泡法如下
1、110毫升的标准盖碗，投入5克桂花红茶干茶。茶水比1:20。
2、将90度的水以细水流的方式，温柔的定点注水，并尽可能快地倒出茶汤，
3、从注水到出尽大部分茶汤，控制在7-8秒左右是最佳的状态。即冲即出。尽量不要超过10秒出汤。
丹心可鉴桂花红茶制作过程
词牌格式 平。[仄]仄平平仄仄平。平平仄，[仄]仄仄平平。《伏羲编织绿罗裙》：
用长青藤围在腰间，插上绿叶，成为人类历史上的第一件衣物，只为遮丑。丑遮住了，人类历史上的美学也就开始了。
后来，伏羲氏折来柔条，连同绿叶、迎春编织起来，成为当时最完美的一件艺术品。他把自己的得意之作，奉献给自己的心上人。心上人穿上之后，貌若天仙，甘心情愿以身相许。后来，伏羲氏外出传授技艺，心上人在家好不寂寞，喃喃唱道：
一枝迎春，
送走寒冬万里云。
一片丹心，
为谁苦追寻？
问声郎君：
谁是梦中人？
点绛唇，
垂下云鬓，
着我绿罗裙。
那年春，她生下一女，就以定情之物取名：绿罗裙。
罗，编织之意；绿罗裙，就是用绿叶编织出来的裙子。可以说，这是资料记载的人类历史上的第一件定情之物。
伏羲氏从编织绿罗裙开始，悟出了通过编织绿色，可以编织生活中的一切。 于是， 他教会了人们编织绳索，编织鱼网，编织帘幕，编织席箔，编织柳筐，编织竹篮，编织蓑衣，编织苇笠，编织草鞋，编织罗袜……最后发展到编织生活、编织梦想。
中国人真会编，因为从远古时候就学会了嘛。正因为如此，人们的生活才变得更加美好，优雅，文明，和谐，诗情画意，妙趣横生。‘应折柔条过千尺’，‘无心插柳柳成荫’，……都是后来的性情中人为编织梦想，而编织出来的诗句。柔条，即柳条；柳，是情的代名词；中国人现实中的一切，几乎都离不开一个“编”字，连最现代的影视剧，都离不开编导、改编。浪漫的中国人编织的“寻花问柳”一词，让外国人真正领会其中内涵，可不是一朝一夕的事呀。
《神农情系绿罗裙》：
当瘟疫肆虐时，远近亲人，所剩无几，他梦中受人指点，尝遍百草，得治疫之方，医好了亲人。然不出数载，一种更为可怕的瘟疫流行开来，家乡满山遍野，再无药可治。他只好到东海寻求，不料日遇到七十二毒，昏迷不醒，生命垂危。
昏昏沉沉，恍若隔世。梦中坠入万丈深渊，远处飘来一美貌仙女，正要伸手拉住自己。谁知悬崖峭壁间突然腾出一条黑蛇，猛地嘲自己咬来，仙女惊呼：“抓住我的绿罗裙！”就双手制住大蛇七寸，向上飞去。他抓了一把，双手酸软，无法用力，只好用口咬住绿罗裙，随同仙女向上飘飞。然而绿罗裙毕竟轻薄，不堪重负，嘶的一声，将要裂开，他猛然惊醒，吓出一身冷汗，口中似乎还咬着一缕绿罗裙。
醒来后，一缕晨光，照在身上，那个仙女还在自己身边，正忙着为他包扎伤口。他知道幸遇这个美貌女子相救，连声道谢：“姑娘，真不好意思，咬坏了你的绿罗裙。”那仙女婉尔一笑：“你口里咬的不是绿罗裙，而是救生草——东海瑞荼！”
他想问明女子来历，以图重谢，女子道：“我叫绿罗裙，世居东海瑞荼园，几年前，你救了我们全家，我们非常感激。你这次东海寻药，父母知道必遭凶险，故特让我来救护。”从此，两人熟悉起来。
长话短说，他带了东海瑞荼，回家为众乡亲驱走了瘟疫，不久返还，两人从相知到相爱，结为夫妻，生下一女，名曰莹雪，一家人在东海瑞荼园定居下来，过上了逍遥自在的生活。
然而，老天总有不测风云，没过几年，西方又发瘟疫，心系天下苍生的他，再次踏上治病救人的漫漫长路。绿罗裙在家，年复一年，思夫之情，溢于言表：
泪水滚滚落红尘，
叹光阴，
难追寻。
不见郎君，
为谁倚家门？
一年三百六十日，
心中恨，
心上人。
今宵着我绿罗裙。
吐玉音，
启朱唇。
随风起舞，
相伴是瑶琴。
一人流浪在他乡，
这心声，
可曾闻？
而他也并非无情豪杰，一路餐风露宿，无时无刻不在思念自己的妻子，有词为证：
途中无所有，
摘下一片云。
千里赠君，
诉说赤子恋红尘。
柔情千丝万缕，
化作和风细雨，
轻拂绿罗裙。
别来寒与暖，
替我多问询。
山重重，
水纵横，
又一村。
这片白云，
今夜可曾到家门？
多少离愁别恨？
化作无限温存，
都给梦中人。
梦中醒来时，
为我奏瑶琴。
爆竹声起，又是一年，绿罗裙朝思夜盼，不见夫归，就抱了雪儿，西行寻夫去了。一去千里，杳无音讯。次年春，他为众人驱走病魔，重返东海瑞荼园，只有柳花飞舞，不见妻子儿女，感到极度失落，有一首词记录了当时的失落之情：
此情绵绵何时尽？
牵动长空万里云。
