茶冻的做法步骤
步骤 1
茶冻原材料全家福
1.提前做好冷萃茉莉茶,没有茶包的就拿个带滤网的茶壶或者是杯子,加250ml凉白开或者矿泉水,静置6-12个小时过出来就行了。 加入12g仙草粉(最好要用白凉粉,我家里没有了)和15g木糖醇。搅拌均匀,全部融化,倒进不粘锅煮沸,到有小泡泡就行。
2.倒入杯子或者其他玻璃容器,我是室温静置一夜。贪凉的可以放冰箱冷藏,但是温度要在3度以上。
3.第二天早上在上面依次放上桃子粒,脱脂酸奶,芒果
4.黑白分明,表现出众 白天也懂夜的黑。
5.搅拌均匀,开吃。
6.注意:1.尽量用白凉粉,颜色更好看,茶味更突出 2.尽量用味道清新的水果,芒果这种味道浓烈的加一点点就行,要不茶味都被盖下去了。
红茶冰凉粉最正宗的做法
答:重庆的酸辣凉粉最正宗
红茶手搓冰粉的做法
五彩冰粉是一道经典的中式小吃,其制作过程主要包括以下几个步骤:
1. 准备食材:绿豆、绿豆粉、白开水、白糖、盐、面粉、牛奶等。
2. 制作绿豆粉:将绿豆洗净,放入开水中煮,煮至绿豆变软,捞出备用。
3. 制作白开水:将白开水放入搅拌机中,搅拌至无颗粒状。
我用的是自制的,比较简单,可以根据个人口味调整。
4. 制作白糖:将白糖加入开水中,搅拌均匀。
我用的是自制,比较粘稠,可以根据自己口味调整糖的量。
5. 制作面粉:将面粉加入搅拌机,搅拌均匀,加入白糖和盐,搅拌均匀即可。
6. 制作牛奶:将牛奶倒入搅拌机里,搅拌均匀即可食用。
我的配方比较简单易懂,可以根据自己的口味调整配料的量和比例。
用饮料冰红茶做冰粉的做法
步骤一
准备好材料冰粉粉一袋,20g包装的,我用了3/4,我用了650ml沸水(温度不低于85℃)
步骤二
将沸水倒入一个大碗中,再将冰粉粉称出15g倒入沸水中快速搅拌1-2分钟,待完全溶解,冷却后放入冰箱冷藏,等待凝结
步骤三
因为手头没有红糖水,我用了瓶装冰红茶代替,酸酸甜甜,味道也不错,准备猕猴桃和香蕉,花生碎
步骤四
把猕猴桃和香蕉切成小丁,混合在一起
步骤五
冷藏好的冰粉用水果刀切成小块
步骤六
盛出放在小碗中,放上水果丁及花生碎,浇上冰红茶,一碗自制冰粉完成
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