1、将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。
2、放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉(纯净)水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。
3、可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值。
不用红茶做出来的柠檬茶
如果选择制作柠檬茶的时候，家中没有红茶选择普洱茶是可以的，但是最好选择普洱熟茶，因为普洱熟茶的茶性也属于温性的，与红茶茶性相近，并且如果是带有一点糯米香的普洱熟茶添加进去的话，可能会对柠檬茶也起到加分的作用。
自制红茶柠檬茶家常做法
柠檬茶大家都知道，但是香水柠檬知道人却不是很多，香水柠檬做的蜂蜜柠檬茶也很少有人喝过。
香水柠檬和一般柠檬最大的区别就是口感，完全没有一般柠檬的那种酸涩的味道，用来制作蜂蜜柠檬茶的也口味也更为清甜。
工具/原料
香水柠檬
蜂蜜
乐扣乐扣
注意事项
柠檬切片
薄一点的话腌制起来更容易
然后一层柠檬一层蜂蜜的方式叠放起来
之后放进冰箱冷藏
1-2天之后，柠檬中的水份便被腌制出来了
一般来说，柠檬就可以拿来泡茶喝了，但是个人比较推荐另一种方法
泡茶的时候先不要那柠檬片，直接倒点腌制出的水来泡水和就行了
到了最后，没有水份可以倒出来了，然后再倒蜂蜜进去，这样柠檬会腌制的更加入味。保存的时间也更长。
这个阶段起才开始拿柠檬片出来泡水，味道更加浓郁。
不用红茶用绿茶做柠檬茶
可以用茉莉绿茶或是四季春茶做出来的柠檬茶也很好喝的
柠檬泡茶具有美白的功效，柠檬红茶就更加可口了。在炎热的季节里，自己泡一杯柠檬红茶，瞬间来劲。那么，柠檬红茶怎么做呢？
主料：柠檬3个，青桔2个，红茶2茶匙
辅料：白糖适量（可根据个人口味调整），蜂蜜适量，盐适量
做法：
1、柠檬和青桔用盐搓洗表皮，用水洗净。
2、柠檬和青桔切片。
3、将部分柠檬和青桔挤出水。
4、红茶用热水冲泡出味道。
5、待茶水稍凉，将茶叶捞出，在红茶里加入柠檬、青桔、白糖、蜂蜜还有挤出来的柠檬青桔，搅拌均匀，放到冰箱冷藏，就可以了。
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