可以用绿茶、普洱茶和玫瑰花代替
用普洱茶做奶茶方法：1、普洱茶叶用热水滤两遍，加入200ml的水。
2、给玫瑰和普洱茶加入锅中小火煮沸，几分钟后，等茶汁煮浓一点，关火焖一分钟。
3、加入牛奶，加入一勺糖，盖上锅盖小火继续煮3分钟。然后过滤一遍，后即可饮用。
外面奶茶太贵自制奶茶
奶茶的牌子有很多，目前最贵最有名的应该就是喜茶跟奈雪的茶了，这两家茶都是上市公司，而且之前也经过了多次融资，价格上确实是不便宜，喜茶最便宜的也要二十多，奈雪十七八吧，普遍都在30左右，跟星巴克的价格有一拼，不过茶的品质不错，包装还有服务也挺好。
摆摊做珍珠奶茶热饮做法
准备好牛奶、炼奶、红茶和白糖
奶锅中倒入少许清水，烧开后放入红茶煮1分钟关火
放至温热将其过滤
奶锅中倒入牛奶、炼奶、白糖和红茶水，用勺子或筷子搅拌均匀，烧开后关火
待奶茶放凉后，便可按照自己喜欢的量加入“珍珠”，搅拌均匀就可以饮用了
最便宜的奶茶自制
原料：红茶包一个，纯牛奶300ml、砂糖20克、珍珠或椰果少许；
制作方法：
1、锅内注少量水，加入砂糖，慢火熬制，砂糖会熔化，然后起泡，泡由大变小，变成浅棕色即可；这一步和红烧的糖色做法很像，只是用水打底，不能用油。
2、糖炒好放入纯牛奶，（这里建议使用非脱脂牛奶，口感会更好，脱脂牛奶没有润滑感）
3、牛奶煮沸放入红茶包，煮5分钟（不要用泡，茶味不明显，也不要煮的时间过长，苦味过于明显，影响味道）
4、将煮好的珍珠或椰果放入杯子，倒入奶茶即可。（珍珠一定要提前煮好放凉，椰果不需要煮）
自制奶茶代替红茶
一；香浓奶茶
三种材料：红茶、方糖(如果没有，可以用糖代替，味道稍差)、鲜奶
方法：
1.泡茶。将开水放入红茶包中(您可以将红茶包在开水中上下移动几次，让茶的味道完全出来)
2.加入牛奶。比例：三分之二的茶，三分之一的奶
3.加入糖。可以多放几块，吃起来味道更甜。
红茶和牛奶怎么做奶茶 推荐两种奶茶的做法
注意：
1.自己调节茶的浓度。如果它很淡，味道就不好。如果它很浓，你可能不喜欢。根据你的爱好来。
2.如果你愿意不怕麻烦地煮珍珠，在加入珍珠后，更有外卖奶茶的感觉。但是没有珍珠也可以。
总结：三分之二茶加三分之一奶，多放糖。
二；牛奶为主要原料，一盒适量红茶。
方法/步骤
1.我们必须做好准备。红茶一小捏，白糖一勺，牛奶一盒。如果你不喜欢味道重的牛奶，你可以少放一些。首先，我们将适量的水倒入小牛奶壶中煮沸，大约三分之一的小壶就足够了。
2.水烧开后，我们把红茶放进去煮一会儿。然后取出红茶或使用过滤器。
3.然后我们加一点糖，喜欢甜味的人可以加更多。。
4.这时，把牛奶倒进锅里，如果你愿意，可以放更多的牛奶。根据个人喜好。
5.然后我们等待壶里的奶茶煮沸，然后我们可以闻到奶茶的香味。
自制奶茶店红茶饮料
如果您想开一家中药奶茶店，需要考虑以下方面：
1. 资质和许可证：根据当地的规定，您需要获得所需的商业许可证和其他必要的许可证，如卫生许可证和食品安全许可证等。
2. 选址和装修：您需要选择一个好位置，便于顾客找到并能够吸引人们前来消费。此外，中药奶茶店一般喜欢比较文艺、小清新的装修风格，也可按照自己的风格进行设计。
3. 供应商和原材料：选择好的供应商非常重要，对于中药的选材和处理要求更高，可以选择有品牌保证和货源稳定的供应商。同时就需要了解如何保存原材料或制成的产品，以确保质量和新鲜度。
4. 配方和研发：中药奶茶的口味, 选材和制作流程都有其特别之处, 需要有相关的研发和制作人员进行配方的测试和调整，保证口感和效果。
5. 设备和人员：在店铺设备方面，需要购买制作中药奶茶所需的器具、机器、家具等物品，并招聘服务员和制作人员、清洁人员等。
6. 推广和营销：开业前需要制作好门店宣传海报、广告等，以便吸引客流量。可以使用社交媒体平台、本地短信平台等进行推广，同时需要培训服务员，保证服务和产品的质量。
综上所述，如果您想开一家中药奶茶店，需要考虑到以上方面，对于这些方面需要深入调研并做出相应的决策。
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