茶叶粥是一道口感极好、营养丰富的传统美食，它的最正宗做法是需要选用好的茶叶和米粉。首先将适量茶叶用热水冲泡10分钟，取出均匀搓揉捣碎备用。
然后将适量的米粉放入锅中加水煮沸，煮至米粉变软后放入捣碎好的茶叶，继续煮10分钟至汤变黏稠。
最后加入适量糖和奶精等调味料，煮开即可。制作茶叶粥过程中要注意火候和时间，保持稠度和香味，才能制作出口感浓郁、味道独特的最正宗茶叶粥。
油茶粥的做法大全
1. 直接饮用：将油茶倒入杯中，直接饮用即可。
2. 搭配小吃：油茶搭配江南地区小吃常见，如油条、糯米饭球、千层糕等。
3. 拌粥：将油茶和饭或粥拌在一起，口感丰富。
4. 烹饪调味：油茶可以用来烹饪调味菜肴，比如炒蛋或炒饭时加入油茶可以增加口感和香味。
5. 做甜点：将油茶加入面粉、糯米粉等制作甜点，如油茶糯米团、油茶汤圆等。
总之，油茶是一种很有风味和多种适用方法的小吃，可以根据个人口味选择不同的呈现方式。
布
红茶玫瑰粥做法步骤
1、 在锅里放少量的水，把红茶和玫瑰花茶放进去。喜欢茶味重的就多放点茶，反之就少放点。
2、 煮至沸腾，煮好后盖上盖子焖10分钟。（讲究的人可以把第一遍的茶水倒掉，重新放点冷水煮沸）
3、 把牛奶倒进去，加适量的白糖，煮至牛奶边缘冒小泡。牛奶的量是根据茶叶的量来调节的，如果前面放的茶叶多，牛奶也可以多放点，如果前面放的茶叶少，牛奶就少放，要不然煮出来颜色特别浅。
4、 把煮好的奶茶过筛。
5、 装到杯子里或者碗里，在表面撒点玫瑰花瓣装饰一下。
清凉粥的三种做法
入伏后，天气炎热，人们容易上火、湿气重、食欲不振等。因此，喝一些清凉解暑、利湿消肿、健脾开胃的粥是一个不错的选择。可选择以下几种粥：
1. 荞麦百合绿豆粥：荞麦属于粗粮，含有丰富的膳食纤维，用荞麦做粥可以清爽开胃助消化，搭上百合、绿豆等等，非常适合夏天食用。
2. 鲜虾粥：鲜虾富含优质蛋白质和多种微量元素，可以补充人体所需的营养，同时也有清热解毒、利水消肿的作用。鲜虾粥可以加入一些蔬菜，如西兰花、胡萝卜、香菇等，增加口感和营养。
3. 螃蟹粥：螃蟹是一种高蛋白低脂肪的海鲜，有清热解毒、活血化瘀、软坚散结的功效。螃蟹粥可以加入一些香料，如香菜、生姜、小葱等，增加风味和消毒作用。
4. 海参粥：海参是一种滋补佳品，有补气血、滋阴润燥、抗衰老的作用。海参粥可以用鸡汤代替水煮，增加鲜美度和营养价值。海参粥还可以加入一些枸杞，有明目养肝的作用。
5. 皮蛋瘦肉粥：皮蛋瘦肉粥是一种经典的广东早茶，有清热解毒、健胃消食的作用。皮蛋瘦肉粥可以用冷冻后的大米煮，这样可以让米粒更容易煮烂，更有利于营养的吸收。
油茶粥的制作方法
材 主料 小麦面粉 400g 核桃仁 60g 芝麻 60g 花生米 60g 辅料 橄榄油 适量 盐 适量 五香粉 适量
步骤
1.面粉用屉布包上蒸25分钟，然后晾凉擀碎过筛备用
2.核桃仁炒熟
3.芝麻炒熟，我用了黑白两种芝麻
4.花生米芝麻核桃仁全部炒熟晾凉
5.用料理机的绞肉杯把花生米和核桃仁打成颗粒状，芝麻则用研磨杯打碎，也可以全部用绞肉杯打成颗粒状。
6.锅中倒入少量的橄榄油
7.倒入面粉小火慢炒、最好是用不粘锅，这样不易炒糊
8.待油被完全吸收后再加少量的橄榄油
9.继续翻炒至油完全吸收，大约加油3--4次，把面粉炒至油润。油的量以面粉看上去有油润的感觉即可
10.面粉炒好后加入所有果仁碎
11.面粉炒好后加入所有果仁碎，盐大概要10克左右，因为吃的时候一次只取2-3勺，所以要考虑到盐的分散食用情况。
12.继续翻炒3分钟左右即可。晾凉后收到密封盒中
13.吃的时候取大约3小勺，用水冲开，小火煮开
14.煮开后就是浓稠的油茶了。也可以直接用开水冲，不煮，但开水冲后要不断搅拌，一直搅拌到顺滑没有疙瘩。
15.煮好的油茶盛入碗中后撒上炸的酥脆的面筋泡，享用吧
紫薯粥的做法教程
1.原材料：400克大米，200克紫红薯
2.米洗干净后自来水侵泡半小时以上
3.紫红薯清洗削皮，切割成一小块备用
4.锅中放大米和清水，加热熬煮至大米基本软烂。
5.文火煮至紫红薯化掉，粥浓稠就可以。半途要常常拌和一下，砂锅煮粥非常容易沉下去，焦掉
本文《绿茶粥的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-124877.html
