苹果热橙茶
橙子1颗切片,苹果半个切片,柠檬2片,红茶3克,冰糖1勺,水500毫升。所有食材放入茶壶炖煮。每年冬天一定要煮的苹果热橙茶,酸酸甜甜的,带有浓郁果香,好好喝。
热橙茶怎样做不苦
橙子属于柑橘属,其橙皮上橙皮甙经水煮后融入水中,导致橙子煮水带有苦味,另外柠檬苦素和其他类似物化合物是柑橘类水果呈现苦味的主要原因,加热后分解后也会使得橙子变苦,属于正常的现象,可以放心食用。
这是因为甜橙中的糖类加热后分解成了果酸。加热了,里面的多糖受热后分解成单糖,单糖发生聚合反应,转变成胺基酸。加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,所以就会有苦味。
之所以有苦味,主要是由于外皮、内膜、筋络、种籽中含有的两类苦味化合物,煮的时间久了就会挥发出来,自然也就苦了。
热橙茶最好喝的做法
1.橙子和柠檬用盐把皮搓洗一下去苦味,切片备用。柠檬籽一定要去掉,不然煮出来的水果茶会发苦。
2.把橙子和柠檬片放入养生壶中,加入老冰糖
3.加入800ml纯净水,开启“水果茶”模式
4.加入红茶包继续煮5分钟
5.煮好的热橙柠檬茶倒入杯子里,就可以喝啦
热茶的正确做法
喝上一口热乎乎的姜茶,热气一下就传遍全身,浑身都有劲了。”12月31日下午,在海口市龙华区海垦街道金牛路垃圾转运站,环卫工人陈秀喜双手接下一杯姜茶,喝了起来。当天,海垦街道开展冬日送温暖活动,为一线户外职工送上热饮,让职工在寒冷的冬日里感受工会“娘家人”的温暖。
大家辛苦了,喝杯茶水暖暖。”16时30分许,正在该路段作业的环卫工人有序喝上了这些茶水。“今天很冷,有了这贴心的关怀,我们的心都暖了。”陈秀喜喝着热腾腾的茶说道。她告诉记者,从家里带出的水几个小时就凉了,这暖茶送得很及时
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