菜品：奶茶冻
配料：红茶包，淡奶，牛奶，炼乳，纯净水，吉利丁片
烹饪步骤：
1、在做奶茶冻之前要先将各种材料都买好，主要的食材已经列举在配料中了。锅里先煮一些沸水，水开之后将红茶包放进去煮，大概需要煮五分钟左右就可以了，煮好之后将里面的红茶包捞出来，放凉后的红茶包挤干水分备用。

2、接着是往锅里加入适量的淡奶。

3、再倒入一些牛奶，就是那种普通的牛奶，这几种食材都加进去之后开始煮，要煮到微微的冒泡，煮到这个程度就可以关火了。

4、再加入一小勺子的炼乳，炼乳相信大家都是知道的，味道特别的香甜，炼乳加进去之后还是继续的搅拌均匀。

5、吉利丁片要提前五分钟泡软，泡软后的吉利丁片再攥干水分。

6、加在奶茶里面，要搅拌到融化。

7、奶茶煮好之后放凉，然后倒在模具里面，模具的形状也不是固定的，奶茶倒入模具之后放在冰箱里面冷藏，至少要冷藏2个小时以上。

8、等到奶茶冻冷藏好之后，取出来就可以顺利脱模了，但是奶茶冻冷藏的时间不能太短，要不然就不好脱模了。要是吃不完的话还可以继续放在冰箱冷藏，但是尽快吃完。所以建议吃多少就煮多少奶茶，一次不要煮太多，吃不掉就浪费了。

9、这样做出来的奶茶冻看着就很有食欲，因为形状各式各样，可以当作小甜品来吃，一边品尝一边能解馋，一点不比外面卖的差，反而吃着自己做的美食更加美。
袋装柠檬红茶摆摊做法
材料：
-水果：可以选择自己喜欢的水果，例如柠檬、草莓、石榴、蓝莓、菠萝、橙子等；
-茶：可以选择普洱茶、绿茶、红茶等；
-水：适量
步骤：
1.将水果洗净，切成小块；
2.将水烧开，放入茶叶，闷上盖子，等待3-5分钟；
3.过滤掉茶叶，将茶水倒入杯子里；
4.将水果放入茶水里，可以加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味；
5.放入冰箱冰镇，待冰凉后即可饮用。
温馨提示：
-不同水果和茶的搭配会有不同的口味，可以自由发挥；
-加入适量的蜂蜜或柠檬汁可以增加口感和营养价值；
-如果不喜欢有固体的水果块在茶里，可以用榨汁机将水果榨成汁再加入茶水里。
红茶做什么饮品摆地摊
冬天摆摊卖茶可以选择一些暖身的茶品，比如姜茶、红糖姜茶、桂花红枣茶等。姜茶有温暖身体的作用，可以帮助缓解寒冷天气带来的不适感，红糖姜茶和桂花红枣茶则在保暖的同时也有一定的滋补作用。
除了这些暖身茶品，也可以选择一些传统的冬季茶，比如普洱茶、红茶等，因为冬天喝这些茶也可以帮助身体保暖，同时也能为顾客提供多样的选择。在冬天摆摊卖茶时，可以根据当地的气候和顾客的口味习惯来选择适合的茶品，满足顾客的需求。
自制柠檬红茶饮品摆摊怎么摆
以下是制作水果饮料的摆摊做法：
材料：
水果（可以根据季节和口味选择）
冰块
糖浆或蜂蜜
水或茶水
步骤：
准备好所需的水果，将其洗净去皮去籽，切成小块备用。
准备好冰块，可以使用冰箱制冰或者购买现成的冰块。
准备好糖浆或蜂蜜，可以根据口味选择甜度。
准备好水或茶水，可以根据口味选择。
将水果块和冰块放入杯中，加入适量的糖浆或蜂蜜。
倒入适量的水或茶水，搅拌均匀即可。
小贴士：
可以根据季节和口味选择不同的水果，如西瓜、草莓、芒果等。
可以根据口味选择不同的茶水，如绿茶、红茶、乌龙茶等。
可以根据需要添加柠檬汁或薄荷叶等调味品，增加口感和清新度。
希望这些步骤和小贴士能够帮助你制作出美味的水果饮料。
夏季自制冰红茶摆摊
如果您想摆摊卖冷饮，可以按照以下步骤进行：
确定卖场：选择一个人流量较大的地方，例如公园、商业街、旅游景点等，以便吸引更多的顾客。
准备设备：购买或租赁制冷设备，例如冰柜、冰箱、冷饮机等，以保证冷饮的质量和口感。同时，准备好必要的工具和器具，例如杯子、勺子、吸管等。
采购原材料：购买所需的原材料，例如果汁、糖浆、果肉、冰块等，以及必要的辅料和调料。
制作冷饮：根据顾客的需求和口味，制作各种口味的冷饮，例如果汁、奶昔、冰沙等。注意保持卫生和食品安全。
宣传推广：在摆摊附近张贴宣传海报或者分发传单，以吸引更多的顾客。同时，可以利用社交媒体等渠道进行宣传推广。
管理经营：注意管理经营，例如保持设备和场地的清洁卫生、控制成本、合理定价等，以确保经营效益和顾客满意度。
自制柠檬红茶能摆摊吗
有很多种，但是一般的做法是比较简单的。
明确简单易学解释主要是将柠檬和茶水混合，做法相对简单，食材易购买。
首先，将鲜柠檬切成薄片或碎块，加入适量的白糖，搅拌均匀备用。
其次，将绿茶或红茶冲泡好，稍稍放凉。
最后，将柠檬糖水和茶水混合，添加冰块或冰水即可。
如果想要增加口感或鲜味，还可以加入蜂蜜、薄荷叶等等。
总之，简单，同时口感清新，适合在夏天出售。
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