用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。
小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;
2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了;
3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
蜜香红茶的做法大全
1、蜂蜜红茶的冲泡方法并不复杂,在冲泡以前准备好适量的红茶和蜂蜜,再准备好泡茶的茶具与开水。泡茶以前用开水把茶具全部温热一下,让茶具的温度整体升高,这样可以让泡出的茶汤更有滋味。
2、把准备好的红茶放到洗好的茶具中,再冲入九十五度左右的开水,水的数量不能太多,刚刚浸没茶叶就可以。一分钟以后茶叶就会吸水膨胀,这时可以二次冲水,水冲到茶具的九成满就可以。
3、两分钟以后茶具中的茶汤就能泡好,这时可以准备好滤网,把茶汤过滤,茶叶残渣去掉,让茶汤在茶杯中降温,等温度降到六十度以下时再把准备好的蜂蜜倒放到茶杯中调匀,等蜂蜜全部化开以后直接饮用就可以。把泡好的蜂蜜红茶入冰箱冷藏几小时,再取出饮用时口感会更好。
香茅茶的做法大全视频
黑豆(提前一周准备) 500g
姜末 100克
蒜末 150克
辣椒碎 50g
花椒粉 20g
白糖 30g
白酒 35ml
胡椒粉 两调
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