首先将红枣在清水中清洗干净，将红枣切成两半，取出枣核，沥干水分后备用。
2、首先将烤箱预热到100度，将准备好的红枣平铺在烤箱盘中。
3、将烤箱盘放到烤箱内，调好100度，烤制45分钟就可以了。
4、这个时候红枣会被烤制金黄色，取出晾凉以后就可以食用了。
烤红枣和茶叶的正确做法
首先，纯奶、茶叶，在街边现煮现卖：
摊位就像街边烧烤，原料都能看得见，架起烧烤架，摆上瓦罐就能出摊。
具体做法是，在罐罐中加入茶叶烤制，再加入牛奶，煮到一定程度，加入云南可食用玫瑰花、黄冰糖、红枣片、枸杞等材料，煮一杯奶茶大概需要15分钟，一罐刚好一杯奶茶的量。
用料上也很有云南当地特色：
云南普洱茶、可食用干玫瑰，大理的欧亚纯奶，把本土风味发挥得淋漓尽致。
看到这里，应该会有不少人觉得眼熟，烤茶的形式和“围炉煮茶”十分相似，其实这两种先后出圈的产品形式，都来自一种民间传统喝茶形式——“罐罐茶”。
罐罐茶，是甘肃、陕西等地区的品茗风俗，用罐罐烧水时也在炉边烤上枣，水开后将茶叶和烤好的枣、捏破壳的桂圆放进罐罐，煮好后倒入杯子饮用；在当地，家家都有罐罐茶具，借以聚亲会友。
烤红枣的做法和配方
用流水冲洗大枣，洗净杂质。倒入干净的漏盆中，放在阳光下一小时。
准备一个深一些的平盘，盘子大小要可以放入微波炉中。
将晒过太阳的大枣，平铺在盘子里。
将刚刚烧开的水，倒入盘中。水量为盘子的1／3即可。
将盘子放入微波炉内的中央处，关好炉门。用“微波”档，选择“3”分钟，启动按钮。
微波时间结束后，打开炉门，端出盘子时特别小心别烫着。
再把大枣倒入漏盆中，放太阳下晾干水份。
准备好密封容器：密封保鲜盒、密封碗均可。
将晾干水份的大枣，装入密封容器中，就大功告成了。
火烤枣的做法
选择无虫眼且表皮完整无破损的红枣；有破损容易提前碳化。
2.清洗晾干，铺在烤盘内。
3.在烤箱内单层平铺进行大火烘烤使其熟化成为焦枣，烘烤温度为200-220°C，烘烤时长为25-30分钟。
4.每8_10分钟翻动一次。
5.转为小火烘烤使焦枣熟化均匀，烘烤温度为150-180°C，烘烤时长为10-15分钟，小火烘烤中焦枣翻动一次。
6.后进行干燥保存。
7.可以直接泡，也可以和姜片同泡。
小窍门&温馨提示
制作出的焦枣茶，果肉糖化度高，易溶于水，且表面无破损，果皮果肉内外色泽一致，泡茶饮用时，整颗焦枣的果肉完全溶解，仅余果皮和果核，烘烤过程中基本无碳化
野外烤红枣的做法大全
可以的，时间要特别短，几十秒吧，要不然会烤的太干了，时间太久了会烤焦的。红枣洗干净生的都可以吃的，所以微波加热一点就可以了。太干不好吃，还是建议加点水，或者水煮吃。
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