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红茶做法教程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 21:54 点击100次

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方法一

1.红茶制作的首要工作是:采摘

将茶叶从茶树上摘下,用来制作理想中的成茶

2.红茶制作工艺一:萎调

萎调过程是让鲜叶的含水量降低到一定程度,叶片内细胞失水,变得柔软易碎,为下一步创造条件

3.红茶制作工艺二:揉捻

揉捻是让茶叶外形呈现条索状,提高茶汤浓度以及帮助下一步红茶发酵反应而释放出内源性生物酶两个重要作用

4.红茶制作工艺三:发酵

发酵是红茶的关键制作工艺,经过揉捻后的红茶叶片破损,包含活性酶的汁液流出,进而活性酶将叶片中丰富的内含物质氧化,转化为其他物质

5.红茶制作工艺四:干燥

通过加热烘干的方式,使生物酶失去活性,以终止发酵过程。70°烘焙有提香作用,110°处理的红茶品质最好,120°以上提香处理的茶叶有“高火味”

6.茶叶经过一系列的加工后制作成红茶

红茶正宗做法视频

一瓶被奉为考试周“破防水”的饮品火了。

不仅火进了各大高校,更在B站 2021 年度弹幕发布中惊喜出场。

前不久,B站与人民文学出版社、中国社会科学院新闻与传播研究所联合发布 2021 年度弹幕:“破防了”。在这支年度弹幕创意短片里,不少用户发现了隐藏彩蛋——是你!康师傅冰红茶热带风味。

作为此次年度弹幕发布合作伙伴的康师傅冰红茶,与B站合力打造了弹幕营销事件。

康师傅冰红茶联合B站推出“弹幕罐”,并在官方年度弹幕短片中惊喜出场,短片当日登顶B站热门榜TOP1。同时,康师傅冰红茶入驻B站会员购,联名弹幕罐在会员购独家发售。康师傅还联动多位UP主花样玩罐制作创意视频,并在徐家汇地铁站打造 23 米炫动投影画廊弹幕互动,进一步引爆声量。

据B站大数据平台“Z指数”显示,项目当周康师傅冰红茶的B站品牌指数环比增长960%、站内搜索量环比增长320%,这一波梦幻联动赢得了年轻圈层的真实喜爱。

康师傅冰红茶热带风味品牌大使,

虚拟偶像许星悠打卡徐家汇地铁站

破防水爆火,

品牌如何接梗?

作为年轻人高度聚集的视频社区,B站一向是爆梗的诞生地,关于康师傅冰红茶热带风味的传说在B站坊间早有流传。

在 2021 年 6 月,一支叫做《考试周破防》的视频火遍B站,连二创视频都达到百万级播放。

一位复习焦虑到“破防”的大学生UP主吐槽了未来几天忙碌的考试日程,全程金句频出。

“上个大学那么多事儿呢”

“考试安排那么紧,多给几天不行吗?”

这番对考试周的精准吐槽,迅速击中了同在经历考试周焦虑的众多大学生。

而视频里出现的康师傅冰红茶热带风味,更被弹幕戏称为考试周限定饮品——“破防水”,被众多大学生当作复习必备饮料。

考试周破防二创视频

此后,热带风味冰红茶在各大高校便利店卖到断货,电商平台上大学生纷纷留言“破防水”饮用心得。

可以感受一下,破防水的热销程度:

B站动态中用户分享冰红茶热带风味

电商平台中用户留言“破防水”饮用心得

洞察到年轻文化趋势, 9 月开学季期间,康师傅与B站合作大学生创作扶持活动“校园超新星”,冠名「新学期不破防」赛道,在校园场景继续深化品牌与“破防”梗的联系。

而在校园和大学生群体外,怎样将爆梗扩散到更多年轻文化圈层?不如与B站官方大事件来一场梦幻联动。

2021 年是B站第 5 次发布年度弹幕。

从“囍”、“真实”、“AWSL”到去年的“爷青回”,弹幕已成为年轻人与社会互动、表达自我的全新方式。每到年底,大家都在期待究竟这一年间众多用户在B站表达最多的情绪是什么。

11 月 29 日,B站与人民文学出版社、中国社会科学院新闻与传播研究所联合发布 2021 年度弹幕:“破防了”,同时宣布B站弹幕总量破 100 亿。消息迅速登上微博热搜高位,B站活动专题页浏览量近 7000 万。

与“破防”早有前缘的康师傅借势此次年度弹幕&百亿弹幕大事件,打造出首款联名弹幕罐,包含弹幕刘海贴和贴纸的联名礼盒也同步发布。用一罐“破防水”,撬动起最原生的B站生态营销。

多维加热,

弹幕罐破圈出线

11 月 29 日,「弹幕罐」首先在此次年度弹幕短片中进行了官方亮相。

年度弹幕短片内,冰红茶热带风味的惊现让B站用户直呼“破防水?猝不及防”。当天,短片登上B站热门榜,截至发稿播放量已达到 434 万。活动专题页中,康师傅弹幕罐也邀请用户参与领取弹幕成就卡、测试冲浪信号强度等弹幕互动,赢取更多定制周边。

