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菊花香茶的做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 01:51 点击84次

主料:糯米普洱茶10g、干菊花20朵、山楂片10g

辅料:蜂蜜适量

1、准备原料。

2、将干菊花和山楂片用清水冲洗干净

3、将山楂片和菊花花放入壶中。

4、再放入糯米普洱茶。

5、倒入沸水,冲泡10分钟。

6、待水温降至60度左右再调入蜂蜜即可饮用。

7、成品。

食用菊花做法大全

鸡丝

菊花是一种药食同源的常见花卉,功效非凡。能清热解毒,生津止渴,清肝明目,降脂减肥。

菊花鸡丝是一道鸡肉鲜味与菊花清香相融合的美味佳肴,不仅鲜花色泽艳丽,而且味道花香馥郁、富于营养,吃到嘴里菊花的冷香,鸡丝的鲜咸清爽,挑逗着你的味蕾。特别提示,有胃病的人不太适合食用这道菜。

食材:鸡脯肉260克,食用黄、白菊花各一朵。

调料:盐2克,淀粉5克,料酒10克,胡椒粉3克,糖3克,鸡精、香油适量。

做法:1. 将菊花瓣用淡盐水浸泡2小时。

2. 将鸡胸肉切成筷子粗细的细丝,用盐、淀粉、料酒、胡椒粉、糖拌匀,腌10分钟。

3. 锅中加水,等水开后,将鸡丝放在锅里,小火烧开后,捞出沥水。

4. 锅中放油,将鸡丝放入翻炒。

5.放入菊花瓣炒匀。

6.出锅时调入香油、鸡精即可。

玫瑰红茶做法大全

玫瑰红茶冻的做法:冲泡一杯浓红茶,加入玫瑰花瓣浸泡10分钟,滤出茶汤。

将白砂糖和吉利丁片放入茶汤中,加热搅拌至糖和吉利丁片完全溶解。 将混合液倒入模具中,放凉后冷藏至凝固。 脱模即可食用。

山楂菊花茶配方做法大全

山楂菊花茶是一种很受欢迎的喝茶方式。除了口感好、健康益处多之外,山楂菊花茶的服用时间也十分关键。早上喝山楂菊花茶清晨一杯山楂菊花茶,可以有效地缓解早晨的疲劳,提神醒脑。山楂菊花茶可以在早餐前半小时饮用 ...

菊花茶做法全过程

先将采收来的花清理一番,去余梗、杂物等,放在凉爽处晾晒,切忌烈日曝晒或温度急聚变化,影响花质。直到花干瘪为止。

上笼

事先做好蒸花盘,可用竹蔑编成,周边斜上,深约5厘米,上缘直径约40厘米,将已经晒瘪的花放到蒸花盘内,将花蕊向上或向下均匀排列,一般厚约3厘米,过厚不容易蒸好。

蒸花

小灶蒸花在铁锅内水烧开后,放入蒸花盘2~3只,上盖深形大锅盖。蒸花火カ要猛而均匀。每蒸一次加一次热水。锅底部的水也不要太多,否则容易在水沸时上升到蒸花盘里去,影响了菊花的质量。蒸的时间约4~5分钟,蒸的时间过 使花熟过头反而成湿腐状态,而且不容易晒干 相反,蒸的时间过短,又出现生花。总之过生、过熟都影响质量。刚出笼时笼瓣不贴伏,颜色灰白,经风一吹很快就成红褐色。

晒干

蒸好的菊花放在竹帘或其它如篮子中摊开曝晒3~4天。但注意菊花没有干不要翻动,晚上收进来的时候也不能压。晒了3天以后翻面1次,再晒3~4天,前后共晒1周左右,就收起来贮藏数天,再拿出来摊开晒1~2天,这样使花心完全变硬,就可以贮藏了。

晒菊花的做法大全视频

答:上笼 鲜菊花晒干后即可上笼。笼通常用竹片编织而成,直径30厘米~40厘米、深7厘米左右。菊花人笼应松紧适度,以便均匀受热,每笼不宜装得过多,以防夹生。一般每3笼装鲜菊花1000克左右。蒸制 蒸制鲜菊花的锅灶直径一般80厘米,锅内盛水3000克左右。锅水煮沸后,将装有菊花的笼放在蒸锅上,每锅放笼3层,盖上锅盖。蒸4分钟~5分钟停火,趁热开锅取出笼子。蒸制时火要大而稳定,切忌忽大忽小;蒸一次要换一次水,保持锅中水质清洁。

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