1.脂肪上浮，加些复合乳化剂，再经过均质。
2.放一天后椰奶有分成两层的情况，不用担心，这是因为我们自己做的椰奶是纯天然，没有乳化剂等添加剂，所以分层属正常状况，只要喝之前摇均匀即可。
3.放在冰箱里温度保持买二十五摄氏度以上,罐装的不超过12小时
椰子汁的做法和配方窍门
主料
鸡半只
泰国香米适量
辅料
土豆3只
洋葱适量
蒜适量
配料
咖喱块适量
椰浆适量
牛奶适量
椰汁泰式咖喱的做法步骤
1.准备所有材料，鸡切块，用料酒（我用的是啤酒），盐，一点点酱油岩一下，把土豆切块，洋葱，蒜，姜切碎。喜欢吃胡萝卜的童鞋们也可以放胡萝卜
2.烧水，水里放点姜片，把鸡下锅过一下水，盛出备用。
3.放入洋葱，翻炒，之后放入土豆，继续翻炒，让土豆各个面都过到油，2，3分钟左右。盛出备用。
4.锅内放油，把过了水的鸡同样也煸炒一下，炒到表面有些变色即可。
5.准备口大锅，把洋葱土豆，鸡，咖喱块都倒入。搅拌。把咖喱块搅开，需要搅一些时间的/
6.咖喱块融开之后，倒入牛奶和椰浆。记住哦，不放一滴水，都用牛奶来代替。椰浆看个人口味，喜欢浓一点的多放点，不喜欢的少放点。不放也可以，完全可以用牛奶来代替。总之牛奶+椰浆的量只要超过食材就ok了（椰浆的话，我买错了，这个椰浆真的不好，要买那种乳白色的，牛奶一样的这个椰浆太失败了，不过还好最后成品还不错）
7.所有食材搅匀，开始闷，其实不用闷很久，有压力锅啊，什么料理锅的最好了，只要闷到土豆酥了就好了。
8.大功告成！！如果去超市买泰国香米，那就更完美啦！
小窍门&温馨提示
最后，当出锅的时候，那个香味和泰国饭店的一模一样，真的很好吃，喜欢吃的童鞋可以换成牛肉啊，羊肉啊，那炖的时间就要长很多了。
我坚信，在家里也可以做出饭店的味道。
十种椰子汁做法
不含牛奶的饮料有很多，譬如这十种:脉动、红牛、菊花茶、果粒橙、可乐、百事、雀巢咖啡、维他奶、柠檬茶等。
所以，在选购时可以避开牛奶、生牛乳等配方材料即可。
椰子汁的做法配方
1、先准备食材，椰粉调椰奶需要准备椰子粉、纯牛奶和适量白糖。
2、将纯牛奶倒入奶锅，再加入椰子粉和白糖搅拌均匀，加入的白糖量根据个人口味而定，喜欢甜的可以适当多加一点白糖。
3、将搅拌好的椰子粉煮开，这样椰子粉调的椰奶就做好了，最后可以将椰奶放入冰箱冷藏，经过冷藏的椰奶口感更佳。
可以说椰粉调椰奶的方法简单容易，但是世界上没有食物是完美的，无论任何食品都含有对人体有益和对人体有害的成分，所以营养再丰富的食物都要控制食用量。此外，椰子粉虽说是采用成熟椰子汁做出，但是产品加工过程中会添加其它成分，比如植物脂末，所以购买椰子粉时要认真挑选，注意产品品质和配料，而且椰丝粉也是一种不能多吃的食品。
红茶木瓜椰子汁怎么做饮料
椰汁西米露糖水
1、小西米若干
2、光明特浓牛奶一盒（小盒的就行）
3、甜玉米粒少量
4、椰子汁1L先把椰子汁和特浓牛奶都放冰箱里，冻上。取西米一碗，冰糖50克，水三碗，半碗水倒入西米中，剩下两碗半水+糖，烧开，放入西米，煮至透明。倒入大碗中，放在外面放凉。用水，把甜玉米粒煮熟，放凉后，将玉米粒和冰冻的光明特浓牛奶倒入盛西米的大碗中，并用筷子搅拌，呆凉透后，放入冰箱。食用时据个人喜好盛取西米和倒入椰汁就好。椰汁银耳羹银耳30克洗净后用温水发开，除去硬皮，与椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸即成。椰汁炖木瓜主料： 木瓜1只、椰汁、鲜奶各适量、冰糖碎约1/2汤匙做法： 1、木瓜洗净打横切开约1/5位置，即成长形深船状，切出的小份可作盖用。2、将木瓜籽挖出，切口处可成锯齿形（随意）。3、将椰汁、鲜奶各一半份量，混合盛入木瓜中，加入冰糖碎，盖实，放上深碟，隔水炖到汁料滚热、木瓜熟，即可供食。椰汁银耳主料：银耳（一两）、龙眼肉（半两）、鲜椰汁（一杯）、鲜奶（半杯）、滚水（1.5杯制作方法： 1、银耳用清水浸四小时，隔去水份。2、龙眼肉洗净，滴干水份。3、将银耳、龙眼肉放入炖盅内，注入滚水，加盖隔水炖2.5小时，放入鲜奶及鲜椰汁，加盖炖约十五分钟 即可原盅上桌食用。椰汁冰糖燕窝【原料】 燕窝（一两）、龙眼肉（半两）、鲜椰汁（一杯）、鲜奶（半杯）、滚水（1.5杯）、冰糖（1.5两）。【制作过程】1、燕窝用清水浸四小时，除去雀毛洗净，隔去水份。2、龙眼肉洗净，滴干水份。冰糖舂碎。3、将燕窝、龙眼肉放入炖盅内，注入滚水，加盖隔水炖2.5小时，放入冰糖、鲜奶及鲜椰汁，加盖炖约十五分钟至糖溶， 即可原盅上桌食用。椰汁炖雪耳原 料：雪耳1/2个，椰汁3/4杯，鲜奶1杯，红枣4粒，莲子50克，水1杯半，冰糖150克。制作方法：1.莲子洗干净浸十分钟。雪耳浸透，剪去梗蒂后清洗干净，再剪成小朵，和莲子一同放入滚水中煮三分钟，再冲干净，滴干水分；红枣去核洗干净，与莲子和雪耳一同放入炖盅内。2.将冰糖放入水内煲溶，注入炖盅内，加盖，隔水炖一小时，然后加入椰汁炖十分钟，加鲜奶再炖五分钟，即可。
椰子汁正确做法下火
椰子汁不能和海鲜、强寒性食物一起吃；椰子汁能和红茶一起喝。 分析如下：
1、椰子不能和海鲜一起吃：吃了海鲜不要立即吃椰子，或者刚吃完椰子或喝完椰子汁也不要马上吃海鲜。海鲜会含有砷化物，它会和椰子中的维生素C产生反应，形成有毒物质，长期食用可能会有不良的后果，建议不要一起食用。
2、椰子不能和强寒性食物一起吃：椰子本身属于凉性水果，带有一定的凉性，如果再与其他强寒性的食材一起吃容易加重体内寒气，易导致腹泻、腹痛、消化不良等症状出现；强寒性食物如：苦瓜、番茄、茭白、荸荠、绿豆、海带、绿豆芽、甜瓜、柿子、桑椹、猕猴桃等。 和椰子相宜的食物： 1、椰子可以和鸡肉、糯米一起吃；一起吃可以补益养胃，对身体好。 2、椰子可以和冬瓜一起吃；一起吃可以清凉去火、去除肺火。
3、椰子可以和鸡蛋一起吃；可以用椰子炖蛋，这种吃法可以很好的养胃。
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