一般是9点30左右小程序买,然后可以去店里拿。
mochamochi属于日系面包店，都是低油低糖的面包、碱水，也有欧包，不过欧包都已经卖完了，店铺不大，装修风格日系清新，雪山吐司很松软，核桃全麦确实味道不错，青酱熏鸡也推荐，14一个，这款性价比比麸居高，抹茶豌豆荚和抹茶奶酥碱水球的抹茶味都很浓郁，
红茶奶冻做法窍门
茶冻撞奶的做法步骤
步骤 1
把红茶放入水中，烧开泡个三分钟，滤掉茶叶
步骤 2
加入100克白凉粉，搅拌均匀
步骤 3
倒入方形烤盘，放入冰箱冷藏凝固
步骤 4
凝固后切成小块
步骤 5
然后平均放到杯子里，加入牛奶和冰块，盖上盖子就完成了
伯爵红茶碱水棒做法
.除盐和黄油外所有材料入桶
2.厨师机3档慢速2分钟搅打成团，成团后换5档中速3分钟
3.加入盐和黄油慢速均匀混合成团，换5档中速4分钟打出厚膜
4.拿出收圆松弛5分钟
5.内馅儿材料入碗
6.混合均匀
7.松弛好的面团均匀分割成自己喜欢的大小，我一般分成8个，继续收圆松弛10分钟
8.松弛好的面团擀成牛舌状
9.每个面团上放入馅料
10.从上往下卷起
11.包好整形，放冰箱冷冻30分钟，烤箱提前220°预热20分钟
12.从冰箱拿出，泡碱水30秒
13.割口，割成自己喜欢的样子
14.送进烤箱，上火220°下火200°烤15分钟
15.拿出晾凉！
减脂奶酥碱水棒做法
热量256大卡
做法
步骤1
把酵母面团食材混合均匀，放在屋里自然发酵成2倍大。
步骤 2
把中种面团食材拌匀放在屋里室温发酵2倍大。
步骤 3
把中种面团、主面团食材（除黄油外）放入和面机和面10分钟，加黄油继续和面20分钟。
步骤 4
把拌合好的面团拿出来醒面15分钟。
步骤 5
做抹茶奶酥：黄油+糖打发，加蛋液继续打匀，加奶粉、抹茶粉拌匀。
步骤 6
面团分成10等份，醒发15分钟。
步骤 7
面团擀成椭圆形，抹一层抹茶奶酥，裹成橄榄状，发酵箱发酵50分钟，1.5倍大。放入冰箱冷冻30分钟定型。
步骤 8
把冷冻定型的面包放入碱水中浸泡40秒，拿出来划一刀口子。放入烤箱上火190度、下火180度烤20分钟
红茶奶酥详细做法
热水泡红茶末，泡开了之后，加冷水（常温）再和其他食料一起打面。
主面打至手套膜，发酵2倍大，分割平均3份，每份140克左右。揉圆、松弛30分钟。
面皮擀开抹奶酥陷38g，下方留1/4处不抹馅。卷起长11.5cm，收口捏紧朝下放，放冷藏松弛20分钟后取出搓长17.5cm，头部留2cm不切，从中间切开打2股辫子长13cm。
醒发时间：温度35℃ 湿度72，发至2倍大，按压表面轻微回弹且留下指印。
刷蛋液！上色漂亮，撒杏仁片
烤制温度：上火210 下火190 ，家庭烤箱放最下面一层 ，烤15-18分钟（看上色情况）
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