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国外喝红茶和绿茶的区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 20:39 点击58次

国外的红茶和国内红茶的区别

这个说法不一,有人说是因为西方人跟中国人不同,他们比较看重茶叶的颜色,而他们最先接触到的红茶是正山小种。红茶的茶叶本身不是红色,在加工过程中,茶叶颜色会逐渐变深,变黑,所以外国人将其称之为“Black Tea”!

还有人戏说是因为中国的茶叶通过海运到英国需要一年多的时间,在行程过程中,茶叶自然发酵变成了黑色,所以被外国人称为“Black Tea”!

国外红茶与国内红茶的口感差别

红茶的口感

1、浓醇型

收敛性和刺激性,次于浓厚(爽)型,回味甜或甘爽,鲜叶嫩度好,制造得法,如优良的大、中味品种加工的工夫红茶。

2、醇厚型

味尚浓,带刺激性,回味略甜或爽,鲜叶内质好,制作过程正常的大部分红茶。

3、鲜醇型

味鲜而醇,回味鲜甜而爽口,鲜叶较嫩、新鲜、制造及时,揉捻较轻,或揉捻正常的高级祁红,宜红。

4、甜醇型

包括醇甜、甜和、甜爽,有鲜叶甜厚之感,原料细嫩而新鲜,制造讲究,如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。

5、浓强型

味浓厚,内含物丰富,舌头感觉刺激性大,收敛性强。鲜叶采摘嫩度合适的良种或大叶种,加工时揉切充分,发酵偏轻的红碎茶。

6、浓烈型

有清香或熟板栗香,味浓而不苦,富收敛性而不涩,有甜感。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶,内含物丰富,制茶合理的均属此型。

7、浓厚型

有较强的刺激性和收敛性,回味甘爽。原料细嫩,叶片厚实,制造合理,如滇红工夫。

8、鲜浓型

包括鲜厚型,味鲜而浓回味爽口,似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高,叶厚芽壮。制造及时合理而成。

9、醇和型

包括醇甜、甜和、甜爽,有鲜甜厚之感,原料细嫩而新鲜,制造讲究,如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。

10、平和型

和淡正常,不苦涩,有甜感,欠鲜爽。原料采摘较粗老,制作正常的低档红茶。

国外的茶叶有哪几种红茶和绿茶

肯尼亚是2019年世界最大的茶叶出口国,国内生产的茶叶80%是用于出口的,茶叶也是肯尼亚主要农产品之一。肯尼亚茶叶种植区的热带气候和丰富的火山土壤赋予了茶叶鲜明的色彩和芳香的气味。虽然肯尼亚主要生产红茶,但也生产绿茶、黄茶以及著名的白茶。

老外喜欢喝红茶还是绿茶

中国传统茶叶有:绿茶,白茶,黄茶,红茶,青茶(乌龙茶),黑茶。以及花茶以茉莉花茶为代表。

外国人口味较轻,适合花茶,绿茶,白茶,红茶,青茶中的铁观音,黄茶较少不做推荐。

青茶中的武夷岩茶和黑茶(例如普洱茶)口味较重一般不太容易接受。但也可请外国人先品尝,再看。接下来说说每种茶类的购买推荐,包括青茶和黑茶。因为不在长沙,所以只推荐购买的品牌,不推荐具体地址。

绿茶: 西湖龙井绿茶以浙江西湖龙井为代表,不过价格也是比较乱的。碧螺春等其他绿茶也可以考虑,不知长沙有木有西湖龙井专卖店。因为对绿茶了解不够多,所以就不多推荐了。

白茶:【品品香】。品品香为福鼎的茶企,福鼎为白茶故乡,因此原料产地及品质有一定保证。

推荐新白茶和老白茶(三年以上)各买一些。

红茶:【元正正山堂金骏眉】。

正山堂是金骏眉传说中的创始人之一,不过好的金骏眉价格还是会高一些。

另18种经典红茶:正山小种、坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫、宜红工夫、川红工夫、祁门红茶、宁红工夫、苏红工夫、云南滇红、湘红工夫、海南红茶、英德红茶、台湾红茶、桂红工夫、九曲红梅、黔红工夫、越红工夫。