云中本是双飞燕，
而今都做梦里人。
欲往何处觅莹雪？
漫飘柳絮祭芳魂。
祭罢芳魂又一春，
依旧不见绿罗裙。
以上就是“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”及其后来发生的故事。东海瑞荼园，就是今天的绿罗裙茶园。
从那以后，人们开始把爱妻叫作绿罗裙；而皇室贵族，则把爱茶称作绿罗裙。唐玄宗时，有人用武夷红茶治好杨贵妃的病，玄宗高兴万分，遂赐名该红茶为大红袍，享受同绿罗裙一样的礼遇，“北绿南红，久负盛名。”的典故由此而来。以后的文人墨客还用“记得绿罗裙，处处怜芳草”等诸多诗句，来表达“闻得绿茶香，激起故园情。”
自制桂花红茶窨制过程
（1）原料配比
一般每50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视窨制花茶的档次适当增减。鲜桂花在晴天上午采摘为最佳。
（2）茶胚制备
采用绿茶、红茶或乌龙茶等成品茶。要求茶胚条索紧结，气味芳香，含水量在5%以下。茶胚越干燥，越有利于吸收鲜花的水分和香气。因此在制作前，可将茶胚复焙后，冷却至26℃至30℃后再进行花茶窨制。
（3）桂花采收
在桂花盛开期，当花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物后，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。
（4）茶胚窨花
首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花，照此一层茶一层花重复铺成堆。若室温低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。少量桂花，可按此方法在木罐等容器中窨制。
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（5）通花散热
通花就是将茶堆扒开摊晾。当茶胚吸香2至3小时后，茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆通花散热。当茶温降至20℃以下时，须收拢成堆进行第二次窨制，使茶胚均匀吸香。一次窨花时间一般在18至20个小时，采用低温窨制可延长至30至40个小时。
（6）筛除花渣
待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软、不沾手时，就应结束窨花。
（7）复烘干燥
茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，所以要尽快复烘干燥，使含水量降至5%以下，以免霉变。
（8）包装贮藏
经复烘干燥后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规模用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，供应上市或放入通风干燥的室内贮藏。注意防鼠害、虫蛀、高温、潮湿和霉变，贮存时间不超过1年为宜。
桂花红茶传统制作工艺流程
桂花红茶的制作方法如下：
所需材料：
- 红茶叶：5克左右
- 桂花：10克左右
- 清水：500毫升
- 冰糖：适量
制作步骤：
1. 将红茶叶放入茶壶或茶杯，然后冲上开水，焖泡5分钟左右。
2. 把焖好的红茶叶取出，加入桂花和适量的冰糖，拌匀。
3. 继续在水杯中加入热水，使茶和桂花充分沉淀，冲泡几分钟。
4. 等到桂花和红茶充分渗透后，即可享用桂花红茶。可以根据自己口味加入适量的冰块调理温度，或者加点柠檬片、蜂蜜、枣泥等食材来增加口感。
温馨提示：在放入桂花时，可以根据个人口味调整桂花的用量，如果喜欢桂花香气比较浓，建议可以加入更多的桂花；如果不喜欢太甜，也可以少放一些冰糖。
玫瑰红茶的制作过程
1.首先，将玫瑰红茶2~3克左右放在茶杯里。
2.然后，把沸水倒进茶杯里，浸泡3~5分钟，直到茶汤呈现色泽浓郁、香气芬芳。
3.最后，品尝，即可品鉴出玫瑰红茶的浓醇香味。
本文《桂花红茶的制作方法全过程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-150609.html
