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冷泡红茶摆摊做法大全图解

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 02:58 点击91次

柠檬冰红茶

食材:柠檬2个、红茶少许、冰糖50克、水适量

制作方法:

1.柠檬用水打湿,把盐撒柠檬上,用盐搓洗搓洗,然后用清水冲洗干净。

2.取一个柠檬,切成片状,将柠檬上的籽去掉,放碗中备用

3.另一个柠檬挤汁备用

4.少许红茶放入茶漏里

5.将冰糖放入煮茶的壶中

6.茶壶中加水,摁下红茶模式,将红茶煮好,并泡一会儿,让红茶的颜色稍微深一些

7.将煮好的红茶晾凉,晾凉后的红茶里加入之前挤好的柠檬汁

8.将切好的柠檬片也放入到红茶里,放冰箱冷藏2小时

9.将冷藏好的柠檬红茶倒入杯中即可饮用,如果家里有冰格的话,可以做一些冰块放入柠檬红茶中口感更佳

摆摊红茶配方

自制奶茶配

1.准备食材。

牛奶,红茶,糖,奶油,炼乳,水

2.牛奶倒入养生壶中。

3.将红茶放入茶格中。因为茶格的原因,牛奶要

超过500ml我放了750ml,也可用500ml的牛奶,再加入250ml的水配比。

4启动烧水模式。

5.自动断电后,将茶格提起,再放回牛奶中,反复提拉几次,以便将茶格中的红茶味道冲淋出来,至自已喜欢的色泽及口感即可。

6.加入一大勺糖。

7再加入两勺淡奶油。

8再加入约两勺炼乳。

9.启动花草茶模式,再次烧开即可。

10.趁热享用吧!凉喝口感也好。

摆摊大桶红茶制作方法

材料:

-水果:可以选择自己喜欢的水果,例如柠檬、草莓、石榴、蓝莓、菠萝、橙子等;

-茶:可以选择普洱茶、绿茶、红茶等;

-水:适量

步骤:

1.将水果洗净,切成小块;

2.将水烧开,放入茶叶,闷上盖子,等待3-5分钟;

3.过滤掉茶叶,将茶水倒入杯子里;

4.将水果放入茶水里,可以加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味;

5.放入冰箱冰镇,待冰凉后即可饮用。

温馨提示:

-不同水果和茶的搭配会有不同的口味,可以自由发挥;

-加入适量的蜂蜜或柠檬汁可以增加口感和营养价值;

-如果不喜欢有固体的水果块在茶里,可以用榨汁机将水果榨成汁再加入茶水里。

红茶制作方法教程视频播放

【自制原味奶茶】

【食材】:兰雀脱脂牛奶400毫升、红茶10-15克、纯净水400克。

【具体做法】:

1、先来谈谈食材的选择。因为奶茶对我来说是日消品,为了防止把自己喝胖,我一般选择兰雀的脱脂牛奶。兰雀是经过欧盟IFS国际食品标准认证和HACCP国际食品安全认证的牛奶,是真正欧盟原装进口的高品质牛奶,好喝不贵性价比超高。好多人不理解为什么进口牛奶比国产牛奶都要便宜,其实道理很简单,因为国内奶牛养殖通常需要大量进口苜蓿草,原奶价格高导致纯牛奶价高,加上国外牛奶本身价格就很便宜,所以,进口原奶的价格比国内原奶价格都要低。所以,兰雀牛奶一直是我家的不二选择

2、关于红茶的选择,品质越好,煮出来的奶茶味道就越好。我用的是普洱晒红茶,它是红茶的一种,其香内敛不张扬,汤质柔滑甘甜,用来煮奶茶非常好,当然,成本也不低。

3、取400克纯净水,用雪平锅煮开,水开后下红茶,煮上5分钟左右,茶色会淅出,关火,盖好,焖上15-20分钟。让红茶的味道充分溶于水中。

4、然后再次煮开,倒入400毫升的兰雀脱脂牛奶。我用的小包装的牛奶,每盒200毫升,这里用了两小盒。不喜欢原味儿奶茶的朋友,在这一步同时加入适量白糖。

5、小火煮开,煮3分钟左右,关火。

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