1. 准备活蹦乱跳的基围虾半斤左右，简单冲洗一下；
2. 小半锅水，放3片姜片，大火煮开；
3. 活虾去水，倒入开水锅中，盖上盖子（防止虾蹦出去）；
4. 半分钟后（虾不动了），打开锅盖， 倒入一小汤匙料酒（或黄酒）， 加入一调料匙盐；
5. 不盖锅盖，继续煮3-5分钟；
6. 准备蘸料：3片生姜切碎末，倒入2汤匙老陈醋，1料匙盐；
7. 关火，将虾盛到冰水中，直接放入冰箱冷藏室；
8. 20分钟后，虾全凉了，倒掉水，就可以吃了。如果想再冰一点，可以倒掉水后用保鲜膜罩起来，继续冷藏。
暮雪亭泰茶刨冰做法
一碗暮雪亭刨冰一杯大概是200大卡
日本冰茶制作方法
起源于冰岛
关于长岛冰茶的来历有三种说法：
1、长岛冰茶，起源于冰岛，在二十世纪二十年代美国禁酒令期间的纽约州长岛推广开来，而后在日本登陆并迅速流行开来。
2、长岛冰茶，另一种说法是在1972年，由长岛橡树滩客栈（Oak Beach Inn）的酒保发明了这种以四种基酒混制出来的饮料。调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。
3、长岛冰茶，是1970年由名为蔷薇（Rosebud）的人发明的（真正的名字是罗伯特·巴特Robert Butt），他在位于长岛南海岸的海滩橡木旅馆（Oak beach Inn）工作。与调制所有的古典鸡尾酒规则不同，这款鸡尾酒包括除利口酒外的另外四种含酒精饮料。
台湾刨冰做法大全
制作刨冰需要刨冰机、刨冰刀、刨冰杯/碗、刨冰罐、糖浆、果酱、水果等。
刨冰机是制作刨冰的必备设备，刨冰刀用来刮出刨冰条，刨冰杯/碗可以盛装刨冰，刨冰罐是制备糖浆和果酱的工具，糖浆和果酱用来给刨冰增加口感和口味，水果作为刨冰的装饰和配料。
随着人们对食品安全和健康的重视，现在市面上也出现了一些健康的刨冰选项，如使用天然果酱代替糖浆并搭配有机水果，或以豆浆、杏仁奶、椰浆等替代牛奶制作的蛋白质刨冰等。
同时，也有人将刨冰与咖啡混合，创造出咖啡冰沙等类似于甜品的饮品。
酸奶刨冰做法教程
1将酸奶装入保鲜袋，口扎好。
2在一个耐冻的密封盒中加入很多冰块，撒上半碗盐。
3将装入酸奶的保鲜袋放入密封盒，盖上盖子使劲的摇1分钟，酸奶味刨冰就做好了。
4可以根据自己的口味加上各式果酱，葡萄干，干果。
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