材料:百香果2个,红茶包2个,蜂蜜适量,水500ml。
步骤:
1. 将百香果切开,用勺子挖出果肉备用。
2. 锅中加入水,烧开后放入红茶包,浸泡5分钟。
3. 将泡好的红茶过滤掉茶叶,然后倒入百香果汁,搅拌均匀。
4. 根据个人口味加入适量的蜂蜜调味,搅拌均匀即可。
5. 最后可以加入一些切好的百香果肉作为装饰。
注意事项:
1. 百香果最好选择新鲜的,这样泡出来的茶才会更加美味。
2. 红茶的浸泡时间不宜过长,否则会有苦味。
3. 蜂蜜的量可以根据个人口味调整,不喜欢太甜的可以不加。
4. 这款茶冷热皆宜,夏天冷藏后饮用更佳。
芝士百香果面包的做法
1、食材:百香果10个、木薯粉90克、椰汁1瓶调味品:白糖30克锅具:kims cook 小白锅
2、10个百香果洗净后对半切开挖出果肉过滤出70克果汁(剩下的果肉黑籽可以直接吃掉,其含有超纤维,能深入肠胃的最细微的部分,把人体内的有害物质彻底排出,可改善肠道内菌群的构成)
3、kims cook 小白锅倒入70克百香果汁、30克白糖;
4、中小火煮至白糖融化后关火
5、倒入90克木薯粉;
6、快速搅拌成絮状;
7、再揉成团状(揉均匀些,这样煮出来的珍珠口感会比较细腻);
8、抓取少量,依次揉搓成珍珠大小的丸子状;
9、一次可以多做点,放入冰箱冷冻,下次想吃时取出,煮熟就可以啦;
10、kims cook 小白锅倒入清水煮开后,倒入百香果珍珠煮上10分钟左右
百香果面包家常做法
以下是几种百香果的神仙吃法:
1. 直接食用:百香果的果肉酸甜可口,可以直接吃掉。将百香果切成两半,用勺子将果肉挖出来,放入嘴里咀嚼,口感非常清爽。
2. 做果汁:将百香果的果肉取出来,放入榨汁机中榨成汁,再加入适量的蜂蜜或糖,搅拌均匀即可。百香果汁不仅口感鲜美,还有润肺、解毒、养肝等功效。
3. 制作果酱:将百香果的果肉取出来,加入适量的糖,用小火煮至浓稠,再将果酱装入瓶中冷藏备用。百香果酱可以涂在面包、饼干上食用,口感酸甜可口。
4. 加入沙拉:将百香果切成小块,加入沙拉中,搭配其他蔬菜和水果食用,口感更加丰富多样,营养也更加丰富。
5. 制作甜点:可以将百香果的果肉加入糯米粉、糖等材料中,制作成百香果糯米团,或者制作成百香果冰淇淋、百香果蛋糕等甜点,口感清新甜美。
正宗红茶面包的做法
2.龙眼豆花布丁
材料:2400g清水,冰糖,1L豆奶,燕菜条20g,2罐龙眼
做法:1.清水煮至沸腾,加入冰糖,搅拌至融化。(冰糖要放多少就看你要的甜度)
2.搅拌至冰糖融化后, 加入燕菜条, 搅拌至融合。(建议使用燕菜粉,燕菜条大概需要一小时这样….) (开小火)
3.之后,加入豆奶,继续搅拌。
4.把豆奶倒进容器里, 待凉至凝固。(若要做豆腐龙眼糖水, 就倒进长方形的容器,因为要切四方形状并倒出来) (若要做龙眼布丁,适量地直接倒进容器里)
5.把龙眼罐头倒进一个碗里,加水(看你要的甜度)
6.龙眼豆腐糖水-把凝固好的豆腐切方块放进容器,加入适量的龙眼水和龙眼
7.豆腐龙眼布丁- 放适量的龙眼和龙眼水在布丁上面即完成
红茶面包的做法视频教程
【材料准备】
高筋粉200克,全麦粉170克,水 250克,糖35克,盐3克,酵母5克,黄油25克,蔓越莓70克,熟核桃80克
