最简单的方法就是将你想加入的茶的浓缩汁倒入奶里就好了,可依据自已的口味加些糖。这种方法还能做茉香奶茶,茉香奶茶是台湾很有名的饮料,就是用茉莉花茶制的。煮茶技巧:
1、正宗的奶茶,一般是使用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡。如果你没有阿萨姆红茶,也可以使用其他红茶。
2、红茶需要用沸腾的水冲泡,才能完全泡出红茶的香味。用牛奶冲泡也一样,要把牛奶煮至沸腾,立刻用来冲泡红茶。如果你家的茶壶配有酒精灯,可以冲泡后用酒精灯加热,使茶持续保持在沸腾的状态,效果更好。
3、红茶不是泡的时间越长越好哦,冲泡红茶的时间不要超过3分钟,如果红茶泡的时间过长,会产生较多的涩味。所以,冲泡3分钟后,一定要果断的滤掉茶渣哈。
4、一点点盐可以激发奶茶的味道,产生更美妙的口感。但是盐要注意不能加多了,非常少的一点点就可以了。否则就成咸奶茶了。
5、红茶颗粒非常小,需要用到专用的茶叶滤网才能过滤,如果没有,则只能选择红茶茶包了,冲泡2-3分钟后,把茶包晃一晃,然后直接捞出来扔掉就行,非常方便。
6、喜欢浓郁奶香的朋友,可以在泡好的奶茶里再添加10ML的动物性淡奶油,奶茶的口感会更加浓滑。
自制奶茶的做法步骤红茶
主料:红茶2包、牛奶500克、红糖8克、清水100克
辅料:白糖适量、水40克、木薯粉50克
做法步骤
1.牛奶、清水与红茶包一起煮至沸腾,并用勺子不断搅拌,防止粘锅,也是把红茶的味道泡出来,煮开5分钟左右就可以,关火泡着。
2.用清水把红糖化开。
3.再倒入木薯粉里。
4.搅拌至面团,这种感觉就是看着稀稀的,实则手一碰触不粘手,成团就可以了。
5.揉搓成一个个小球,大小与花生仁差不多,太大了不好煮,太小的费功夫,当然如果你喜欢大小也是无所谓的事情。
6.揉好一个放到木薯粉里(这里木薯粉的量是另外准备的)滚一滚定型。
7.锅中加入适量的清水烧开后,把搓好的珍珠放入水中,大火煮开,再转中小火煮,煮15分钟左右。
8.再关火焖15分钟。
9.取出冲洗一下,再放入凉开水里浸泡。
10.喝的时候,取适量的珍珠,加入之前煮好的奶茶,再加入适量的白糖搅拌均匀,就可以品尝了。
奶茶的家常做法红茶配方
用料
牛奶 200克
水 200克
淡奶油 60克
砂糖 15克
红茶包 7.5克
伯爵红茶奶茶的做法步骤
步骤 1
将200ml水放入锅中,煮至沸腾。
步骤 2
将红茶包放入锅中,继续小火煮沸约3分钟,期间可以适当搅动使茶叶成分充分析出。
步骤 3
茶汤煮好后盖上盖子闷3分钟。
步骤 4
将称好分量的淡奶油、牛奶、砂糖一起加入锅中。
步骤 5
开小火,煮沸即可关火。煮的过程中可适当搅拌,帮助砂糖溶解。
步骤 6
好好享
奶茶在家自制做法没有红茶
制作不要红茶的奶茶的步骤如下:
准备好所需的材料:奶茶粉、水、糖、冰块和其他类型的茶叶或咖啡。
将奶茶粉、水、糖和冰块放入搅拌机中,搅拌均匀。
将其他类型的茶叶或咖啡放入搅拌机中,再次搅拌均匀。
将搅拌好的奶茶倒入杯中,即可享用。
需要注意的是,不要红茶的奶茶的口味可能会因使用的茶叶或咖啡种类和配比而有所不同,建议在制作时根据个人口味进行调整。另外,需要注意的是,不要红茶的奶茶是一种高热量、高糖分的饮料,建议不要过量食用,以免对身体造成不良影响。另外,不要红茶的奶茶附近有许多酒店和旅馆,如果您需要在不要红茶的奶茶附近住宿,可以提前查询相关信息,选择合适的住宿地点。另外,不要红茶的奶茶的员工被称为“不要红茶的奶茶”,是不要红茶的奶茶的一种文化特色,是不要红茶的奶茶的一种形象代表。如果您对“不要红茶的奶茶”有兴趣,可以前往不要红茶的奶茶店内了解相关信息。
自制奶茶的家常做法红茶牛奶比例
所需材料:
- 红茶袋/茶叶:1-2包(根据个人口味和茶的浓淡程度)
- 温水:适量
- 牛奶:适量
- 糖或其他甜味剂:按个人口味添加
步骤:
1. 将红茶袋或适量的茶叶放入一个杯子中。
2. 加入热水:用适量的热水冲泡茶叶,让茶叶充分浸泡,根据个人口味控制浓度和浸泡时间。
3. 等待浸泡:根据茶叶类型和个人口味,一般浸泡时间在3-5分钟左右。
4. 拿出茶袋或过滤茶叶:将茶袋取出或者使用过滤器过滤掉茶叶,保留茶液。
5. 加入牛奶:在茶液中加入适量的牛奶,可以根据个人口味调整牛奶的量。
6. 加入糖或其他甜味剂:根据个人口味加入适量的糖或其他甜味剂,搅拌均匀。
7. 搅拌均匀:用勺子或搅拌棒轻轻搅拌茶液和牛奶,使其充分混合均匀。
8. 倒入杯中:将制作好的牛奶奶茶倒入杯子中,可以选择加冰块或冷藏一段时间以享受冰凉的奶茶。
根据个人口味,您可以根据以上步骤进行调整和改良,例如添加香草提取物或其他调味剂以增添额外的风味。享受您自制的牛奶奶茶吧
奶茶红茶制作教程
用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。
小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;
2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了;
3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
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