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自制柠檬冰红茶的做法窍门

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 09:13 点击82次

- 1个柠檬

- 2茶包(红茶或您喜欢的茶叶)

- 适量的冰块

- 适量的蜂蜜或糖(按个人口味调整)

下面是柠檬冰红茶的制作步骤:

1. 将水煮沸,把红茶包放入热水中,浸泡约5分钟,直至茶水变浓。

2. 取出茶包,将茶水倒入一个适合冷藏的容器中。

3. 挤取柠檬汁:将柠檬切半,用榨汁器或手动榨柠檬汁。

4. 将柠檬汁倒入茶水中,并加入适量的蜂蜜或糖拌匀,根据个人口味调整甜度。

5. 等待茶水冷却至室温后,放入冰箱冷藏至凉爽。

6. 当茶水冷却后,加入适量的冰块,搅拌均匀。

7. 可以将柠檬片或薄荷叶等作为装饰,然后即可享用柠檬冰红茶。

柠檬红糖冰粉正宗做法

蝶豆花 10克 、 蝶豆花水 500克 、 柠檬 1个 、 白砂糖 10克 、 冰粉 10克 、 枸杞红糖水 适量

1.蝶豆花是一种蓝色的小干花,在烘焙中也经常用的。用水把蝶豆花清洗一次,洗掉灰尘

步骤2

放入水壶中,加入开水,浸泡20分钟左右。根据自己喜欢的颜色来决定浸泡的时间。水量要多与500克

步骤3/9

蝶豆花充分释放出颜色后,过滤出500克的蝶豆花水

步骤4/

加入10克糖调味,水煮开后加入冰粉。快速的搅拌到冰粉融化。

步骤5

然后分2个碗倒入煮好的水。在其中的一个碗中,滴入几滴柠檬汁,颜色会由蓝色变成紫色。。因为蝶豆花中的有天然花青素,用水浸泡蝶豆花,先形成蓝色的汁液,加入柠檬汁苏打水,蓝色的汁液就慢慢变成紫色。花青素遇到柠檬酸就会变成紫色,如果再多加些,就会变成红色

步骤6/9

然后冷藏或静置几个小时,凝固后,划成小块。

步骤7/9

装入碗中或杯子里,淋上红糖枸杞水和糖桂花调味

步骤8/9

非常好看的蝶豆花冰粉就做好了。

9.0色素,天然颜色,口感很顺滑哦炎热的夏天吃的太合适了

红茶冰粉正宗做法

步骤一

准备好材料冰粉粉一袋,20g包装的,我用了3/4,我用了650ml沸水(温度不低于85℃)

步骤二

将沸水倒入一个大碗中,再将冰粉粉称出15g倒入沸水中快速搅拌1-2分钟,待完全溶解,冷却后放入冰箱冷藏,等待凝结

步骤三

因为手头没有红糖水,我用了瓶装冰红茶代替,酸酸甜甜,味道也不错,准备猕猴桃和香蕉,花生碎

步骤四

把猕猴桃和香蕉切成小丁,混合在一起

步骤五

冷藏好的冰粉用水果刀切成小块

步骤六

盛出放在小碗中,放上水果丁及花生碎,浇上冰红茶,一碗自制冰粉完成

柠檬冰粉做法视频

1.柠檬切片用冰糖腌半小时 

2.取一个大碗,加1勺冰冰粉 −

3.碗中加入85度以上的开水,将冰粉搅拌至融化,放凉待用 

4.放凉后就是这个样子,像果冻一样 

5.柠檬片铺底,加入适量冰粉块,然后加上花生.瓜子仁.山楂片.葡萄干 

6.然后加入冰水或者雪碧,就完成了

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