原料:柠檬、红茶、清水、冰糖、盐。
做法步骤:
第1步、准备好材料和工具。
第2步、壶中倒入清水1000ml。
第3步、把10克红茶装进茶杯中。
第4步、盖好盖子放进壶中,调至花茶功能把红茶煮至浓郁香味扑鼻。
第5步、柠檬用少许盐搓洗一下。
第6步、切成薄片备用。
第7步、煮至花茶功能停止,把柠檬片放入壶中。
第8步、再次煮2分钟即可。
第9步、最后把冰糖倒入壶中,煮至冰糖融化,柠檬红茶就完成了。
冰粉红糖做法
熬红糖水的时候加点柠檬汁又香又甜。
主要食材:冰粉20克,清水500毫升(冰粉),红糖50克,冰糖30克,柠檬1片,清水300毫升(红糖汁)、熟芝麻、熟花生、坚果果干。
【具体做法】
1、准备一包冰粉,也可以买冰粉籽回来做,20克冰粉用500毫升清水做出来的口感是最棒的。锅中烧水,水开倒入冰粉,快速搅拌至没有颗粒状,大火煮1分钟关火。倒入干净的碗中放凉。
2、凉透的冰粉就自然凝固了,用小刀划出格子块。如果是新手做,还是建议用现成的冰粉,容易上手,价格也是超级便宜。
3、将红糖、冰糖、红枣、一片柠檬汁、加入300毫升清水开始煮红糖水。我用的玫瑰红糖味道更香,加冰糖是为了增加红糖汁的甜度和黏稠度,加柠檬可以让红糖汁甜而不腻,增加香味。
4、将红糖汁熬至微微黏稠的状态,过滤到碗中备用。可以多熬一些,剩下的可以下次用,或者用来做红糖糍粑等等。
5、做好的冰粉倒入碗中,码上花生碎、熟芝麻、红枣干、葡萄干,我又加了一包良品铺子的7日鲜坚果果干,有榛子仁、核桃仁、腰果仁、蓝莓干、蔓越莓干、提子干,口感更加丰富了!
6、最后淋上两勺红糖汁,喜欢吃甜的多来两勺,拌一拌就可以吃了。
红茶姜红糖正确做法
红茶汤底有多种制作方法,其中一种常用的方法是:将150毫升沸水放入4-5片生姜,泡三分钟后,把生姜汤倒入茶汤中,再放入3-5颗冰糖(生姜味道较辛辣,放入冰糖可降低辛辣味),用勺子搅拌,待冰糖融化即可饮用。
此外,还可以用牛奶、蜂蜜、桂花等材料调制红茶汤。其中牛奶红茶汤的做法是将300毫升茶汤搭配100毫升牛奶,搅拌均匀后即可饮用;蜂蜜红茶汤的做法是将红茶茶汤冷却一小会,再把蜂蜜放入茶汤中,用勺子搅拌均匀即可;桂花红茶汤的做法是将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡。
除了以上方法,还可以根据个人口味添加其他调料,如柠檬汁、香草等。需要注意的是,在调制红茶汤时,要注意不要过度搅拌,以免茶汤过浓。同时,冰块可以使茶汤急速冷却,防止过度氧化,从而更好地保色、保香、保味。
冰浆玫瑰红糖做法
玫瑰糖由下列原料制成:麦芽糖25~30份、熟花生4~5份、红糖4~5份、鲜玫瑰花0.4~0.6份、蔗糖0.05~0.15份;所述麦芽糖由下列原料制成:糯米27~33份、小麦3~4份、水55~75份。
方法为:将小麦发芽成2.5~3.5CM的麦芽,麦芽与糯米、水混合制成生浆,取重量为5%的生浆备用;剩生浆余经煮熟、冷至45~55℃,加入备用生浆,发酵5~7小时;过滤,熬制成麦芽糖;将麦芽糖拉松软,取重量为3.3%的麦芽糖与鲜玫瑰花、蔗糖混合腌制出香味得玫瑰馅;熟花生、红糖与玫瑰馅混合,包入白色麦芽糖内、搓制成条,切成颗粒即得。冰红茶红糖水的制作
冰红茶是用茶叶和糖制作而成的一种冷饮。以下是制作冰红茶的基本步骤:
1. 准备材料:准备适量的茶叶、糖和开水。
2. 烧水:将适量的水烧开,待水温降至80℃左右时,加入适量的茶叶,泡约5分钟。
3. 过滤:将泡好的茶叶过滤掉,留下茶汤。
4. 加糖:将适量的糖加入茶汤中,搅拌均匀,让糖完全溶解。
5. 冷却:将糖水倒入容器中,放入冰箱冷却至冰镇状态。
6. 制作冰红茶:将冰镇后的茶汤倒入杯中,加入冰块即可享用。
冰红茶的制作方法有很多种,你可以根据自己的口味和喜好调整茶汤的比例和糖的数量,制作出口感更好的冰红茶。
冰粉红糖水做法教程
1 冰粉红糖水的制作方法很简单,需要的时间也不长。
2 冰粉红糖水的比例通常是将冰粉和红糖按照1:1的比例混合,然后加入适量的开水搅拌均匀即可。
3 如果想要口感更甜美,可以适当增加红糖的比例;如果想要口感更清爽,可以减少冰粉的比例。
同时,也可以根据个人口味加入适量的水果或者其他调味料来调整口感。
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