所需食材包括红茶、柠檬、盐和0卡糖,将柠檬煮开后加入红茶,待凉后过滤,加入冰块和鲜柠檬即可。这是一款健康又美味的自制饮料。
青梅红茶的做法
梅见青梅可以兑红茶饮料喝,清清爽爽的梅子气息,咽下后有一丢丢红茶的回涩,中和了梅酒的甜腻,让香气变得复杂平衡。
杨梅柠檬红茶饮品做法
红茶菌是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成。其培养方法如下:
(1)母液的培养:先在开水中加入红茶、白糖(冰糖)少许,调成稀的红茶糖水,再略煮灭菌后,即盛入消过毒的玻璃杯中,冷却至35℃时,再加入一块如手指头大的红茶菌种,用洁净纱布封住杯口,三、四天后,杯底生出绿色纤毛,液面长出海蜇皮似的菌膜,再过几天,茶液变酸,味如杨梅汤,就制成了母液。
(2)饮液的培养:在消毒过的大口瓶里,加进煮开的红茶糖水,再把母液加入,过一个星期左右,即发酵成酸甜茶液,即可饮用。
茶液饮完,留下的菌母亦可继续如上法培养饮液,循环不绝。培养红茶菌的原料比例是红茶:糖:水=0.2:5:200。
(3)菌种的培养:菌种的培养是在培养母液基础上进行。母液中生成的菌团有多层,下层较嫩而鲜,宜作菌种。
良好的菌母会浮在液面,呈乳白色半透明胶质菌团,培养液气味为酸甜。
如果菌团上呈红绿色即表示已受污染,培养液不能饮用。
青梅饮品做法视频
1.选新鲜的梅子,可以选略成熟的梅子。
2.将其放入能淹没梅子的清水中,加入盐浸泡1-2个小时。
3.将浸泡好的梅子用清水清洗干净,放进筐子里,让其风干。
4.将风干没有水分的青梅,用小刀去蒂,并在果子上划一刀。
5.将其放进干净风干的玻璃容器。
6.加入与梅子等量的冰糖,盖上盖子,静待冰糖融化。
7.等冰糖融化时,每天要看一看,摇晃一下瓶子,让每一颗青梅都能沾上糖汁。
8.冰糖完全融化时,将青梅汁滤出。
9.将滤出的青梅汁装入可密封的玻璃瓶。
10.做好的青梅汁密封后,需放冰箱冷藏保存。
荔枝红茶饮品自制方法窍门
1.材料准备如:荔枝酒,红茶,树莓,青柠,气泡水
2.树莓放入杯底捣出汁,放入冰块,倒入1/3的红茶,倒入荔枝酒1/3,然后倒满气泡水,放入青柠提味
3.最后树莓装饰
用青梅绿茶自制饮品的做法
梅子茶汤饭是一道口感独特且美味的料理。下面是制作梅子茶汤饭的一种常见做法:
食材:
- 2 杯白米
- 3 杯水
- 2-3 块梅子干
- 1 汤匙盐
- 1 汤匙油
步骤:
1. 将白米淘洗干净,将其放入电饭煲或大锅中,加入适量的水浸泡大约30分钟。
2. 将梅子干用温水泡软,去掉果核,切成细小的块状备用。
3. 在预先浸泡过的米中加入盐和油,然后放入切好的梅子块。
4. 使用适量的水(根据米饭品种和个人口感而定),将米与配料齐平地放在锅中。
5. 如果您使用电饭煲,则按下开始按钮;如果使用大锅,则将锅盖盖紧,在大火上煮沸后转至小火焖烧20分钟左右,直到米变得松软而粘稠。
6. 等待米饭完全熟透后,用筷子轻轻拨散并搅拌均匀,使梅子和米饭充分混合。
7. 盖上锅盖,焖烧5分钟,让其余的水分被蒸发掉。
8. 最后,将熟透的梅子茶汤饭盛入碗中即可享用。
您可以根据个人口味调整食材的用量,例如增加或减少梅子干的数量。希望这个做法能为您带来一份美味的梅子茶汤饭!
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