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烤红茶做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 04:37 点击72次

烤香红茶是一种带有烤香味的红茶,将其正确泡制可以释放出其独特的香味和口感。以下是烤香红茶泡法:

1. 准备茶具:在泡茶前,准备好一个茶杯、一个茶酒壶或一个玻璃茶壶,如可透视壶。此外,还需要一些过滤网或茶漏等过滤器具。

2. 准备茶叶:将适量的烤香红茶叶放入茶漏或茶壶中,约一杯茶使用5克左右的茶叶。

3. 温水冲洗茶叶:用80℃的水或热水冲洗茶叶,以去除泡制时的杂质和帮助茶叶更好的展开。

4. 第一泡茶:将烤香红茶叶倒入茶杯或茶壶中,用90℃的水冲洗,在30秒钟到一分钟内泡制出第一杯茶。

5. 第二泡茶:在第一杯茶饮用完后,用同样的温度的水泡制第二次。第二杯茶的泡制时间应该比第一杯短一些,通常10-20秒钟即可。

6. 之后的泡茶:之后每一次泡茶的时间可以稍微延长一下。泡制时间的长短可以根据个人口感和需求进行调整。通常3-4泡之后茶叶就不太好泡了。

在使用烤香红茶泡茶时,可以选择慢慢地品尝,依据个人喜好控制泡茶时间和每杯茶的浓度。

自制冰红茶的做法

自制冰红茶是一种简单易做的饮品,以下是制作方法:

所需材料:

红茶 5g

牛奶 50ml

糖 适量

冰块 适量

制作步骤:

将红茶放入茶壶中,加入 100ml 热水,浸泡 3-5 分钟,然后将茶水倒入另一个容器中。

在茶水中加入牛奶和糖,搅拌均匀。

将混合好的茶水倒入杯中,放入冰块即可。

也可以选择将红茶泡好后直接加冰块饮用,如果喜欢更甜的口感,可以根据个人口味加入适量的糖。

炒冰红茶的正确做法

炼奶由优质鲜奶制成,口感细滑、奶香浓郁、营养丰富,滋味令人回味无穷。介绍几个炼奶的做法:

1、炼乳水果冰:用果汁冻的冰块,上面浇上炼乳,搭配上水果。

2、甜蜜龟苓膏。每小包龟苓膏粉(10克)放在碗里,加2汤匙冷开水调成糊状,再用沸开水边冲边搅约九成满,经锅里煮沸更好。

待冷却加入炼奶、蜜糖等即可。冷藏后风味更佳。

3、炼奶咖啡。冲杯黑咖啡或者红茶(立顿的就可以),倒炼奶适量,搅匀,甜度合适即可。

4、炼奶面包。烤面包片或者炸馒头,炼奶一碟,蘸着吃或者涂着吃。

5、木薯甜品。木薯一根,去外皮,切段,蒸熟或煮熟,纵向剖开两半,去心,淋炼奶吃。

炼乳怎么做

1。选料:新鲜全脂乳或脱脂乳。

2。预热灭菌:在温度为80℃的条件下,预热10~15分钟灭菌。杀死原料乳中的细菌、酵母、霉菌及酶等对产品质量有害的微生物。预热也是满足真空浓缩过程的温度要求。

3。加糖:一般在浓缩前,先加入占源料乳15~16%的糖,要选择干燥、洁白、无异味的结晶蔗糖或优质的甜菜糖。

如2 000毫升原料乳,可加0。32公斤糖,也可以将浓度约为65%的蔗糖溶液(预先在87℃温度下灭菌),倒入即将浓缩结束的原料乳中,并充分搅拌,或吸入真空浓缩罐中。

4。浓缩:有条件的乡镇企业可利用盘管浓缩罐进行减压真空浓缩,可提高产品质量,其浓缩控制条件为45~60℃,真空度60~720毫米汞柱,加热蒸汽压力0。

5~2公斤/厘米2。如果家庭生产,可利用铝锅浓缩,火力越大越好,并不断地搅和,避免料乳结成薄皮粘锅底。待浓缩到40%左右时即停火。

5。冷却。加糖炼乳在浓缩后,不要开始就用低温冷却。要先将浓缩罐(铝锅)中已浓缩的炼乳倒出来,边搅拌边迅速冷却至28~30℃,并保持约1小时,然后进一步冷却至12~15℃。

6。装罐:用手工装罐的炼乳需静置12小时,待排出汽泡后再装罐。要特别注意卫生,防止手接触产品。装炼乳的罐或瓶要在90℃以上的温度下进行10分钟的蒸汽灭菌,也可装罐后用此法灭菌。

冰红茶的做法超简单

康师傅冰红茶是一款受欢迎的饮品,制作方法简单。以下是制作康师傅冰红茶的一般步骤:

1. 准备材料:康师傅冰红茶包、开水、冰块、糖或其他调味品(可选)。

2. 将开水煮沸,然后稍等片刻,让温度降至适宜冲泡茶包的水温(一般为80-85℃)。

3. 将康师傅冰红茶包放入杯中,倒入适量的热水,注意不要盖过茶包。让茶包浸泡约3-5分钟,可以根据个人口味决定泡茶时间。

4. 按照个人口味加入适量的糖或其他调味品,搅拌均匀。

5. 将冰块放入杯中,让茶快速冷却。

6. 可以根据个人喜好加入其他配料,如柠檬片、薄荷叶等。

7. 搅拌均匀,即可享用康师傅冰红茶。

需要注意的是,具体的冲泡比例和调味品的用量可以根据个人喜好进行调整。此外,康师傅冰红茶一般是事先冲泡好后冷藏,所以如果想要更方便地制作,也可以将多次冲泡好的红茶冷藏备用,需要时直接加入冰块即可。

冰红茶的做法不用火

红茶包放杯子中倒入开水,晾凉放柠檬汁,然后冰箱冷藏

冰红茶冰粉的家常做法

步骤一

准备好材料冰粉粉一袋,20g包装的,我用了3/4,我用了650ml沸水(温度不低于85℃)

步骤二

将沸水倒入一个大碗中,再将冰粉粉称出15g倒入沸水中快速搅拌1-2分钟,待完全溶解,冷却后放入冰箱冷藏,等待凝结

步骤三

因为手头没有红糖水,我用了瓶装冰红茶代替,酸酸甜甜,味道也不错,准备猕猴桃和香蕉,花生碎

步骤四

把猕猴桃和香蕉切成小丁,混合在一起

步骤五

冷藏好的冰粉用水果刀切成小块

步骤六

盛出放在小碗中,放上水果丁及花生碎,浇上冰红茶,一碗自制冰粉完成

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