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桑叶茶的做法和步骤教程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 01:09 点击86次

1. 选用新鲜的桑叶,清洗干净,晾干至水分大约为20%左右;

2. 将晾干的桑叶放在平底锅中,以慢火煸炒,直至桑叶变干;

3. 然后用研磨机将桑叶研成细粉状态;

4. 取适量桑叶粉,加入滚水中冲泡即可饮用。

桑叶做茶的做法教学

新鲜桑叶制成茶的步骤如下:

1. 清洗桑叶:采摘新鲜嫩绿的桑叶,清洗干净。

2. 杀青:将清洗过的桑叶放入蒸笼中蒸15分钟,杀青。

3. 晒青:将杀青后的桑叶取出,摊晾半天后晒干。

4. 炒青:将晒干的桑叶放入锅中干炒15~20分钟。

5. 筛拣:将炒好的桑叶用筛子过滤,拣选出较完整的桑叶储存起来。

以上步骤完成后,便可以使用新鲜桑叶制成茶了。桑叶茶的味道清新宜人,具有很好的营养价值和保健功效,您可以根据自己的口味和喜好适当调整制作方法。

霜桑叶茶的做法

1、采摘+清洗

一般采摘霜后桑叶的时候是在晚秋或者是冬季,这些时候所采摘的霜后桑叶,是最为合适的,采摘后的霜后桑叶,分类摆放好芽尖的部分还有其他部分,再用清水经过清洗,沥干水分备用。

2、杀青+揉搓

一锅开水,然后小火的状态下,先将霜后桑叶的其他部分用筛子放到锅中,30秒左右出锅,完成杀青步骤,而霜后桑叶的芽尖部分用15秒的时间后即可出锅,杀青后的霜后桑叶,放置在干净的棉布上面,用适中的力度揉搓,将霜后桑叶里面的水分搓干为止,记得在这一步加工霜后桑叶的时候,要用适量的力度揉搓,不要把霜后桑叶的茶叶搓烂了。

3、炒青+干燥

要制成霜后桑叶茶,一样都是要通过炒青还有干燥的这两步加工步骤,首先在开着小火的锅中,倒入霜后桑叶,然后炒至有好闻的味道飘香,就可以干活,继续用锅中的余温烘干霜后桑叶,然后将霜后桑叶在锅中捞出,用盘子装起来,放在太阳下暴晒,充分晒干霜后桑叶的水分之后,就可以保存起来,便于以后冲泡霜后桑叶茶了。

桑叶茶的制作教程

1、采摘+清洗

一般采摘霜后桑叶的时候是在晚秋或者是冬季,这些时候所采摘的霜后桑叶,是最为合适的,采摘后的霜后桑叶,分类摆放好芽尖的部分还有其他部分,再用清水经过清洗,沥干水分备用。

2、杀青+揉搓

一锅开水,然后小火的状态下,先将霜后桑叶的其他部分用筛子放到锅中,30秒左右出锅,完成杀青步骤,而霜后桑叶的芽尖部分用15秒的时间后即可出锅,杀青后的霜后桑叶,放置在干净的棉布上面,用适中的力度揉搓,将霜后桑叶里面的水分搓干为止,记得在这一步加工霜后桑叶的时候,要用适量的力度揉搓,不要把霜后桑叶的茶叶搓烂了。

霜后桑叶茶的加工方法 桑叶茶的加工技巧教程

3、炒青+干燥

要制成霜后桑叶茶,一样都是要通过炒青还有干燥的这两步加工步骤,首先在开着小火的锅中,倒入霜后桑叶,然后炒至有好闻的味道飘香,就可以干活,继续用锅中的余温烘干霜后桑叶,然后将霜后桑叶在锅中捞出,用盘子装起来,放在太阳下暴晒,充分晒干霜后桑叶的水分之后,就可以保存起来,便于以后冲泡霜后桑叶茶了。

桑葚柠檬红茶做法

桑葚煮水可以搭配以下食材:

1. 桑葚茶:将桑葚煮水后,可以直接饮用。也可以加入茶叶,如绿茶、红茶等,制作成桑葚茶。

2. 蜂蜜:在桑葚煮水中加入适量的蜂蜜,可以增加甜味,同时也有润喉的作用。

3. 柠檬片:将柠檬切片,加入桑葚煮水中,可以增加酸味,使口感更加丰富。

4. 薄荷叶:将薄荷叶放入桑葚煮水中,可以带来清凉的感觉,适合夏天饮用。

5. 姜片:将姜片加入桑葚煮水中,可以增加香气和味道,有助于消化和缓解疲劳。

6. 红枣:将红枣加入桑葚煮水中,可以增加甜味和营养价值,有助于补血和调理身体。

以上是一些常见的搭配方式,可以根据个人口味和需求进行调整。

桑叶做茶叶怎样做法

制作桑叶茶的做法具体如下:

1、把桑叶的蒂剪掉,这个蒂太硬了,桑叶上面的灰尘要洗干净。

2、把桑叶切碎,注意要切整齐一些。

3、把切好的桑叶沥干,尽量晒得干一些。

4、晒干的桑叶放锅里蒸5分钟左右。

5、把蒸好的桑叶挤掉水分。

6、挤干水分后晒干。

7、晒干后,桑叶茶就完成了,可以用密封袋装起来储藏。

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