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葡萄柠檬红茶饮料做法
【食材】:紫葡萄10颗、绿葡萄25颗、桃子一个、白凉粉30克、白砂糖30克、纯牛奶200毫升、清水适量、柠檬汁少许。
【做法】:
1、首先准备好所需要的食材,白凉粉没有的话可以用吉利丁片代替。
2、接下来,用盐在桃子的表面轻轻揉搓几下,再用清水冲几遍,把上面的桃毛清洗干净后用刀去掉其外皮。
3、然后,将葡萄逐个放入清水中,加入1小勺玉米淀粉,用勺子搅拌均匀后用手反复揉搓几下,再用清水冲洗干净。
4、绿色的葡萄同样按照上述的方法进行清洗,这样做可以有效的将葡萄清洗干净。
5、紧接着,将处理好的紫葡萄、绿葡萄沥干水分后和桃子皮放入盘中备用。
6、之后,先将紫葡萄去皮,将葡萄皮放入盆中,加入300毫升清水煮沸,得到紫色的液体,挤入少许柠檬汁。
7、接着,将葡萄皮从锅中捞出后,放入10克的白凉粉和白砂糖,糖的用量可以根据个人口味酌情调整。
8、然后,用手动打蛋器给它们充分搅拌均匀后即可关火,倒入杯中,放置冷却。
9、接下来,我们来处理下绿色的葡萄,将洗净的葡萄放入榨汁杯中,加入适量的清水打成葡萄汁,再用筛网过滤一下。
10、之后,将打好的绿色葡萄汁放入锅中,大火煮开后倒入白凉粉和白砂糖,搅拌均匀即可关火。
11、同样的方法,我们来处理下桃皮,将桃子皮放入锅中,挤入柠檬汁,大火烧开。
12、待锅中的桃皮被煮出粉红色时,用筛网将桃皮从锅中捞出。
13、之后,再次倒入10克的白凉粉和白砂糖,用蛋抽给它们全部搅拌均匀后即可关火。
14、将制作好的三种果汁液体分别倒入3个玻璃杯中,室温放置冷却后放入冰箱冷藏至其完全凝固,时间大约为2个小时。
15、大概2个小时后,我们把他们从冰箱中取出,再分别向杯中倒入牛奶或者任何您喜欢的饮料均可,例如:椰汁、养乐多都可以。
16、喝之前可以用勺子给它们全部搅拌均匀,冰冰凉凉的,好看又好喝。
玫瑰柠檬红茶做法
需要准备柠檬、白糖、蜂蜜和红茶,将柠檬清洗干净后切片,放入容器中,均匀撒上白糖,密封好之后放入冰箱中冷藏一段时间。这时冲泡红茶,过滤掉茶渣,放凉后加入一两片冰柠檬,再加入蜂蜜即可饮用。

或者将两片干柠檬片,或者是鲜切的柠檬,用水泡开之后,反复冲泡饮用。趁热饮用,无需冷藏。根据个人口味,可以添加适量的蜂蜜调味,口感更好。

还可以准备玫瑰花,用水冲一下沥干水分,再放入茶壶中,倒入1000毫升开水,闷泡三分钟左右,然后加入几片柠檬,继续泡两分钟,最后调入蜂蜜就可以喝了。
焦糖柠檬红茶的做法
用料:
红茶8g,白糖25g,牛奶250ml,清水80ml。
做法:
锅内倒入白糖,小火炒至白糖溶化,糖由透明变成焦褐色,且冒泡泡。
往熬好的糖浆中倒入80ml清水,稀释糖浆。再往焦糖水中倒入茶叶,稍微煮上一两分钟,将得茶叶的香味煮到水中,随后往锅内倒入250ml牛奶,搅拌均匀。
小火把锅内的牛奶煮开,用漏勺过滤一下茶叶,将煮好的奶茶倒入杯子中。
这样一杯香味浓郁的焦糖奶茶就做好了,喝着不会很腻,有茶的香、奶的香、焦糖的香,喜欢喝奶茶的朋友不妨自己试试。
小贴士:
做奶茶的茶叶,我们可以选择红茶、绿茶、乌龙茶。如果家里没有这些茶叶,再考虑用其它的茶叶代替吧!
熬糖的时候,火力一定不要太大,太大容易导致糖熬糊、发黑,这样煮出来的奶茶喝着会发苦。
如果煮奶茶的时候,容易漫出锅,可以调成小火煮奶茶。
如果家里有淡奶油的话,加上淡奶油,煮出来的奶茶会更好喝,滑滑的,奶香味更足。
家里有茶包的话,可以跟牛奶一起下锅煮,最后可以省掉过滤的步骤。
不会熬糖的朋友,可以不用熬糖,直接把糖、牛奶、茶叶、水倒在一起煮就好了,这样也是奶茶哦,不需要熬焦糖更方便。
甜胚子柠檬红茶做法
食材清单
燕麦仁 500g 、 安琪甜酒曲 4g 、 立顿红茶包 1包 、 牛奶 1袋 、 太古方糖 1块
具体步骤
步骤1
燕麦仁淘洗干净、冷水浸泡12个小时以上。
步骤2
铺好屉布、放入蒸锅蒸1小时熟透,燕麦仁没有硬芯,然后铺开晾至30度左右,摸着不烫手的时候就可以了。
步骤3
倒入安琪甜酒曲,搅拌均匀。京东淘宝都有。
步骤4
用筷子捅几个洞,保鲜膜封严口,高温发酵3天甜醅子就做好了。夏天直接发酵、冬天捂被子里保温。
步骤5
奶茶:用少量沸水把立顿红茶包冲开,水量刚好没过茶包就可以,一杯热牛奶倒进茶水里,再放一块太古糖。
最后一步
就做好了
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