1、将采摘来的茶叶清理一遍，把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净，采摘茶叶时最好选择“一芯一叶”。
2、味道更好，更清香，把锅烧热后，即可把茶叶倒进去，控制好火候，用小火不停地用手翻炒。
3、动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦，用手炒更灵活，在炒茶之前把手洗干净，控制火候，不停翻炒。
4、十多分钟后可以一边翻炒，一边用手揉搓，可使叶子更好的卷缩，一小时左右要加快翻炒的速度，四十分钟即可出锅。
自制红薯叶茶的做法
准备新鲜红薯叶，清洗干净；
采摘红薯叶的时间选择在早上，早晨的红薯叶鲜嫩，早上采摘制得的茶口感更新鲜、清新；只采摘红薯植株尖附近的红薯叶，红薯叶尺寸大小不大于5cm*5cm，不带红薯叶杆，采摘后用流动水清洗干净。
s2.准备辅料混合物，所述辅料混合物包括甜菊、陈皮、蒲公英、苦荞、金银花、胎菊，清洗干净，备用；
s3.蒸汽杀青：把红薯叶摊开平铺，通蒸汽杀青，蒸汽先通过辅料混合物再经过红薯叶；
蒸汽先通过辅料混合物，辅料混合物中的可挥发物质可随蒸汽一起经过红薯叶，其中一部分吸附在红薯叶上。
s4.把杀青后的红薯叶烘干，然后自然冷却，制得干红薯叶；
s5.把辅料混合物捣碎成泥，加水制得辅料混合物浆液，混合均匀；
s6.把干红薯叶浸入辅料混合物浆液中，充分浸泡后取出烘干，然后再浸入辅料混合物浆液，充分浸泡后再次取出烘干，然后如此反复，浸泡---烘干一共3~5次；
反复浸泡-烘干多次，使红薯叶尽可能多地吸收辅料混合物的香气和营养，调节红薯叶茶的口感和营养。
s7：将s6最后一次烘干后的红薯叶按需求裁成大小合适的红薯叶片即制得红薯叶茶。
野生茶叶红茶的做法
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了
红茶的做法视频教程
用料
七彩薯丸 一碗
大红袍茶叶 一小包
白糖（因人而异） 100克
纯牛奶 500毫升
七彩奶茶的做法
步骤1
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