选用盖碗或是透明茶器（方便观色）九十度的水冲泡，不可焖泡
红茶的配方及做法
九十度的水冲泡，出汤要快，不能焖泡
红茶香料配方大全
泰国红茶通常会添加一些香料来增强口感和香气。其中最常用的香料是柠檬草、姜黄和丁香。柠檬草能够给茶水带来清新的柠檬香味，姜黄则能够为茶水增加一些温暖的辛辣味道，丁香则是一种具有浓郁香气的香料，能够为茶水带来一些复杂的味道。
此外，有些茶商还会添加一些其他的香料，例如八角、桂皮、肉桂等，以满足不同人的口味需求。
红茶配方及制作方法
1、收鲜标准，鲜叶必须有一定成熟度，以一芽二叶为主，不必要高档的芽口、一芽一叶，适合于茶农粗放式管理采摘的茶园。
2、自然萎凋，晒红萎凋程度远超绿茶、普洱茶（晒青），因各地气候不同而萎凋工艺细节有差别，以青草气去，花香显，鲜叶柔若无骨为佳，当叶片变黄，变红，萎凋工序即告完成。
3、发酵，晒红偏重于有氧发酵，有学者甚至认为偏向于氧化，轻于发酵，而其他红茶（滇红、内地红茶）都采用渥堆无氧发酵。无氧发酵的茶，叶底枯，僵，死，堆味，各类物质过快失去活性（全发酵），缺乏后期储存变化空间，不适合长期储存。
4、晒干，跟普洱晒青毛茶工艺相似，但毛茶水分要低于晒青毛茶，即晒得更干。晒后，捡剔不协调的老梗老叶，清除碎末与杂质，存放于相对隔离干净干燥的环境之中，可用纸箱、袋子装。
红茶饮品配方大全集
奶茶，珍珠奶茶，糖茶，姜糖茶，早茶。
自制红茶的做法和配方大全
红茶的制作方法
1、首先想要做好红茶的话，我们需要采摘新鲜的嫩枝芽的茶叶，最好在早晨采摘，采摘红茶树的嫩芽，这样的茶叶最适合制作红茶。
2、萎调，就是把红茶摊开空气中萎调，让茶叶失去部分水分，我们也可以使用干锅去翻炒，这样子水分流失的会比较快。
3、揉捻，将红茶叶反复揉捻，使其组织细胞破坏与空气反应。
4、发酵，可以放在袋子中半捂着，别捂实，一般5-8小时，视情况而定，如黄红色比较明显就差不多了。
5、烘培，使用暖气烘培，最后成红茶。
本文《红茶饮配方大全及做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-172484.html
