一般来说柠檬片配绿茶比较好，而红茶它是热温的茶，胃不太好时或冬天时才饮红茶的。而柠檬它是酸性的不合适用红茶。
红茶柠檬茶的做法
做法一：
材料：1.柠檬半个
2.蜂蜜适量（看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶，喜欢就多放）
3.红茶包3至4个（要不然就用散装红茶，中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖，要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市）
柠檬红茶的做法 柠檬加红茶致癌
做法：
1.把茶包放入用开水烫过的茶壶，用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入开水泡茶。
2.柠檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。（我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整）
3.泡4-5分钟左右，然后就可以倒入杯子里慢慢享受了！现在可以加蜂蜜调味，或者等茶凉一点再加，会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片，那就更好看，更好喝了。
做法二：
材料：
柠檬若干个，糖，蜂蜜
做法：
1柠檬洗净切片放可密封容器中，加糖拌均。
2密封后放冰箱，泡一晚即可。
3两片柠檬冲入1杯热水，冷却弄温加蜂蜜即可。
柠檬红茶的做法 柠檬加红茶致癌
柠檬茶的做法：
方法一：先把柠檬切片，放置一玻璃杯中，用白糖或冰糖蜜，十天之后拿出几片，放在杯子里（不可是纸杯）加一颗或几颗冰糖（依个人口味）倒入热水，插入吸管即可饮用。（此方法适合冬天饮用）
方法二：将柠檬拦腰切开，将小刀捅进柠檬里用力一扭，将水汁挤进杯中。放一些白糖或冰糖（依个人口味放置）。注：柠檬最好是冷藏了的。（此方法适合夏天饮用）
茉莉柠檬绿茶的做法
一、后厨煮茶
以茶叶50克配方为例
1.拿一个30KG大电子秤放在热水机正下方，将一个干净的小汤桶放在大电子称上面（电子秤与汤桶底部之间平铺一块绿色毛巾），保证热水机水龙头正对小烫脚桶中间，再将大电子秤归零）；
2.打开热水器水龙头，接热水至1500克即可关闭热水机，热水误差不能超过5克；
3.将称好水的小汤桶放在电磁炉上，开启电磁炉将水完全烧开至100C°；
4.拿一个3KG小电子坪打开，将绿茶专用塑料壶放在小电子秤上，再将小电子秤归零；
5.拿取一包绿茶茶叶打开，倒50克茶叶进塑料壶，茶叶误差不能超过0.1克，盖上塑料壶盖。备用，剩下的茶叶封口常温保存；
6.当小汤桶的水快要烧开时，拿一个大果粉盒放在30KG大电子秤上归零，铲150克冰进大果粉盒。备用，降温冰块误差不能超过5克（铲冰时需佩戴一次性手套）；
7.将水完全烧开后关闭电磁炉，在操作台面上平铺一块绿色毛巾，将开水小汤桶放在绿色毛巾上，打开盖子；
8.将准备好的150克冰块顺着汤桶边上倒进开水里，用一个长吧更顺时针在小汤桶里搅动至冰块完全融化；
9.将称好的绿茶茶叶慢慢倒进小汤桶，用一个长吧更搅动，直到茶叶全部被轻微拍湿，盖上汤桶盖子闷泡；
10.当盖上汤桶盖立即打开计时器定时3分30秒；
11.计时器响起，立即打开汤桶盖子，用一根吧更顺时针搅拌至茶叶全部沉淀，确保茶叶和水搅匀，再次盖上汤桶盖闷泡，定时3分30秒；
12.当泡茶计时器剩下1分钟左右时，拿绿茶茶桶放在30KG大电子秤上归零，铲1000克冰进茶桶，备用，冰块误差不能超过5克（铲冰时需佩戴一次性手套）；
13.再将茶桶放在操作台面上，茶桶上面放一个大滤网，滤网上面平铺一块绿茶专用滤布备用；
14.计时器再次响起时，立即打开盖子，将闷泡好的绿茶通过滤布和滤网倒进茶桶，将过滤的茶叶扔掉；
15.用一个大打蛋棒顺时针搅动绿茶，直到冰块完全融化为止；
16.拿一个大的隔泡网将茶底表面的泡泡全部刮干净
17.用一次性杯子从茶桶出茶口乘出一点茶底，检査口感是否正常；
18.盖上茶捅盖子，贴上标签，写上“制完成时间”和“过期时间”，.绿茶保质期4小时，放在货架上常温存放。
二、吧台操作步骤：
1.拿起绿茶茶壶（绿茶后厨事先泡好），用吧更将茶顺时针搅拌3圈（吧更需触碰到底部），保证茶底均匀；
2.拿一个干净的雪克杯放在操作台面上，根据相应的冰量茶线标准倒入茶底，正常冰200ml绿茶，少冰225ml绿茶
3.根据标签糖量需求加糖：
满颗爆柠绿茶：正常糖3-2（90ml）、少糖2-3（80ml）、半糖1-3（70ml）、微糖1-4（38ml）；
4.在加过糖的茶底加入冷冻柠檬原汁25ml
5.将加过糖和柠檬汁的茶底用吧更顺时针搅拌3圈（吧更需触碰到底部），将糖和柠檬汁搅拌均匀
6.将搅拌后的吧更放到装满水的雪克杯里清洁（10-20分钟更换一次雪克杯的水，确保吧更清洁不易串味）
7.按照排杯顺序将调好的茶对应顺序排放、传给打杯位；
8.打杯位直接盖上雪克杯盖子，左手握住杯底，右手握住杯盖放置在胸前，稍微向上倾斜30度前后摇10下
薄荷红茶柠檬绿茶做法窍门
以下是一个简单的青柠水果茶的做法：
所需材料：
1. 青柠 1个
2. 蜂蜜 适量
3. 水果（例如草莓、蓝莓、柠檬等） 适量
4. 薄荷叶 适量
5. 红茶或绿茶包 1包
6. 冰块 适量
7. 开水 适量
做法:
1. 青柠切成片状，洗净。
2. 将水果切成小块备用。
3. 在一个大杯子中放入绿茶包或红茶包，加入适量的开水，沏茶后放入适量的冰块。
4. 将青柠片、水果和薄荷叶加到杯中。
5. 加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 浸泡时间应根据自己的口味调整，如果喜欢更浓郁的茶味，沏茶的时间可适当延长。
2. 可以根据自己的口味和喜好加入不同种类的水果，调整蜂蜜和冰块的用量，轻松做出自己喜欢的口味。
3. 青柠可以给茶水增加酸爽的口感，同时也有很多健康的功效，如增强免疫力、改善消化等。
4. 薄荷叶可增加茶水的清新口感，同时也有帮助消化等功效。
5. 如果喜欢更凉爽的口感，可以在茶水中加入更多的冰块。
柠檬蜂蜜绿茶的做法在家
先泡绿茶，然后加两片柠檬，可以根据情况加冰或者加温水，要是比较喜欢甜的可以加蜂蜜或者糖浆！
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