1. 先将红茶冲泡出来,倒入杯中。
2. 将珍珠放入锅中,加入适量的水,然后开火煮15-20分钟,至珍珠变软且呈半透明状态。
3. 将珍珠装入杯子中,倒入约1/4杯子的奶茶粉。
4. 加入适量的糖浆和水,搅拌均匀。
5. 最后添加一些冰块,珍珠红茶就做好了。
青桔红茶做法
1、准备一包红茶,放些茶叶进入杯子中,然后往杯子倒入开水冲泡红茶。
2、将青桔对半切开,然后将青桔的汁挤入泡好的红茶中,在将青桔放进红茶中。
3、将柠檬切成一块一块的片,放进红茶水中。
4、在往红茶水中倒入一些蜂蜜,使之甘甜。
5、再往红茶水中放入两块冰块,冰块的数量由个人决定加多少。
6、然后在搅拌均匀放入薄荷,柠檬青桔茶就做好了。
红茶的神仙做法
红茶因其深厚的味道和香气,可以以多种方式调制成为神仙般的饮品。以下是几种红茶饮料的神仙喝法:
1. 经典英式奶茶:将红茶与牛奶按照个人口味比例混合,再加入少许糖或蜂蜜调味。可根据喜好加入肉桂粉或香草精增加风味。
2. 伯爵茶拿铁:使用浓缩的伯爵茶作为基底,加入热牛奶和少量糖或蜂蜜调制而成。也可以加入一些奶油,使口感更加丰富。
3. 柠檬红茶:新鲜柠檬切片或挤入柠檬汁,加入红茶中,再根据口味加入蜂蜜或者冰糖,酸甜可口,非常提神。
4. 玫瑰红茶:玫瑰花瓣与红茶搭配,加入蜂蜜和冰块,制成冰镇红茶,花香与茶香交织,清爽宜人。
5. 奶茶波霸:在奶茶中加入煮熟的黑珍珠(波霸),冷热皆可,是台湾非常流行的奶茶饮品。
6. 生姜红茶:将新鲜切片的生姜放入红茶中一起煮,可以暖胃驱寒,特别适合冬季饮用。
7. 果味红茶:在红茶中加入水果片如橙片、苹果片或草莓,可以让红茶带有淡淡的水果香气和味道。
8. 金桔红茶:新鲜的金桔榨汁或切片,与红茶混合,酸甜滋味,别有一番风味。
每种喝法都能带给人们不同的享受和体验,可以根据个人喜好和场合来选择合适的红茶饮品。
红茶爆爆珠奶茶制作方法
爆爆珠是一种小型果冻状的食物,通常用于制作饮品或甜点。以下是一般的爆爆珠煮法:
1. 将适量的水倒入一个小锅中,放在炉灶上用中小火加热至水开始沸腾。
2. 将爆爆珠倒入沸水中。请注意,爆爆珠不宜过多,否则会导致粘连。
3. 煮爆爆珠约2-3分钟,或者根据包装上的指示时间进行煮熟。爆爆珠会变得透明,中心会出现小空洞。
4. 在煮爆爆珠的同时,准备一碗冷水。
5. 使用漏网或筛子将煮熟的爆爆珠捞出,立即放入准备好的冷水中,轻轻搅拌几下,以防止粘连。
6. 将爆爆珠沥干,即可用于制作饮品或甜点。您可以将其加入奶茶、果汁、冰淇淋等中,赋予食物独特的口感和乐趣。
请注意,煮爆爆珠的时间和方法可能因品牌和类型而有所不同,因此请务必根据包装上的说明进行操作。此外,煮熟的爆爆珠应尽快食用,以保持其口感和弹性。
炒红茶做法和配方
1、将采摘来的茶叶清理一遍,把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净,采摘茶叶时最好选择“一芯一叶”。
2、味道更好,更清香,把锅烧热后,即可把茶叶倒进去,控制好火候,用小火不停地用手翻炒。
3、动作要稍微快些,不然茶叶会烧焦,用手炒更灵活,在炒茶之前把手洗干净,控制火候,不停翻炒。
4、十多分钟后可以一边翻炒,一边用手揉搓,可使叶子更好的卷缩,一小时左右要加快翻炒的速度,四十分钟即可出锅。
红茶珍珠制作方法
珍珠奶茶材料
奶精40g、泡沫红茶6g、珍珠粉圆25g、果糖10ml、红茶200ml、开水200ml、果糖5ml、清水2500ml,制作工具需要准备筛网、雪克壶等,详细的珍珠奶茶制作步骤如下:
一、制作原材料
1、先做红茶水。准备红茶和刚烧开的开水,把开水倒入杯中,闷泡红茶2分钟,然后去掉茶渣,茶水放置一旁备用。
2、开始煮珍珠。把清水倒入锅内煮至大滚,水和粉圆的比例一般是8:1,但如果器具较大,可以增加水量,让珍珠能够浮起来。
3、当水烧开,缓慢地把珍珠倒入锅内,搅拌均匀,开小火煮25分钟,期间搅拌5~6次左右,防止珍珠黏锅,如果过程中发现水太少了,可以加热水让珍珠浮在上面。
4、煮完之后,再闷30分钟。时间结束,将珍珠倒入筛网,用冷水冲洗一遍,并沥干水分,然后加入果糖搅拌均匀,浸渍13分钟左右口感最佳,最后留在一旁备用。
二、制作珍珠奶茶
1、先后将奶精、果糖、红茶水倒入雪克壶之中,把壶扣好,右手或双手拿壶上下摇晃10秒左右,使所有原料充分融合在一起。
2、把原料倒入杯中,再加入300ml的热水,搅拌均匀,如此家庭版珍珠奶茶就制作完成了,喜欢冷饮的话可以加入冰水或冰块,但注意煮好的原料的最佳食用时间在6小时,放太久了会影响口感。
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