都是很棒的,如果有喜欢的也可赠送。

品牌的话,推荐【元泰红茶】,他们家都有在做。

青茶:铁观音推荐【天福茗茶】【八马茶业】【中闽魏氏】【三和名茶】【安溪铁观音集团】都是较为知名的铁观音茶企,安溪本土出去的。

武夷岩茶推荐:【武夷星】【凯捷】【正山堂】【曦瓜大王峰】【语儿泉】【九龙袍】【正袍国茶】【戏球名茶】都是武夷山本土很知名的茶企。

另,首批国家非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人,十位传承人的茶如果长沙能买到也是极好的。附上传承人和品牌。

武夷岩茶种类繁多,价格也多,买大品种茶即可,小品种就不推荐购买送人了。

黑茶:【大益茶】的普洱茶生普洱买7542,熟茶买7572。就行了。

这两款茶是生茶和熟茶代表。因为普洱茶近几年市场比较乱,普通人完全搞不懂怎么回事。可以赠送1个小tips:去茶叶街卖普洱茶的小店淘,可能会淘到很不错的。

茉莉花茶:【福州茶厂/中莉茶业】这一家是国企,国企啊,所以里面的人钻研技术就好,不需要参与各种市场大战。是所有人公认性价比最好的茉莉花茶品牌。

长沙应该没有,但是他们有淘宝店,搜店铺【福州茶厂】就出来了。去买的都是懂得的人,因为他们不做推广也不装修,好像也不做活动,好任性。

推荐:外事礼茶/国宾礼茶。所有茶叶价格,根据购买能力即可。送礼的品牌茶较好。

如果,只单纯想品茶或送爱茶人士茶叶,就另当别论了。比较推荐的tips:1,找茶圈的靠谱朋友(一定要靠谱,不然容易被坑),买一些好喝的私房茶。

2,自己混茶圈,混明白了就可以自己买到好喝的私房茶。

3,懂茶后,去茶叶街等小店淘,会有惊喜的。就这到这里,如果有不明白的评论私信皆可。有关于茶的问题可艾特我。PS:个人不卖茶,但认识很多卖好喝的私房茶的人。

红茶和绿茶是哪个国家的

我的天啊,怎么都是Red tea拜托各位楼上看好是

红茶:black tea

绿茶:Green tea

因为红茶在欧洲各个国家颜色是很暗的所以叫做black tea

红茶与绿茶的味道差别在哪

1、外形上不同

红茶一般是红叶红汤,汤色鲜红、明亮、透明,属于发酵的茶类;而绿茶则不需要经过发酵,色泽鲜润,汤色明亮,一般呈绿色。

2、口感上不同

红茶在口感上主要以清香醇厚为主,而绿茶的口感则比较淡,主要以清淡甘甜为主。

3、冲泡水温不同

红茶冲泡时,沸水的温度大概要在80°左右;而绿茶冲泡时,沸水的温度大概要在90-100°左右。

4、制作工艺不同

红茶在制作时,要经过发酵,发酵度一般要达到80%~90%,不过制作时不需要杀菁;而绿茶在制作时,不需要发酵,但需要经过杀菁这个步骤。

5、功效作用不同

红茶主要有强筋健骨、预防流感、暖胃、助消化、去油腻、防止中风和皮肤癌等功效;而绿茶则有防衰老、防癌、保护视力、抗菌杀菌、美容护肤等功效。

总结:

其实做奶茶的话无论是用红茶还是用绿茶都可以,它们主要的区别在于口味口感上的不同,其中绿茶为前发酵茶,红茶为后发酵茶,用绿茶泡的奶茶相对清淡,而用红茶泡的奶茶香浓。

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