1、将采摘来的茶叶清理一遍，把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净，采摘茶叶时最好选择“一芯一叶”。
2、味道更好，更清香，把锅烧热后，即可把茶叶倒进去，控制好火候，用小火不停地用手翻炒。
3、动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦，用手炒更灵活，在炒茶之前把手洗干净，控制火候，不停翻炒。
4、十多分钟后可以一边翻炒，一边用手揉搓，可使叶子更好的卷缩，一小时左右要加快翻炒的速度，四十分钟即可出锅。
干红辣椒炒菜的做法大全
干红辣椒的种类有：
1.二荆条
这是辣椒中的明星，是川菜师傅在做菜的时候最爱加的一种配料，他的体型和其他的干辣椒差别比较大，不像其他的干辣椒那么小，体型比较的长比较的粗。辣椒皮的表面也是皱皱的，颜色是暗红色的，但是二荆条的香味非常的浓郁，熬出来的红油颜色也比较红，而且它的辣度不算很高，所以适合大多数人的口味，一般来说都是用来制作辣椒油和干碟，它的香味非常的浓郁。
2.子弹头
子弹头红干椒分为两种类型，一种是河南产的，一种是贵州产的，因为他的样子像是一颗子弹，所以说得到这个名字，贵州的子弹头要比河南的矮胖一些，子弹头的辣度和香度都一般，属于一种万能的辣椒，炒菜的时候随便扔进去几粒，就会觉得菜有一些微辣微香，但是又不会觉得味道很浓烈。平日里，子弹头可以用来打成粉，也可以熬成辣椒油，做干碟，一般小馆子都喜欢用子弹头，因为它的价格便宜。
3.灯笼椒
灯笼椒也是因为它的形状非常像灯笼，而得到这个名字，样子看起来很喜庆，主要是有一种很浓郁的香味，所以说，在做红油的时候，都会用它来提升香味。
4.小米辣
小米辣大家应该非常熟悉的，在家庭做菜的时候都会使用这种调料，它的辣度是比较高的，一般都是用来磨成辣椒粉增加辣味，也可以也可以熬成红油或者做干碟，但是小米辣菜制作的时候需要注意不能够长时间的加热。因为加热会淡化辣椒中的辣椒素，影响它的辣度。
青辣椒炒什么好吃做法大全
1.小公鸡半只洗净，控干水分斩成丁，用盐、料酒和花椒腌一小时左右。
2.二荆条辣椒洗净切成马耳朵形状待用。
3.姜蒜切片待用。
4.炒锅烧热，加菜籽油，七成热时下鸡丁炒散。
5.把鸡丁水气炒干，直至汁变清沏，再下姜蒜片，翻炒后加白糖、老抽上色。
6.加辣椒翻炒至出香味，加盐、味精调味出锅装盘。
冰激凌红茶做法大全
用料
牛奶 500ml
细砂糖 克
水 克
红茶 1包
炼乳 70克
步骤 1
水烧开
步骤 2
放茶包
步骤 3
加牛奶
步骤 4
放炼乳和糖管状炼乳
步骤 5
管状炼乳
步骤 6
融化搅拌均匀
步骤 7
倒入盘
薄荷红茶的做法大全
1、将水烧开，放入茶包在里面来回晃几下，然后盖上盖子闷5分钟，然后将茶包取出。
2、将泡好的红茶汤放凉然后倒入蜂蜜。
3、放入柠檬片，放冰箱冷藏中储存（也可以直接放薄荷冰块，不用冷藏也可以马上喝到冰爽的红茶）。
4、喝的时候放入薄荷冰块，慢慢的冰块融化后，淡淡的薄荷味就释放出来了。
5、这样的冰红茶有着薄荷和柠檬的香气，很冰爽。
冰淇淋红茶的做法大全
一点点冰淇淋红茶可以搭配多种配料，比如：
奶盖：先品尝奶盖的醇厚口感，再和红茶混合，让口感更加丰富。
珍珠：Q弹的珍珠和丝滑的红茶、冰淇淋搭配在一起，口感层次分明。
椰果：清甜的椰果和香醇的红茶、冰淇淋搭配在一起，口感清爽。
布丁：先加入布丁，再倒入红茶，最后加入冰淇淋，让布丁和冰淇淋在红茶中融化，口感浓郁。
仙草：先加入仙草，再倒入红茶，最后加入冰淇淋，让仙草的滑爽和冰淇淋的红茶搭配在一起，口感独特。
以上是几种常见的搭配方式，您可以根据自己的口味选择喜欢的配料来搭配冰淇淋红茶。
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