常温蛋糕是指不需要放在冰箱中冷藏就能保持其质感和口感的一种蛋糕
常温蛋糕由于不需要进行冷藏处理，其制作及保存时间都要比需要冷藏的蛋糕更加简便方便，同时也无需考虑冷藏过程中所可能出现的问题，如结晶或变质等
常温蛋糕的制作需要选用一些特殊的材料，如更适合常温下使用的油脂、增稠剂以及抗氧化剂等，通过一些特殊的工艺及食材的结合可以制得美味且不失营养的蛋糕
薄荷冰红茶详细做法
柠檬冰红茶是一种比较受欢迎的夏日饮品，口感清新、凉爽，而且还能消暑解渴。以下是柠檬冰红茶的家常做法：
所需食材：
- 红茶 3克
- 柠檬 1个
- 冰块 适量
- 蜂蜜或糖 适量
做法步骤：
1. 先泡一壶红茶，约3克的红茶用开水泡5-10分钟，放凉。
2. 把柠檬洗干净，切成小块，挤出柠檬汁备用。
3. 取一个玻璃杯，放适量的冰块。
4. 倒入泡好的红茶，加入适量的柠檬汁和蜂蜜或糖，用汤匙搅拌均匀。
5. 最后，用柠檬片或薄荷叶点缀即可。
温馨提示：
1. 红茶的泡法可以根据个人口味而定，可以少放红茶叶或多放，或者加一些自己喜欢的调料，如薄荷、姜片等。
2. 柠檬汁的用量也可以根据个人口味而定，加多少取决于个人喜好。如果喜欢更加酸爽的口感，可以多加一些柠檬汁。
3. 如果喜欢更甜的口感，可以适量加入蜂蜜或糖来调味，但要注意不要加太多，以避免太甜影响口感。
费南雪的做法和配方
可以好多东西
蛋白糖，瓦片，天使蛋糕，费南雪，马卡龙，蛋白曲奇，柠檬蛋白派…………
a,蛋白糖
蛋白糖，溶豆糖，基本配料仅需糖跟蛋白。加上一点小巧思，颜值爆表。先看看基本做法：
蛋白：100g
糖：80g
柠檬汁 少许
做法：蛋白100g加少许柠檬汁，打蛋器中高速打发，出现均匀泡沫的时候，加三分之一糖，高速打，出现较细腻泡沫时，再加三分之一，高速打，蛋白霜发白，但依然是流质状时，加第三份糖。高速打发至8，9分发。装入裱花袋，挤入烤盘。烤箱90度，一个半小时。
b,花生瓦片
原料：花生25g 普通面粉75g 黄油40g 糖粉25g 蛋清2个
步骤：1 将熟花生装入保鲜袋中，用擀面杖擀成花生碎，备用。
2 蛋清用电动打蛋器打散，稍微带点粗泡即可。
3 黄油加糖粉用手动打蛋器搅打均匀，分次倒入蛋白液，每次都搅拌至完全融合后再加下一次。
4 将普通面粉过筛至黄油糊中，搅拌均匀。
5 倒入花生碎，混合均匀成粘稠的面糊。
6 用勺子舀1/3勺面糊放到铺好油纸的烤盘中，然后勺背沾水，将面糊整形成圆形薄面糊。
7 每舀一勺面糊都需勺背沾了水才整形。
8 烤箱提前预热，160度，中层，上下火，我烤了10分钟。
9 最后取出晾凉即可。
c，费南雪
原料：黄油57克、 杏仁粉32克、 低粉28克、糖40克（原方77克），蛋白2个、蔓越莓干若干
1、 黄油用小锅煮至焦黄，冷却到21度左右。
2、 烤箱预热175度，烤盘里铺上油布或其他烤焙用垫子，把杏仁粉均匀的撒在上面铺开，烤5-8分钟杏仁粉变成焦黄色即可。
3、烤好的杏仁粉和 低粉、 糖粉一起混合均匀，过筛备用。
4、蛋白打至起泡，加入过筛的粉类中混合均匀。
5、冷却的黄油倒入拌匀，即成为费南雪面糊。
6、碗盖上盖子，放到冰箱里冷藏过夜再烤风味更佳。
7、隔天取出面糊，装在小纸模里，先装一层，里面放上若干蔓越莓干后再盖上一层面糊，上面依自己喜好做少许点缀。
8、烤焙：预热175度，中层上下火烤焙18分钟。
d，天使蛋糕
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