1.锅里放水烧开
2.开水里放入吃剩的火龙果皮切碎煮开
3.大概煮10分钟左右，等水变成红色把果皮捞出，放入白凉粉不停搅拌。搅拌一会儿就可以关火了，倒入大碗中放凉就成冻儿了。
4.把冻儿切碎，备用。 准备熬制奶茶
5.锅里放入白开水、红糖适量、喜欢的红茶适量，小火慢熬。大概7 、8分钟左右，倒入牛奶烧开就好了
6.最后把奶茶倒入已经凉凉的白凉粉果冻当中搅碎，自制红糖果冻奶茶就好了
焦糖红茶奶茶做法
用料：
红茶8g，白糖25g，牛奶250ml，清水80ml。
做法：
锅内倒入白糖，小火炒至白糖溶化，糖由透明变成焦褐色，且冒泡泡。
往熬好的糖浆中倒入80ml清水，稀释糖浆。再往焦糖水中倒入茶叶，稍微煮上一两分钟，将得茶叶的香味煮到水中，随后往锅内倒入250ml牛奶，搅拌均匀。
小火把锅内的牛奶煮开，用漏勺过滤一下茶叶，将煮好的奶茶倒入杯子中。
这样一杯香味浓郁的焦糖奶茶就做好了，喝着不会很腻，有茶的香、奶的香、焦糖的香，喜欢喝奶茶的朋友不妨自己试试。
小贴士：
做奶茶的茶叶，我们可以选择红茶、绿茶、乌龙茶。如果家里没有这些茶叶，再考虑用其它的茶叶代替吧!
熬糖的时候，火力一定不要太大，太大容易导致糖熬糊、发黑，这样煮出来的奶茶喝着会发苦。
如果煮奶茶的时候，容易漫出锅，可以调成小火煮奶茶。
如果家里有淡奶油的话，加上淡奶油，煮出来的奶茶会更好喝，滑滑的，奶香味更足。
家里有茶包的话，可以跟牛奶一起下锅煮，最后可以省掉过滤的步骤。
不会熬糖的朋友，可以不用熬糖，直接把糖、牛奶、茶叶、水倒在一起煮就好了，这样也是奶茶哦，不需要熬焦糖更方便。
山药波波奶茶做法
燕麦片50g，红枣无核100g，山药1根，檽米粉20g
做法：燕麦片放到破壁机中打碎成泥盛出，用奶茶吸管做的勺子，将馅料塞入红枣中间位置，，取一个干净碗加糯米粉加入开水搅拌均匀至常温，将红枣放到檽米粉碗包裹一下，山药去皮洗干净放入盆中加入盐，腌制入味，锅起热放入清水煮开放红枣，山药煮熟，倒入一些香油，即可
自制红茶奶茶的做法大全
用料： 红茶叶5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。做饭如下：
1、小锅中倒入清水；
2、加热至沸腾后把红茶倒入；
3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间；
4、将牛奶倒入锅中，转小火；
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火；
6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶；
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士：1、清水与牛奶的比例是1：1，看起来不如100%纯牛奶货真价实，其实清水的加入更能感受到茶叶的香；2、红茶选择口感醇厚的品种就好，或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减，5克的茶叶配400ml液体，茶香就很浓郁了； 3、煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。
红薯奶茶的正宗做法
快乐番薯奶茶是一种具有浓郁番薯奶茶风味的饮品，以下是一种常见的做法：
所需材料：
- 番薯 1个
- 奶茶饮料 适量（可选择自制或市售奶茶包）
- 牛奶 适量
- 冰块 适量
- 糖或其他甜味剂（可选）
步骤：
1. 准备番薯：将番薯洗净，剥去外皮，切成小块。将番薯放入蒸锅中蒸熟，直到变软。
2. 制作番薯泥：将蒸熟的番薯放入碗中，用勺子或者压泥机压成泥状。可以根据个人口感喜好，留下一些颗粒感或完全压成细腻的泥状。
3. 泡制奶茶：根据奶茶包的使用说明，泡制出适量的奶茶液体。如果使用市售的奶茶，可以根据个人喜好决定奶茶的浓度和甜度。
4. 混合食材：在奶茶液体中加入番薯泥，搅拌均匀。如果需要增加甜度，可以适量加入糖或其他甜味剂。
5. 加入牛奶和冰块：根据个人喜好，加入适量的牛奶来调整奶茶的口感和颜色。然后加入足够的冰块，使奶茶变得凉爽。
6. 搅拌均匀：用搅拌棒或者搅拌器搅拌奶茶，将番薯泥和牛奶充分混合在一起。
7. 倒入杯中：将混合好的快乐番薯奶茶倒入杯子中，可以根据个人喜好装饰一些番薯块或其他配料。
快乐番薯奶茶口感丰富，既有奶茶的醇厚，又有番薯的香甜，非常适合作为甜品或下午茶饮品。您可以根据个人口味调整甜度和奶茶浓度，以制作出最适合自己的快乐番薯奶茶。祝您享受美食！
山楂奶茶的做法大全
冰粉是一种清爽解暑的夏季美食，其品种多样，配料丰富，价格也因地区、品牌和配料的不同而有所差异。以下是一些常见的冰粉品种及其可能的配料和价格范围：
传统冰粉：
配料：冰粉、红糖水
价格：通常在5-10元之间
水果冰粉：
配料：冰粉、糖水、新鲜水果（如西瓜、芒果、草莓等）
价格：根据所选水果种类和品质的不同，价格可能在10-20元之间
糍粑冰粉：
配料：冰粉、红糖水、糍粑、花生碎、葡萄干、山楂片等
价格：大约在10-15元之间
奶茶冰粉：
配料：冰粉、奶茶、珍珠、椰果等
价格：由于奶茶本身的价格差异较大，所以整体价格可能在15-25元之间
米酒冰粉：
配料：冰粉、米酒、小圆子、冰糖水等
价格：一般在10-15元之间
请注意，上述价格只是大致范围，实际价格可能因地区、店铺和配料的不同而有所差异。在选择冰粉时，可以根据自己的口味和需求进行搭配和选择。
至于冰粉的配料，除了上述提到的各种食材外，还可以根据个人喜好添加其他食材，如红豆、绿豆、芋圆、燕麦等。这些配料不仅增加了冰粉的口感和营养价值，还能让冰粉更具个性和创意。
总之，冰粉是一种非常灵活的美食，可以根据个人口味和喜好进行自由搭配。无论是传统的还是创新的冰粉品种，都能为炎炎夏日带来一丝清凉和美味。
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