步骤 1
先将买回来的乌龟处理好，切成小块。把瘦肉也切成小块，把生姜切片
步骤 2
可以先把瘦肉放进烧开的水里白灼，捞出后再把乌龟放进去。
步骤 3
把药材洗干净后放入锅中，这里有土茯苓，莲子，薏米，枸杞，绍实
步骤 4
大火烧开后，转小火煲2.5个小时就可以啦
步骤 5
喝之前往锅中放少许盐，搞定！
伯爵红茶饼干做法图解大全
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
乌龟清炖的做法大全
做法一。材料:海龟肉500克、大枣3个、肉丝200克、姜丝25克、上汤1000克、生油50克、料酒15克、白糖15克、白抽15克、精盐5克、味精1克、胡椒粉0.5克。做法:将龟肉洗净,除去血腥,放入开水浸泡取出,使龟肉变硬,切3厘米长、2厘米厚的长方形肉片,用姜丝、料酒、白糖、白抽、精盐、味精、胡椒腕制20分钟备用。起锅,烧猛火,放入适量生油,入龟肉过油,后倒入炖盅,再加上汤、红枣。把炖盅放入蒸笼内,用文火蒸2小时,再放入肉丝,调好味,再蒸20分钟取出即成。
做法二。材料:乌龟约1000克,冬虫夏草10克,料酒50克,红枣8粒,姜2片,蒜头4瓣,葱1条,上汤适量。做法:乌龟鱼背朝地,使其头伸出,用手抓住头拉出,用刀齐颈根切断颈骨,出尽血。再在喉处划一小口,拉去气管、食管,
野生乌龟的做法大全集
1、先用高锰酸钾溶液杀菌消毒，初离野生环境，回来两天内不要喂食；
2、把野生龟放到安静的角落，若龟缸移动不便，可以用报纸遮挡；
3、饲养一周之后，乌龟若活泼好动，精神状态佳，说明已适应新环境；
4、野生龟可以喂食小鱼小虾；
5、养龟的水要洁净，若有过滤系统，可以省去很多力气；
养野乌龟注意事项：
1、居住环境：记住千万不要用玻璃做的，因为乌龟视力不好，看不到有层玻璃，乱撞会伤着自己；
2、水不要太多，没过脚就好，要铺上小石子，乌龟有时会吃石子帮助消化；
3、喂食：不要喂饲料，煮熟的玉米，条件好就喂鱼肉，一天两次；
4、水要勤换，要不龟会得病的；
家常乌龟做法大全图解
1、材料：龟1只(250～500克)、菜油60克、黄酒20克、生姜、葱、花椒、冰糖、酱油各适量。
2、将龟放入盆中，加热水(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。
3、锅中加菜油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料，烹以酱油、黄酒、加适量清水，用文火煨炖， 至龟肉烂为止。
面包乌龟的做法大全图解
1.没有天然酵母的就用波兰种，40g水，40g高粉，1g酵母加到容器里用刮刀拌匀，包上保鲜膜室温或冷藏发酵。
2.发酵至表面布满泡泡，膨胀到最高点中心略有回落，拨开内部有拉丝且有蜂窝状，即波兰种制作完成。
3.将除黄油外的所有材料都加入到面包桶，包括发酵好的波兰种。揉至光滑面团后加入软化黄油继续揉。
4.揉至能拉出薄膜状态即可
5.滚圆放容器里盖保鲜膜进行基础发酵
6.发酵至两倍大，手指沾干粉戳洞不回缩不塌陷即完成发酵
7.取出面团
8.折叠轻压排气，并分割成5个60g的面团作乌龟的身体，5个6g的面团作乌龟的头部，20个3g的面团做乌龟的脚，5个1g的面团作乌龟的尾巴。
9.将大面团再次滚圆，并把其他的面团搓圆整理成乌龟的头和脚，尾巴稍微搓尖，摆在大面团四周，大面团稍微盖住一点头聊尾巴
10.放烤箱里，旁边放一碗热水进行二次发酵，发酵至两倍大左右取出。
烤箱预热185度
11.在发酵好的乌龟上喷点水，送入预热好的烤箱中层或中下层，180度烤20分钟
12.出炉后移至烤网冷却
13.完全冷却后在小乌龟背上用巧克力挤上网格状，头部点上眼睛，小乌龟面包即制作完成。
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