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柠檬红茶糖浆做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 09:18 点击95次

制作香水柠檬糖浆需要以下材料:柠檬汁、蔗糖和水。

制作步骤如下:

1.将柠檬汁、蔗糖和水放入平底锅中,用中火加热,不要让糖黏在锅底上。

2.搅拌直到糖完全融化,然后煮沸1-2分钟,直到糖浆变得粘稠。

3.将锅从火上取下,让糖浆降温。

4.将香水滴入糖浆中,根据你的喜好添加沙姜或其他香料。

5.搅拌均匀,让香味和糖浆融合在一起。

6.用漏斗将香水柠檬糖浆倒入瓶中,储存在冰箱中。

7.将香水柠檬糖浆用于制作糕点或饮料中,或者直接加入水中饮用即可。

需要注意的是,如果你想保存糖浆的新鲜度,可以在保存过程中添加少量的白兰地或伏特加或使用瓶子密封。

白砂糖糖浆的做法

以下是使用白砂糖熬制糖浆的步骤:

1. 准备材料

你需要准备一定量的白砂糖和适量的水。一般来说,糖浆的配比为1:1或2:1(糖:水)。

2. 将糖和水放入锅中

将糖和水放入不粘锅中,搅拌均匀,以确保糖均匀地溶解在水中。

3. 开始加热

将锅放在微火上并开始加热,不断搅拌,直到糖完全溶解在水中。

4. 煮沸

继续加热,直到糖水混合物开始煮沸。这时候需要注意,不要离开锅旁边,因为糖浆很容易煮沸过程中发生溢出或糊锅现象。

5. 调节温度

当糖水混合物煮沸时,可以根据所需的糖浆浓度调节火力大小,以达到所需的浓度。一般来说,糖浆的煮沸时间越久,浓度就越高。

6. 检查浓度

你可以用一个温度计来检查糖浆的浓度。一般来说,当温度达到大约100℃时,糖浆的浓度为轻度糖浆(糖与水比例为1:1)。当温度达到大约115℃时,糖浆的浓度为中度糖浆(糖与水比例为2:1)。如果想要制作更粘稠的浓糖浆,可以将温度提高到120℃以上。

7. 熄火

当糖浆达到所需的浓度后,关掉火,并让其冷却至合适的温度。

8. 存储

最后,将糖浆倒入一个干净的密封容器中,放在阴凉、干燥的地方保存即可。

总之,制作糖浆需要耐心和技巧,但只要按照上述步骤进行操作,就能够轻松地制作出自己喜欢的糖浆。

红茶糖浆的做法视频教程

冰红茶糖浆原料:高级红茶25克,白砂糖700克,柠檬酸1克,丁香粉1克,沸水300毫升,清水200毫升。制法:1、将红茶用沸水冲泡后盖浸10分钟,然后去渣取汁,待用。2、在铝锅中加入清水烧沸,放入丁香粉,保持微沸10分钟,再倒入浓茶汁、白炒糖和柠檬酸,搅拌使糖溶化。然后离火粗滤,晾凉后放入冰箱中冷藏待用,即成。用法:按1份糖浆加4份冰水中热水饮之。

红茶糖浆2004-1-13来源:原料:高级红茶25克,白砂糖700克,柠檬酸1克,丁香粉1克,沸水300毫升,清水200毫升。

只用糖做糖浆的做法

把白砂糖熬成糖浆的步骤如下:

1、首先准备原料100克白砂糖(这个添加白砂糖的量自己决定)

2、然后向锅里放白砂糖和凉水,最好再额外加几滴【柠檬汁】。

3、再打小火,把糖和水溶化,熬煮开始冒泡。

4、直至熬到颜色变褐色,晃动均匀,有糖浆香就关火。

5、最后倒入适量的开水,糖浆香气扑鼻而来,就熬煮好了。

简单冰粉红糖浆的做法

1.准备小煮锅(不粘锅最好),将全部的水放入煮锅大火烧开。

2.加入准备好的红糖,调制中小火开始煮。

重点来了:一定要边熬煮边搅拌(用筷子或者铲子搅拌都可以),这样是避免糊锅,糖很容易粘到锅底!!

搅拌很累,不能停!视熬煮的红糖多少搅拌时间不等。

3.搅啊搅,煮啊煮,熬啊熬,熬制红糖水颜色变深,变得粘稠,红糖浆会有很多小气泡,那就大功告成啦!提起搅拌棒,会有糖跟着带出来,效果超级棒!

4.装入玻璃瓶常温保存即可,当然冷藏效果最佳。

本文《柠檬红茶糖浆做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-178504.html

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