柠檬冰红茶
食材:柠檬2个、红茶少许、冰糖50克、水适量
制作方法:
1.柠檬用水打湿,把盐撒柠檬上,用盐搓洗搓洗,然后用清水冲洗干净。
2.取一个柠檬,切成片状,将柠檬上的籽去掉,放碗中备用
3.另一个柠檬挤汁备用
4.少许红茶放入茶漏里
5.将冰糖放入煮茶的壶中
6.茶壶中加水,摁下红茶模式,将红茶煮好,并泡一会儿,让红茶的颜色稍微深一些
7.将煮好的红茶晾凉,晾凉后的红茶里加入之前挤好的柠檬汁
8.将切好的柠檬片也放入到红茶里,放冰箱冷藏2小时
9.将冷藏好的柠檬红茶倒入杯中即可饮用,如果家里有冰格的话,可以做一些冰块放入柠檬红茶中口感更佳
摆摊红茶配方
自制奶茶配
1.准备食材。
牛奶,红茶,糖,奶油,炼乳,水
2.牛奶倒入养生壶中。
3.将红茶放入茶格中。因为茶格的原因,牛奶要
超过500ml我放了750ml,也可用500ml的牛奶,再加入250ml的水配比。
4启动烧水模式。
5.自动断电后,将茶格提起,再放回牛奶中,反复提拉几次,以便将茶格中的红茶味道冲淋出来,至自已喜欢的色泽及口感即可。
6.加入一大勺糖。
7再加入两勺淡奶油。
8再加入约两勺炼乳。
9.启动花草茶模式,再次烧开即可。
10.趁热享用吧!凉喝口感也好。
摆摊大桶红茶制作方法
材料:
-水果:可以选择自己喜欢的水果,例如柠檬、草莓、石榴、蓝莓、菠萝、橙子等;
-茶:可以选择普洱茶、绿茶、红茶等;
-水:适量
步骤:
1.将水果洗净,切成小块;
2.将水烧开,放入茶叶,闷上盖子,等待3-5分钟;
3.过滤掉茶叶,将茶水倒入杯子里;
4.将水果放入茶水里,可以加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味;
5.放入冰箱冰镇,待冰凉后即可饮用。
温馨提示:
-不同水果和茶的搭配会有不同的口味,可以自由发挥;
-加入适量的蜂蜜或柠檬汁可以增加口感和营养价值;
-如果不喜欢有固体的水果块在茶里,可以用榨汁机将水果榨成汁再加入茶水里。
红茶制作方法教程视频播放
【自制原味奶茶】
【食材】:兰雀脱脂牛奶400毫升、红茶10-15克、纯净水400克。
【具体做法】:
1、先来谈谈食材的选择。因为奶茶对我来说是日消品,为了防止把自己喝胖,我一般选择兰雀的脱脂牛奶。兰雀是经过欧盟IFS国际食品标准认证和HACCP国际食品安全认证的牛奶,是真正欧盟原装进口的高品质牛奶,好喝不贵性价比超高。好多人不理解为什么进口牛奶比国产牛奶都要便宜,其实道理很简单,因为国内奶牛养殖通常需要大量进口苜蓿草,原奶价格高导致纯牛奶价高,加上国外牛奶本身价格就很便宜,所以,进口原奶的价格比国内原奶价格都要低。所以,兰雀牛奶一直是我家的不二选择
2、关于红茶的选择,品质越好,煮出来的奶茶味道就越好。我用的是普洱晒红茶,它是红茶的一种,其香内敛不张扬,汤质柔滑甘甜,用来煮奶茶非常好,当然,成本也不低。
3、取400克纯净水,用雪平锅煮开,水开后下红茶,煮上5分钟左右,茶色会淅出,关火,盖好,焖上15-20分钟。让红茶的味道充分溶于水中。
4、然后再次煮开,倒入400毫升的兰雀脱脂牛奶。我用的小包装的牛奶,每盒200毫升,这里用了两小盒。不喜欢原味儿奶茶的朋友,在这一步同时加入适量白糖。
5、小火煮开,煮3分钟左右,关火。
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