B站年度弹幕短片

B站年度弹幕&百亿弹幕专题页

在年度弹幕发布当天,弹幕罐产品还在B站会员购独家发售,打造了购买闭环。

弹幕罐开启秒杀活动后,产品一分钟内全部售罄。秒杀活动外,社交属性拉满的弹幕周边礼盒,也激发更多用户参与预购,弹幕罐登上会员购食品榜榜首。

左侧为秒杀价弹幕罐一分钟售罄;

右侧为弹幕罐登上食品榜榜首

发布日后,康师傅冰红茶通过多圈层联动,在社区进行内容发酵。

UP主们通过鬼畜玩罐、硬核科普、读弹幕挑战等内容,为弹幕瓶花式打call。如UP主“水蛭-JogsLeech”就运用线上建模和渲染实践了一个小猜想: 100 亿条弹幕在现实中有多大?把弹幕一一累加,竟然能排到近 10 栋高楼才能装得下。这时候免不了喝一口康师傅冰红茶热带风味,抒发一句“破防了”。

在线下,康师傅冰红茶更推出地铁弹幕社交新玩法。

康师傅冰红茶选点徐家汇地铁站,在长达 23 米的炫动投影画廊打造了巨大的信息交换场。现场可通过互动屏扫码,实现个人弹幕实时上墙,并生成专属弹幕海报。借助弹幕形成营销抓手的同时,激发用户分享动力,为产品持续带来话题和热度。

从预热到长尾,康师傅冰红茶最大化激活了B站弹幕文化的赋能价值。

写在最后:

经典品牌自我革新、新消费品牌不断崛起……浪潮之下,各大品牌在努力求变中实现增长,不变的依然是对Z世代视野C位的争夺。

从高校中爆梗的“破防水”,到打入更广泛年轻圈层的“弹幕罐”,离不开康师傅冰红茶在B站的敏锐洞察和持续深耕。

真正立足并深耕年轻文化,用高质量内容凝聚品牌和用户的长期关系,将为品牌赢得复利。扎根于年轻文化的冰红茶,做了一次有意义的示范。

果香红茶详细做法

黎香红茶适合做果茶。黎香红茶具有浓郁的果香和花香,与水果搭配可以产生美妙的口感和味道。在制作果茶时,可以根据个人口味选择不同的水果和黎香红茶进行搭配,例如可以加入柠檬、草莓、苹果等水果,也可以根据个人口味添加蜂蜜、糖等调味品。

需要注意的是,黎香红茶的价格较高,因此制作果茶的成本也会相应提高。此外,在选择水果时,应注意选择新鲜、无农药残留的水果,以确保果茶的品质和安全性。

以上信息仅供参考,如需了解更多信息,建议查阅相关书籍或咨询专业人士。

红茶做法大全简单

红茶的制作过程

1、采摘

现采现制,以保持鲜叶的有效成分。

2、萎调

将采下的鲜叶晒在鲜簟上,在日光下凉晒至颜色暗绿色。

3、揉捻

将萎调后的生叶人工揉成条状,适度揉出茶汁。

4、发酵

将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,盖湿布在日光下焐晒,并散发茶香,即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成祁红茶红叶红汤的品质特点。

5、烘干

将湿坯用太阳晒,遇阴雨天用炭火烘焙,至五、六成干,俗称毛茶。

6、筛分

在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。

7、拣剔

将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。

8、包装

所有的工序完成以后,外采用木箱,内用锡箔纸,进行包装封存。

柠檬红茶做法图解

材料准备:红茶/鸭屎香,香水柠檬,糖浆,冰块,水。

制作量:400ml杯子,3杯

茶底建议:茶水冰比例1:30:10

做法

1.20g红茶或鸭屎香加入600ml95度的热水中闷泡12分钟,泡好过滤出来,然后加入200g冰块搅拌一下,加冰块是为了锁住茶香。

2.雪克杯中加入3片柠檬,少量冰爆锤,直到柠檬爆开花。(记得柠檬要去籽不然苦涩)

3.然后加入7-8分满冰块,加入果糖30g(酌情增减),茶汤约250ml。不管是400还是500ml杯子茶汤直接倒满就好。

4.疯狂摇它就ok,最后倒入杯子就完成了!

【糖浆做法】

最好用黄冰糖,糖和水比例是1:1,我指的是重量是1:1,比如糖和水各300g。如果没有称只是大概用杯子量一杯水一杯糖的情况下,糖比例肯定是多了的,这种情况就可能结晶!!

顶级红茶的做法视频

想要品尝到好喝的红茶,有很多种方式,第一种方式就是在网上多看一些知名主播的泡茶的视频,学习如何泡好一杯红茶,在不断的练习的过程中不断掌握泡茶技巧并且要购买品质好一些的红茶进行冲泡,这样就可以泡出好喝的红茶,就能够喝到红茶,当然也可以在知名的实体店购买某品牌的知名红茶,不管是冷饮,热饮都是可以购买到的,但是就根据你自己的个人爱好拼音习惯,选择自己喜欢的红茶。

本文《红茶做法教程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-105340.html

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