核桃酒做法
用料核桃仁适量，红曲酒或酒糟适量，红糖适量鸡蛋随意
步骤1
核桃仁压碎,（产后吃越碎越好,平时吃可随意）,锅中可直接放全酒煮核桃仁,也可放适量水先煮核桃仁,煮开后小火慢煮10分钟，再放酒糟
步骤2
义乌酒糟
步骤3
煮开后小火再煮10分钟左右
步骤4
往煮好的核桃仁中加酒糟或黄酒,再用小火煮5分钟（煮的久些,比较吃不出酒味）,加鸡蛋,再加红糖（红糖量试自己对甜度要求而定）,加糖后不能煮太久,容易糊
核桃酒做法
1、将青核桃从核桃树上摘取下来，青涩的核桃圆润，光滑，透着一股青涩的味道，用手指甲掐之即破的青核桃是最好的，这样的核桃青皮里面的汁比较多，喝白酒融合后，药理效果比较好。
2、把青核桃用水清洗干净，然后将青核桃上面的水晾干，用刀将青核桃切开。切成块状或者片状都可以，但是青核桃块（片）不能太小或者太薄，这样的块（片）状核桃和酒结合的时候既可以将药酒泡出来，核桃块（片）也不容易被酒泡散。饮用的时候酒色比较清澈，否则比较浑浊。
3、将事先准备好的容器拿出来，用清水清洗干净，然后用干净的抹布将清水擦干净，要保证容器里面没有一丝的杂质和异味，这一步骤很关键的，直接影响到后面泡制要酒时候是否卫生以及后期的效果和口感。
4、将刚才准备好的青核桃块（皮）投进玻璃容器里，然后将浓度较高的白酒（52°的白酒比较好）倒进容器里。按照青核桃和白酒的比例1:1.8的标准投放到容器里，使其白酒和核桃块（片）成混合状态。
5、将配置好的药酒封存好，并将其容器静置避光保存，保持存储地方通风透气。干燥，待到酒色变成褐色时即可取出饮用，早晚各饮用一次，每次以15ml为好。坚持服用，对于慢性胃炎会有一定的治疗作用。
坚持长期服用，胃炎会慢慢地得到治疗，并且除根。
泡核桃酒的制作方法
由下列重量份的原料制成：大米500‑510、核桃仁20‑21、杏仁19‑20、决明子2‑3、玉米须1‑2、丹参3‑4、杜仲4‑5、小苏打5‑6、糖化酶0.25‑0.3、淀粉酶0.1‑0.2、乳酸适量、酒曲5‑6、几丁聚糖0.8‑0.9、卡拉胶1‑1.2。本发明的原料大米经焙炒后膨化，结构多孔疏松，有利于糖化酶催化水解，通入的过热蒸汽传热系数大，可加快大米升温速度，小苏打加水溶解后在溶液中电离出氢氧根离子，使水分子间的缔合作用减弱，水分子自由度增加，易进入大米淀粉分子内部，使其溶胀，提高糊化度，添加的几丁聚糖、卡拉胶可中和酒精刺激产生的胃酸，减少刺激。
红茶酒的做法
白酒和冰红茶可以兑在一起喝，对在一起可以降低白酒中的酒精浓度，而且白酒和冰红茶兑在一起之后还可以改变白酒本身的味道，如果不喜欢白酒本身的味道，可以将冰红茶与白酒兑在一起喝，并不会对身体健康造成严重的影响。
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