[制作方法]:
1、首先把熟核桃和蔓越莓干分别切得小一点备用。
2、把200克高筋粉,170克全麦粉全部加入到厨师机或者面包机中,加入35克糖和5克酵母,然后加水,水不用全加进去,可以留一点点根据面团吸水状态增减。
3、厨师机开低速搅至成团无干粉,停下来用手摸一下,面团柔软而且微微发黏就可以了,如果很干很硬要再加一些水进去,接着开高速一直揉到面团光滑不粘侧壁不粘手的状态,加入盐和室温软化的黄油,然后厨师机开低速,把黄油和盐揉进面团,刚开始面团会很粘不成形,揉一会儿黄油被面团完全吸收,面团就光滑了,把厨师机停下来,用手摸一下,面团柔软光滑不粘手。4、然后加入切碎的熟核桃和蔓越莓干,厨师机接着开低速揉均匀,面团就揉好了,软欧面包不需要揉出膜,只要光滑不粘手就行。
5、把面团从厨师机中取出来,双手向下团几下,让面团表面光滑,放入大碗中,盖保鲜膜放到30℃左右的地方发酵至两倍大。
6、发好之后,把面团取出来放到面板上,用手拍一下排气,然后用刮板平均分成四份,把每一份向下团成团,放一旁盖保鲜膜松弛10分钟。
7、拿一份松弛好面团,用擀面杖擀成椭圆形,把上下两头左右对折捏起来,然后把中间也捏起来,收口一定要捏紧,这样一个橄榄型的生坯就做好了,这是最简单的软欧整形方法。
8、把整形好的面团放在不粘烤盘上。放入烤箱发酵档发酵至两倍大,发酵好之后面团轻飘飘的。9在面包表面筛一层干面粉,用锋利一点的小刀片划上几道划痕。10放入烤箱中层,在烤箱里面喷点水,烤箱上下火180℃提前预热,烤20分钟。烤好之后立刻从烤箱拿出来,全都胖乎乎的,十分诱人
丹香红豆面包做法
主料:
低筋面粉250克
高筋面粉150克
牛奶110克
啤酒70克
鸡蛋33克
辅料:
糖75克
盐4克
奶粉12克
橄榄油25克
黄油25克
酵母8克
做法:
1. 将面包材料除橄榄油和黄油外按先液体,再粉类的顺序放进面包桶里。
2. 将装好材料的面包桶放进面包机里。
3. 就选择8发面团的程序,然后启动面包机,让面包机自动揉面15分钟,然后暂停面包机,加入黄油。
4. 然后再次启动面包机,让面包机自动揉面15分钟,面团就揉好了。
5. 然后就完全不用再管了,你忙你的去,面包机还会自动运行1小时25分的揉面和发酵时间。1小时25分钟后,发酵程序完成,面包机会发出滴滴滴的声响,提醒你完成了。发酵完成后,面团涨至面包桶的8分满。
6. 将面团取出,轻压排气,分割成3等份,滚圆后放一边松弛30分钟。
7. 松驰好的面团再次轻压排气,再擀开成长方形。分别放入适量蜜红豆。
8. 松驰好的面团再次轻压排气,再擀开成长方形。分别放入适量葡萄干。
9. 松驰好的面团再次轻压排气,再擀开成长方形。分别放入适量葡萄干、蜜红豆、核桃。
10. 再由上往下卷。
11. 卷起成圆柱形。
12. 放入烤盘。
13. 再放入发酵箱。
14. 发酵箱调成38度,将烤盘放进去发酵1小时。
15. 至原体积的2倍大,取出烤盘。
16. 在面团上刷上一层蛋液。
17. 再深割三道割口。
18. 烤箱预热170度预热,放第二层,上下火烘烤35分钟
19. 取出后放凉放进保鲜袋保存
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