云南古树红茶和普洱区别
1种类不同,古树红茶是本身茶类,普洱熟茶是发酵后制成的茶,2口感不同,一个是回香,一个是甜香。
3,加工工艺不同。
云南红茶和福建红茶的区别
滇红
滇红是选用云南当地优良的云南大叶种茶树,经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等工序制成,成品滇红茶条索肥壮,紧结重实,色泽乌润带红褐,金毫显露,如果是纯芽滇红则满披金毫。
滇红具有“薯香”和“浓醇”的特点。
“薯香”:香气浓郁高冲,散发出标志性的薯香,并伴有甜甜的花果香,饱满奔放。
下关红茶
中国六大茶类之一
属全发酵茶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成。
其中以茶多酚酶促氧化为茶黄素、茶红素的发酵为最重要的一环。干茶冲泡后茶汤、叶底呈红汤、红叶的特征故名。
红茶是国际茶叶市场主销产品,起源于中国明代,最早为福建武夷山一带创制的小种红茶。
云南红茶和福建红茶有什么区别
金骏眉是武夷红茶的典范,是由福建武夷山正山小种传承人江元勋及其团队于2005年,通过创新研制而成,是在正山小种中的顶基础之上研发的高级品种,主产于福建省武夷山市桐木关。
而滇红是云南红茶的统称,主产于凤庆、临沧、保山、勐海和双江等滇西、滇南地区。滇红属于大叶种红茶,包括滇红工夫和滇红碎茶。
云南红茶生茶与熟茶区别
区分云南普洱七子饼生茶和熟茶,一是看包装,从包装纸上能看出生茶或是熟茶。
二是看茶的颜色,生茶条索分明,颜色跟绿茶一样,熟茶则呈暗暍色。
三是闻,生茶有淡淡的清香味,熟茶则有一股发霉的味。
四是喝,生茶属绿茶,熟茶是红茶,两者汤色完全不同。
祁门红茶和云南红茶区别
1、产地不同
祁红产自安徽祁门,为中国十大名茶之一,滇红产自云南,为工夫红茶的后起之秀;
2、品种不同
祁红采摘祁门当地槠叶种的1芽1叶、1芽2叶,滇红采摘云南大叶种的1芽2叶、1芽3叶;
3、口感不同
滇红比祁红的口感更浓烈,香味更浓郁。
云南熟茶与云南红茶的区别
红茶与熟茶的区别是:工艺不同、产地不同、外形不同、泡法不同。
1、工艺不同
熟茶是人工发酵茶,毛茶、渥堆发酵、翻堆、干燥而制成;而红茶为全发酵茶,经萎凋、揉捻(揉切)、发酵、干燥而制成。
2、产地不同
普洱熟茶一般在云南主产;而红茶在全国大部分地区都有,比如福建、广东、云南、四川等。
3、外形不同
红茶是金黄的(也有黑色的),而熟茶其实是深褐色。
4、泡法不同
红茶需要用普通的瓷制盖碗浸泡,其次是滇红泡茶器。而熟茶需要用紫砂壶浸泡,而且紫砂壶的特点是收口,有很好的保温效果。
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