概100克的冰，装进雪克杯锤打出汁(稍微锤个六七下就好，不要锤太烂)
步骤 3

加入300克冰水，果糖大概40克,摇拌均匀
步骤 4

倒出装杯，一杯满是柠檬香的冰爽柠檬水就做好了
手打柠檬水的小贴士
1. 我用的冰水是提前冰好的凉白开，也可用雪碧替换，如果用的是雪碧，那么果糖就可以不放了(可根据个人口味调整)
2. 家里没有果糖的，可以用冰糖+白糖替换，但是要提前用少许开水先融成糖水
3. 可以依个人喜好用黄柠+香水柠檬，或是像我这样黄柠+青柠，家中有话梅的还可以加2颗话梅，跟着柠檬一起捣
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