海盐冰激凌和普通冰激凌区别
用料 新鲜青柠汁 60ml(两个中等大小柠檬差不多) 柠檬皮碎 一个青柠的皮碎 糖 30g 粗粒海盐 1/4小勺 全脂牛奶A 65ml 全脂牛奶B,冷藏 90ml 淡奶油,冷藏 90ml 朗姆酒/龙舌兰酒 1.5大勺
青柠海盐冰激凌的做法 :
洗净的青柠檬用擦丝器刮下皮碎(不要刮到白色部分),再对半切开榨出汁儿。柠檬个头大小不一样,取方子量即可。
把牛奶A、海盐和糖一起加入奶锅,加热并搅拌至糖融化。加入柠檬皮碎和青柠汁,搅拌混合。
这一步牛奶会产生部分结块沉淀,这是正常现象。加入冷藏过的牛奶B、淡奶油和朗姆酒,搅拌均匀即可。然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏降温至凉透。
然后倒入冰淇淋机按说明操作搅拌,大致成浓稠的奶昔状即可。
海盐冰激凌是咸的么
超好吃哟
这一款简直就是神仙口味,好吃到根本就停不下来。先说海盐焦糖~这个是蓝色,蓝色里面有咖啡色的盐粒( 真的是咸味的哦!)带劲,不长胖。
香草冰淇淋
拿出来就是香草乳白色的,在嘴里就真的是冰淇淋味!不夸张,甜丝丝的,口感很快就被满足了,还没长胖~高颜值,值得拥有~
海盐味和海盐冰淇淋的区别
主要是里面混入大量空气,和味道没有太大关系
海盐冰激凌什么味道
新鲜青柠汁 60ml(两个中等大小柠檬差不多) 柠檬皮碎 一个青柠的皮碎 糖 30g 粗粒海盐 1/4小勺 全脂牛奶A 65ml 全脂牛奶B,冷藏 90ml 淡奶油,冷藏 90ml 朗姆酒/龙舌兰酒(可省略,看小贴士) 1.5大勺 青柠海盐冰激凌的做法 洗净的青柠檬用擦丝器刮下皮碎(不要刮到白色部分),再对半切开榨出汁儿。柠檬个头大小不一样,取方子量即可。
把牛奶A、海盐和糖一起加入奶锅,加热并搅拌至糖融化。加入柠檬皮碎和青柠汁,搅拌混合。
这一步牛奶会产生部分结块沉淀,这是正常现象。加入冷藏过的牛奶B、淡奶油和朗姆酒,搅拌均匀即可。然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏降温至凉透。
然后倒入冰淇淋机按说明操作搅拌,大致成浓稠的奶昔状即可。转移到可密封容器继续冷冻成形。
挖球前提前几分钟取出回温一下。可撒点新鲜的柠檬皮碎做装饰。小贴士酒可以省略不加,加了之后除了风味略提升,质地也会更柔软些。
海盐冰激凌为什么下架
产品可能因为多种原因暂时或永久下架,例如季节性供应、供应链问题、成本考量或者市场反馈等。麦当劳海盐冰淇淋如果不再提供,可能是基于类似的商业决策。建议直接向麦当劳官方渠道查询最新的产品信息和更新。
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