材料：干银耳1朵40克纯牛奶一瓶（250毫升那种，可以做两碗咯）枸杞10～15颗
做法：
1、把银耳放到温水里，泡一泡，然后你会看到银耳迅速的泡发了，发了之后用清水冲干净。然后用厨房剪把银耳根部的黄色部分清除掉。
2、把银耳剪成小块，放到高压锅里，加入适量水（盖过银耳的面约1厘米）。开火，熬。我用的是电压锅，熬了50分钟。熬好的银耳应该是呈透明状、汤水有些黏稠，用勺子舀一舀，银耳已经变得非常柔软嫩滑、糯糯的样子。
3、枸杞用清水洗净，用少量开水泡着备用。
4、牛奶加热，把泡枸杞的水滤出来加到牛奶里，（注意不要太大火，不然牛奶会糊的，那样就不好看不好吃了。）根据自己的口味加入白糖。然后把熬好的银耳调到牛奶里。半碗银耳加125毫升牛奶。再把枸杞放到小碗中央。一碗好看又好吃的、香香滑滑的牛奶银耳羹就做好了！
隔水炖牛奶银耳的做法
材料：
干银耳1朵40克
纯牛奶一瓶（250毫升那种，可以做两碗咯）
枸杞10～15颗
做法：
1、把银耳放到温水里，泡一泡，然后你会看到银耳迅速的泡发了，发了之后用清水冲干净。然后用厨房剪把银耳根部的黄色部分清除掉。
2、把银耳剪成小块，放到高压锅里，加入适量水（盖过银耳的面约1厘米）。开火熬，熬好的银耳应该是呈透明状、汤水有些黏稠，用勺子舀一舀，银耳已经变得非常柔软嫩滑、糯糯的样子。
3、枸杞用清水洗净，用少量开水泡着备用。
4、牛奶加热，把泡枸杞的水滤出来加到牛奶里，（注意不要太大火，不然牛奶会糊的，那样就不好看不好吃了。）根据自己的口味加入白糖。
然后把熬好的银耳调到牛奶里。半碗银耳加125毫升牛奶。再把枸杞放到小碗中央。一碗好看又好吃的、香香滑滑的牛奶银耳羹就做好了！
冰糖雪梨银耳红茶的做法
冬天喝一些暖身的饮品可以帮助保暖。以下是几种常见的保暖饮品：
1. 姜茶：姜茶是一种热水浸泡生姜片或姜粉的饮品，姜具有温热的性质，可以增加体内的血液循环和体温。
2. 热巧克力：一杯热巧克力可以给人带来温暖的感觉。选择高品质的可可粉和加入牛奶或暖水制作一杯热巧克力。
3. 温热水：喝温热的水也可以帮助保暖。你可以将热水倒入保温杯中，每隔一段时间喝一些，确保保持体内的水分和温度。
4. 暖胃汤：煲汤是冬天常见的保暖方法。可以选择煲一些暖胃的鸡汤、骨头汤或热汤，这些汤可以提供热量和营养。
5. 温热的茶：热茶可以帮助保暖。例如，红茶、绿茶、花草茶和温暖的香料茶如肉桂茶、茴香茶等。
牛奶银耳的制作方法
牛奶银耳汤是一款营养丰富、美味可口的甜品。具体制作步骤如下：
所需材料：
银耳、牛奶、冰糖、枣
步骤：
1. 把银耳用清水泡软，洗净沥干水分，切碎备用。
2. 将适量的枣和冰糖放入冷水中，煮至冰糖溶化。
3. 加入泡软的银耳，在中小火上煮15-20分钟，直到银耳变软。
4. 倒入适量的牛奶，继续煮2-3分钟，让牛奶与银耳充分混合。
5. 最后根据个人口味加适量的糖，煮至溶化即可食用。
小贴士：
1. 银耳最好先泡发30分钟以上，蒸煮时更加容易入味。
2. 牛奶最好是全脂牛奶，口感更加丰富。
3. 可以根据个人口味加入其他配料，如干果、红枣等，增加营养和味道。
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