当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 金骏眉红茶工艺流程

金骏眉红茶工艺流程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 00:10 点击71次

喝茶现在已经是人们日常生活中缺一不可的事情了,但是在饮用茶叶的时候,其实有的茶叶还是有多种冲泡和饮用方法的。比如黑茶、红茶我们是可以添加一些我们喜欢的饮品进行混合喝的。特别是在炎热的夏天,比较容易让人口干舌燥的,要是能喝上一杯自己制作的冰凉红茶,那一定是十分冰爽的。茶香浓郁,清凉解渴十分的不错的。那要怎么制作冰红茶呢?接下来我们一起来了解一下它的制作方式。

冰红茶金骏眉要怎么泡制

材料准备:金骏眉茶叶少许、开水、白砂糖、新鲜柠檬一个、水果刀一把、大小玻璃杯各一只、冰块、搅拌棒一只、吸管一只。

炮制过程:1、往大杯杯中倒入适量的冰块(7分满)。

2、在小玻璃杯里用开水冲泡好金骏眉红茶(水量把握在大玻璃杯的三分之一即可),茶汤的浓淡程度根据跟人的口味来决定(浸泡的时间越长就越浓)。

3、过滤泡好的金骏眉红茶,除去茶汤的茶渣,然后把小玻璃里的茶汤趁热浇在大玻璃杯里的冰块上,搅拌,目的是让热茶汤急速冷却,从而产生冰红茶特有的风味。

4、如果觉得茶汤喝起来有些苦涩味道的话,可以根据个人口味加入白砂糖(会制作糖稀的朋友可以用白砂糖熬制糖稀再加入,风味更佳),搅拌均匀,冰红茶更好喝些。

5、横切柠檬成片,可以厚一些,取中间一片,根据个人口味先挤出一些柠檬汁到大玻璃杯里,然后对冰红茶搅拌一番,这样可以让味道更加均匀。在夏日饮用的话十分适合哦。

金骏眉红茶正宗做法

金骏眉其实是一种红茶,这种红茶的原产地是在我国的福建武夷山,此红茶的制作工艺比较复杂,是红茶当中难得的珍品。

1、红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,放3-5克即可。

2、第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。

3、正确的金骏眉冲泡方法,武夷山桐木关正品金骏眉可冲泡10泡以上。

金骏眉红茶的加工工艺

2005年7月份的时候,江元勋在陪同北京来客在竹林休息时,无意中看见一株老茶树上长有新芽,于是江元勋就与茶厂里的制茶师傅们一起,采用小种红茶的传统制作工艺尝试进行制作,造就了一个全新的红茶品牌。

金骏眉在制成后,茶形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,冲泡后茶汤呈金黄明亮的琥珀色,叶底芽头挺拔,呈鲜活的古铜色,蜜香味淡而香甜,品饮后口感甘甜润滑,回甘生津。

骏眉红茶做冰红茶

骏眉红茶的汤色浑浊与以下几个因素有关:

1.茶叶品质问题。正宗的金骏眉红茶汤色应该是清澈透亮的金黄色,如果汤色浑浊,可能是茶叶品质不佳。好的金骏眉茶黄素含量高,汤色金黄华贵,清澈透亮。

2.冲泡方法不当。冲泡金骏眉时水温、时间等不当,也可能导致茶汤浑浊。建议使用90度至沸腾的水温冲泡,避免水温过低。

3.茶叶受潮变质。如果茶叶保存不当受潮,也会导致茶汤浑浊,同时伴有异味。

4.茶具不干净。泡茶的茶具如果不干净,也会影响茶汤的清澈度。

总的来说,正宗高品质的金骏眉红茶,汤色应该是清澈透亮的金黄色,如果出现浑浊,可能是茶叶品质、冲泡方法、保存条件等方面的问题。建议从以上几个方面排查原因,以获得更好的品饮体验。

金骏眉红茶制作工艺有哪些

金骏眉的制作工艺流程为采摘、萎凋、摇青、发酵、杀青、揉捻、干燥等工序,金骏眉属于红茶,金骏眉的产地位于福建省武夷山市桐木关,其采用全发酵工艺制作而成,茶性温和,制成的干茶金、黄、黑相间,条索紧结纤细,圆而挺直,锋苗显露,汤色金黄,果香馥郁。

本文《金骏眉红茶工艺流程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-122318.html

为您推荐
茶叶品种